230 likes | 345 Views
Spis mer frukt og grønt! v/Toril Gulbrandsen Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker - en nøytral stiftelse med offentlige midler www.frukt.no. Overordnet mål for OFG. Innen 2010 spiser vi 5 – fem enheter F&G om dagen *
E N D
Spis mer frukt og grønt!v/Toril Gulbrandsen Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker- en nøytral stiftelse med offentlige midler www.frukt.no
Overordnet mål for OFG • Innen 2010 spiser vi5 – fem enheter F&G om dagen * • F&G skal være ”top-of-mind” hver gang vi handler/velger/spiser/lager/serverer mat • Fokus på 3 viktig ting: Tilgjengelighet, Tilgjengelighet, Tilgjengelighet * De offisielle anbefalingene i Norge
Frukt- og grøntkonsum i dag • Norge ligger helt på bunnen i Europa når det gjelder å spise frukt og grønt • Vi spiser i snitt under halvparten av anbefalt mengde frukt og grønt • Store muligheter! Hver og en av oss spiser ca 100 000 måltider igjennom et langt liv
I Danmark anbefales
INGEN TVIL! • Helsegevinstene ved økt forbruk av frukt og grønt er godt dokumentert! • 40 nye rapporter og dokumentasjoner hver dag bekrefter sannhetene!
Trenger mindre mat men samme mengde vitaminer, mineraler og proteiner Maten må ha høy næringstetthet (ikke mange tomme kalorier) Under- og feilernærte får lettere sykdommer Eldre og kosthold
Serveringstips til de som spiser lite • Et glass juice til frokost • En håndfull bær • Frukt i biter • Et glass smoothies som mellommåltid • Finhakket frukt med vaniljekesam/saus • Rått knask/fine biter/revne røtter • Mose grønnsaker til supper/sauser/pureer (NB! Grønnsaker trenger ikke være helt ihjelkokt)
Oppkuttet er tingen!Effekten av å kutte opp frukt og grønt –målt hos 100 skolebarnGratis epler, bananer og gulerøtter i 1 måned2 klasser fikk hele frukt og grønt2 klasser fikk oppkuttet frukt og grønt
Ha en fin dag! Se mer på www.frukt.no