190 likes | 350 Views
Bakgrunn:. På Sporet –prosjektet 2009 -2011: Fysisk aktivitet og sunt kosthold for brukere og ansatte. Kurs i Helsedirektoratet 2010 Forskning fra HIOA. Bort med vaffelkulturen!. Helseperspektiv Ansattes rolle og ansvar. Kurs avholdt i:. Brennaveien bosenter Ulvefaret Rotnesbeitet
E N D
Bakgrunn: På Sporet –prosjektet 2009 -2011: Fysisk aktivitet og sunt kosthold for brukere og ansatte. Kurs i Helsedirektoratet 2010 Forskning fra HIOA Tone L. Bie, 2014
Bort med vaffelkulturen! • Helseperspektiv • Ansattes rolle og ansvar Tone L. Bie, 2014
Kurs avholdt i: • Brennaveienbosenter • Ulvefaret • Rotnesbeitet • Kruttverket ( pågår) Tone L. Bie, 2014
Tilpasset brukergruppa • Mye bilder • Smaksprøve hver kveld • Forenklet refleksjon • Repetisjon hver gang Tone L. Bie, 2014
PROGRAM Tone L. Bie, 2014
Matvaner Tone L. Bie, 2014
Vann å drikke • Renser kroppen • Bra for tennene • Bra for magen Tone L. Bie, 2014
Frukt og grønt • Styrker immunforsvaret • Kan bidra til å forebygge • Hjerte- karsykdommer • Noen former forkreft • Overvekt Tone L. Bie, 2014
5 om dagen i praksis2 frukt, 3 grønnsaker • Frukt/ juice til frokost • Frukt/ grønnsak til lunsj • Grønnsaker, bønner til middag • Bær til dessert • En grønnsak som mellommat Tone L. Bie, 2014
Fysisk aktivitet • Bruk minst 30 minutter hver dag til fysisk aktivitet tilsvarende hurtig gange. • Aktiviteten kan gjerne deles opp i bolker i løpet av dagen. • Begrens mengden mat og drikke med høyt energiinnhold og lite næring, som brus, godteri og snacks. Tone L. Bie, 2014
Brødsirkelen • Fint: 0-25% sammalt mel og hele korn • Mellomgrovt: 25-50% sammalt mel og hele korn • Grovt: 50-75% sammalt mel og hele korn • Ekstragrovt: 75-100% sammalt mel og hele korn Tone L. Bie, 2014
Sunt pålegg Tone L. Bie, 2014
Heller………. Enn….! Tone L. Bie, 2014
Sunt fett Tone L. Bie, 2014
Kurskveld 3:(eksempel) • Fett: ulike typer • Smaksprøve: dipp og grønnsaker Tone L. Bie, 2014
Handle inn stort Hold deg til handlelisten – unngå utskeielser Hold deg til handlelisten – unntatt tilbud på ”sunn mat”… Ha god tid – les og sammenlign Ikke vær sulten Planlegge handleturen Tone L. Bie, 2014
Sunne middager • Kokebok fra Helsedirektoratet: Eksempel: • Kylling • Fisk • Svinekjøtt • Grønnsaksretter • Supper Tone L. Bie, 2014
KURSBEVISDet bekreftes at:___________har deltatt på tilrettelagt kurs i BRA MAT for bedre helseFebruar / mars 2014 Kursleder: Tone L. Bie Tone L. Bie, 2014