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Integração com Fornecedores

Integração com Fornecedores. 053.02.projeto3 Data : 02/07/2009 Responsável : Letícia da Costa e Silva (e-mail: lelscs@hotmail.com ) Grupo: Patricia Roure – 08/42095 Letícia da Costa e Silva – 08/39825

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Integração com Fornecedores

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Presentation Transcript

  1. Integração com Fornecedores 053.02.projeto3 Data: 02/07/2009 Responsável: Letícia da Costa e Silva (e-mail: lelscs@hotmail.com ) Grupo: Patricia Roure – 08/42095 Letícia da Costa e Silva – 08/39825 Leandro Furtado – 08/34824 Henrique Vasconcelos - 06/34247

  2. Objetivos Estudar as variáveis principais que influenciam na relação entre uma empresa e seus fornecedores.

  3. Empresa escolhida À la carte', sanduíches, e rodízio de crepes e fondue.

  4. Plano de Pesquisa • Como será feito? Pesquisa, entrevista e observação do estoque. • Por que será feito? Microempresa c/ processo avançado de logística

  5. Plano de Pesquisa • Quando será feito? Visitas in loco, observar logística de suprimentos • Indicadores de Desempenho Satisfação dos fornecedores, do Café e dos clientes

  6. A INTEGRAÇÃO COM FORNECEDORES • Fortalecer os parceiros e o negócio, • Qualidade, • Confiabilidade, • Estoque reduzido, • Menos burocracia, • Controle mais eficiente, • Objetivos congruentes, • Menores custos.

  7. A INTEGRAÇÃO COM FORNECEDORES A empresa deve se alinhar a seus fornecedores em uma relação ganha-ganha, e vê-los como parceiros de negócio.

  8. A INTEGRAÇÃO COM FORNECEDORES A integração com os fornecedores por se dar por meio de parceria ou certificação destes

  9. Parcerias • Confiança mútua, abertura, riscos e recompensas compartilhados, visando vantagem competitiva estratégica e melhorando o desempenho da organização.

  10. Parcerias • Permitem ganhos de eficiência operacional, vantagens de integração vertical e melhor especialização do ramo, e auxilia a reagir à concorrência.

  11. Parcerias • Comunicação, • Confiança e • Comprometimento

  12. Parcerias No Café Contemporâneo as relações com fornecedores ocorrem em forma de parcerias a fim de alcançar: • redução nos custos, ao adquirir estoques para diversas lojas ao mesmo tempo, • relação de confiança com estes para manter uma relação saudável e que cumpra requisitos de ambas as partes

  13. Certificação A gestora da empresa, é uma estudante de gastronomia, e tem muito tempo de culinária, e testa pessoalmente os produtos de seus fornecedores, na cozinha.

  14. Café Contemporâneo • Tem cerca de 15 fornecedores; • Há a preferência pelos fornecedores que entregam os produtos em seu estabelecimento;

  15. Café Contemporâneo • A escolha dos fornecedores é feita pela qualidade e preço; • A empresária também possui um outro restaurante que compartilha a cadeia de suprimentos do Café.

  16. Café Contemporâneo • Novos fornecedores a procuram quase que diariamente para oferecer produtos, porém sua carteira de fornecedores já é consolidada. • Nunca tem um único fornecedor, além do caso do tomate seco.

  17. Café Contemporâneo A gestora é super exigente com os seus fornecedores, atenciosa e minuciosa, mantém o seu estoque bem organizado e funcional.

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