AYVA VE ARMUT ÇEŞİTLERİ

1. AYVA VE ARMUT ÇEŞİTLERİ HAZIRLAYAN Abdulmuttalip KARADENİZ Mühendis

2. Ayva Çeşitleri Eşme: Ülkemizdeki kapama ayva bahçelerinin büyük çoğunluğu bu çeşit ile kurulmuştur. Bazı bölgelerde renginden dolayı Limon ayvası olarak ta isimlendirilmektedir. Meyveleri yuvarlak, sapa doğru biraz uzunca , bol sulu ve mayhoş tatlıdır. Ağaçlar orta kuvvette bir gelişme gösterir ve meyveler eylül sonu ekim başında hasat edilir.

3. Ayva Çeşitleri Altın : Meyvesi çok iri ve sap tarafında belirgin boyun vardır. Kabuk koyu sarı renkli, üzerinde parçalı pas lekeleri bulunur. Meyve eti altın sarısı renkte, az sulu fakat boğucu değildir.

4. Ayva Çeşitleri Ekmek: Bu çeşidin aynı isimle söylenen birçok tipi mevcuttur. Meyvesi iri sap tarafı dar, karın tarafı geniş , meyve eti gevrek, sulu, mayhoş ve az tüylüdür.

5. ARMUT • Armut ağacı genellikle dikine büyür. • Örneğin Mustafa Bey yarı dik, Ankara dik Williams yayvan büyüme göstermektedir. • Armut ağaçlarında çiçek tomurcukları tüysüz ve karışık yapıda olup içlerinde hem çiçek hem de yaprak taslakları bulunmaktadır, Williams gibi bazı armut çeşitlerinde yıllık sürgünlerde yantomurcuk olarak çiçek tomurcuğu oluştururlar. • Armut ağacı genellikle;yüksek meyve tutumu ve verimlilik sağlamak için karşılıklı tozlanmaya ihtiyaç duyar. • Tesis edilen armut bahçelerinde asıl çeşidin yanında mutlaka dölleyici bir baba çeşitte dikilmelidir.

6. Armut Çeşitleri • WİLLİAMS: Meyvesi orta , konik biçiminde geniş ve yuvarlaktır. Kabuk yeşilimsi, ince sap çukuru çevresi paslı, olgunluğunda rengi sarıdır. Meyve eti beyaz ince dokulu ,ağızda erir çok sulu tatlı ve güzel aromalıdır. Meyve sapı kalın orta olgunlukta olup meyveye eğik olarak tutunmuştur. Ağustosun ikinci yarısında toplanır. Ağaçları dikine kuvvetlice büyür verim başlayınca gelişme yavaşlar. Ayva ile uyuşmaz. Sofralık konservelik ve kurutmalık olarak kullanılabilir. Bütün bölgeler için tavsiye edilir. Tozlayıcıları Akça, Beurre Bosc, Mustafa beydir

7. Armut Çeşitleri • MUSTAFA BEY: Meyvesi küçük, konik biçimindedir. Kabuğu kalın olup zemin rengi yeşil ve güneş gören kısımları kırmızıdır. Meyve eti suludur ve kendine has tadı vardır.Temmuzun üçüncü haftasında toplanır .saklamaya dayanmaz. Ağaçları orta kuvvette büyür, yarı diktir. Sofralık olarak kullanılır. Bütün bölgeler için tavsiye edilir.Tozlayıcıları Duchesse d' Angouleme, passa Crassame, Akçadır.

