1 / 16

Spracované v rámci projektu:

Spracované v rámci projektu:. Prečo je dôležité, čo jeme. Mgr. Tatiana Sochaničová. Zloženie jedla. Bielkoviny Tuky Cukry Vláknina Vitamíny Minerály Soli. Tuky a vláknina. t uky sú vysokým zdrojom energie priberanie a chudnutie živočíšne produkty: mäso, vajcia, maslo...

elia
Download Presentation

Spracované v rámci projektu:

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Spracované v rámci projektu:

  2. Prečo je dôležité, čo jeme Mgr. Tatiana Sochaničová

  3. Zloženie jedla • Bielkoviny • Tuky • Cukry • Vláknina • Vitamíny • Minerály • Soli

  4. Tuky a vláknina • tuky sú vysokým zdrojom energie • priberanie a chudnutie • živočíšne produkty: mäso, vajcia, maslo... • rastlinné produkty: olivy, orechy... • odporúčajú sa jesť v minimálnom množstve • vláknina je nestráviteľný zvyšok rastlinných potravín, ktorý prechádza črevom • základ správnej činnosti čriev • nemá energetickú hodnotu • zdroj vlákniny: celozrnné obilniny, ovocie a zelenina

  5. Cukry • sú zdrojom energie, ale ak ich prijímame viac, ako spotrebujeme, ukladajú sa v tele vo forme tuku......a človek priberá • patria tu všetky cukrovinky, potraviny z obilnín a koreňová zelenina • RADA: Pri výbere jedál s obsahom cukru treba voliť nerafinované výrobky, napr. celozrnný chlieb alebo hnedú ryžu, ktoré obsahujú aj vlákninu a iné živiny, a uprednostniť ich pred cukrovinkami a výrobkami z bielych obilnín, ktoré sú len zdrojom energie.

  6. Bielkoviny • sú potrebné pre rast a obnovu tkanív tela • najviac bielkovín obsahujú živočíšne produkty, ako sú mäso, ryby, vajcia, syry a iné mliečne výrobky, ale aj strukoviny: hrach, fazuľa, šošovica • RADA: Veľa živočíšnych produktov s vysokým obsahom bielkovín má súčasne aj vysoký obsah tuku. Preto sa usilujte občas podávať aj potraviny obsahujúce neživočíšne bielkoviny.

  7. Vitamíny • sú zložité chemické zlúčeniny, ktoré telo potrebuje vo veľmi malých množstvách • je málo pravdepodobné, aby dieťa, ktoré prijíma pestrú stravu, malo nedostatok niektorého z vitamínov. • RADA: Pravidelne jedzte surovú zeleninu a ovocie, pretože vitamíny sa dlhým varením ničia.

  8. Minerálya určité soli • minerály a určité soli potrebujeme v minimálnych množstvách • patrí k nim železo, horčík, vápnik a sodík (prítomný v kuchynskej soli) • pri vyváženej strave nemôže dieťa trpieť ich nedostatkom. • RADA: Priveľa soli v strave škodí, takže ju používajte v čo najmenšom množstve.

  9. Potravinovápyramída • telo funguje ako stroj • prísun dôležitých látok • zdravé potraviny • ako zistiť, ktoré potraviny sú zdravé • alergia na potraviny • odlišnosti v stravovaní dieťaťa a dospelého • potravinová pyramída

  10. Tráviaca sústava ústna dutina hltan pažerák pečeň žalúdok tenké črevo hrubé črevo slepé črevo konečník

  11. Ústna dutina • zuby • sliny • chuťové poháriky • jazyk horká chuť kyslá chuť slaná chuť sladká chuť

  12. Hltana pažerák • Keď sme jedlo v ústach rozžuli a rozdrvili, prehltneme ho. • Keď prehltneme, vstup do priedušnice sa uzavrie a jedlo sa posunie do pažeráka a nie do pľúc. • Pažerák je pružná trubica so svalovými stenami. Svaly sa sťahujú a posúvajú jedlo dolu do žalúdka.

  13. Žalúdok • je veľký, svalnatý vak so stenami, ktoré sa znova a znova sťahujú, a tým robia z jedla kašovitú tekutinu • tá sa premieša so žalúdočnou kyselinou, ktorá zabíja baktérie v jedle a rozkladá ho na menšie kúsky • pracuje ako uskladňovací vak • udržiava asi liter obsahu • postupne vypúšťa kašovitú tekutinu • bez neho by sme museli jesť každých 20 minút

  14. Tenké a hrubé črevo • Tenké črevo: svalnatý tunel (6m) pokrytý drobnými prstovitými výbežkami, klkmi • pôsobenie enzýmov na zvyšky jedla • štiepenie jedla na malé molekuly • využitie molekúl na energiu • Hrubé črevo: svalnatý tunel (1,5 m) • nestrávené zvyšky potravy • úlohou je: odsať vodu zo zvyškov potravy a posunúť ho do konečníka

  15. Domáca úloha • Zamysli sa nad tým, čo najčastejšie jedávaš a nakresli vlastnú pyramídu zdravia. • Skús navrhnúť, ako by si dokázal zlepšiť svoje stravovacie návyky.

  16. Ďakujem za pozornosť

More Related