8. Armut Çeşitleri June Beauty Orijini:Anadolu Ağaç Özelliği:Ağaçları yarı dik ve çok hızlı gelişme sağlar. Armut .eşitlerinin en erkencisi olup çok verimlidir. Meyve Yapısı:Meyve orta irilikte yeşil zemin üzerine kırmızı yanaklıdır. Sulu, tatlı ve hoş kokuludur. Meyve eti sarı hafif kumludur. Hasat Zamanı:Haziran  ayın son haftası başlanıp iki veya üç toplama gerektirir. Tozlayıcılar:Williams

9. Armut Çeşitleri Abate Fetel Orijini:Fransa Ağaç Özelliği:Ağaçları orta kuvvete yarı dik gelişir. Verimli bir çeşittir. Erwinia (ateş yanıklığı) hastalığına dayanıklıdır. Meyve Yapısı:Meyve yeşil zemin üzerine az paslı, iri, konik, boyun kısmı uzundur. Meyve eti beyaz, çok sulu, tatlı ve az kumludur. Hasat Zamanı:Eylül  ayın ikinci haftası hasat edilir. Tozlayıcılar:Williams, Coscia

10. Armut Çeşitleri Kiefer Orijini:İngiltere Ağaç Özelliği:Ağaçları yarı dik ve çok hızlı gelişir. Çok verimli bir çeşit olup ülkemizde oldukça yaygındır. Bir diğer ismi ile Margaret Marilya olarak da bilinir. Meyve Yapısı:Meyveleri iri bazen de çok iridir. Sap ve çiçek kesimi dar olup orta kesimi oldukça şişkindir. Yeşil sarı zemin üzerine beneklidir. Meyve eti beyaz, kumlu, orta sulu ve orta lezzetlidir. Erwinia (ateş yanıklığı) hastalığına dayanıklıdır. Soğuk hava tesislerinde uzun süre depolanabilir. Hasat Zamanı:Ekim ayının ilk haftasıdır. Tozlayıcılar:Williams

11. Armut Çeşitleri Akça Orijini:Anadolu Ağaç Özelliği:Ağacı kuvvetli ve yarı dik gelişme sağlar. Sıkı sallı olup ayrıca dikenlidir. Ülkemizde İstanbul akçası veya dikenli akça olarak bilinir. Armut anacına aşılandığında geç meyveye yattığından, genelde ayva anacına aşılanır. Ayva anacı ile aşı uyuşumu iyidir. Meyve Yapısı:Meyve orta irilikte yeşil zemin üzerine sarı renktedir. Meyve eti beyaz, sulu, tatlı, hoş kokulu ve az kumludur. Hasat Zamanı:Temmuz  ayın ilk haftası hasat edilir. Tozlayıcılar:Williams, Mustafa Bey

12. Armut Çeşitleri Santa Maria Orijini:İtalya Ağaç Özelliği:Ağaçları yarı dik ve hızlı gelişir. Verimli bir çeşit olup ülkemizde oldukça yaygındır. Meyve Yapısı:Meyve iri konik şekillidir. Meyve kabuk rengi açık yeşil zemin üzerine al yanaklıdır. Meyve eti beyaz, orta sulu ve orta lezzetlidir. Soğuk hava tesislerinde uzun süre depolanabilir. Hasat Zamanı:Temmuz sonu, Ağustos ayının ilk haftasıdır. Tozlayıcılar:Williams, Abate Fetel

13. Armut Çeşitleri Deveci Orijini:Anadolu Ağaç Özelliği:Ağaçları orta kuvvete ve yaygın gelişir. Ülkemizde armut yetiştiriciliğinin yapıldığı bölgelerde sıkça rastlanır. Erwinia (ateş yanıklığı) hastalığına duyarlıdır. Meyve Yapısı:Meyveleri çok iri, basık alt kısmına göre göre oldukça geniştir. Kabuk rengi sarı-yeşil zemin üzerine al yanaklıdır. Meyve eti beyaz, sert, sulu ve lezzetlidir. Mükemmel yeme kalitesine sahip olup soğuk hava tesislerinde uzun süre muhafaza edilir. Hasat Zamanı:Ekim ayının ilk haftasıdır. Tozlayıcılar:Williams, Akça

14. Armut –Olgunlaşma Zamanı