820 likes | 2.96k Views
ELEMENTELE CHIMICE ŞI ORGANISMUL UMAN. Elementele chimice din sistemul biologic. Din toate elementele chimice, pe care le-ai văzut inserate în Sistemul Periodic ,40-43 de elemente apar constant în orice organism viu.De aceea ,se numesc bioelemente.
E N D
Elementele chimice din sistemul biologic • Din toate elementele chimice, pe care le-ai văzut inserate în Sistemul Periodic ,40-43 de elemente apar constant în orice organism viu.De aceea ,se numesc bioelemente. • 25 dintre acestea sunt elemente esenţiale pentru structura şi funcţionalitatea organismului.
Organismul uman • 11 elemente alcătuiesc 99,99% din atomii organismului uman.Iată-le: sodiu -0,15% azot -3% oxigen -65% clor-urme calciu -1,5% fosfor -1% sulf -0,25 % hidrogen -10% carbon-18% potasiu -0,35 % magneziu -0,05%
Microelementele • Clorul alături de alte elemente :fluor,mangan,fier,cobalt,cupru,zinc,sele-niu,molibden,iod,crom,formeazăun grup ce insumează un procent mic,totalizând doar 0,7 % din atomii organismului uman. • Acestea poartă numele de micro-elemente,deoarece organismul are nevoie de ele în cantităţi extrem de mici.
Macroelemente • Din această categorie fac parte:sodiu,clor,calciu,fosfor,magneziu, potasiu • De acestea, organismul are nevoie în cantităţi mari.
Importanţa biologică a microelementelor F • Fluorul:reduce frecvenţa cariilor dentare,întareşte oasele • Manganul ajută la eliminarea oboselii. Îmbunătăţeşte reflexele musculare. Contribuie la prevenirea osteoporozei. Stimulează memoria. • Fierul este important în formarea hemoglobinei,care dă sângelui culoarea caracteristică şi asigură transportul oxigenului de la plămâni la toate celulele. • Cobaltul previne anemia. • Cuprul asigură absorbţia fierului în organism, exercitând în acest fel un efect energizant. Mn Fe Co Cu
Zn • Zincul accelerează procesul de vindecare a rănilor interne si externe, elimină petele albe de pe unghii, favorizează creşterea şi capacitatatea mentală. • Seleniul ajută la menţinerea elasticităţii ţesuturilor. • Molibdenul acţionează preventiv împotriva anemiei. • Iodulasigură sinteza hormonilor produşi în glanda tiroidă,ce îndeplinesc funcţii importante,cum ar fi :dezvoltarea normală a sistemului nervos la copii,accelerarea arderii hranei care ne procură energie. • Cromul ajută la scăderea tensiunii arteriale. Se Mo I Cr
Importanţa biologică a macroelementelor Na • Sodiul:controlează absorbţia,distribuţia,reţinerea şi eliminarea apei din organism. • Clorul:ajută la digestie.(sub formă de acid clorhidric se găseşte în cantităţi mici în sucul gastric) • Calciul:conferă oaselor rigiditatea caracteristică,are un rol esenţial în funcţionarea muşchilor şi a nervilor. . Fosforul:ajută in procesele de crestere si de vindecare,se află ,alături de calciu,în oase şi dinţi. . Magneziul: Contribuie la menţinerea unui sistem cardio-vascular sănătos şi preîntâmpină atacurile de inimă. . Potasiul :intervine în desfăşurarea normală a activităţii muşchilor. Cl Ca P Mg K
Surse naturale • Fluor:apa potabilă fluorurată. • Mangan:cereale integrale, nuci, vegetale cu frunze de culoare verde, mazăre, sfeclă. • Fier :spirulină,susan,gălbenuş de ou,linte,polen,nuci,ovăz,grâu • Cobalt:lapte,ficat,carne • Cupru:fasole uscată, mazăre, grâu integral, prune şi aproape toate alimentele de origine marină.
Zinc:carne, ficat, alimente de origine marină, germeni de grâu, drojdie de bere, seminţe de dovleac, ouă, lapte praf degresat. • Seleniu:germeni de grâu, tărâţe, ton, ceapă, roşii, broccoli. • Molibden:vegetale cu frunze de culoare verde închis, cereale integrale, legume. • Iod:alge alimentare,sare marină ,carnea de peşte. • Crom:ficat de viţel, germeni de grâu, drojdie de bere, carne de pui, ulei de porumb.
Sodiul:sare, morcovi, sfeclă, anghinare, • Clorul:sare de bucătărie, măsline. • Calciul:brânză de vaci,susan,soia,migdale,alune,nuci,lapte de vacă,iaurt,
Fosforul:peşte, pui, cereale integrale, ouă, seminţe, nuci. • Magneziul:cereale nemăcinate, smochine, migdale, nuci, seminţe, vegetale de culoare verde închis, banane,căpşuni. • Potasiul:citrice, pepene galben, toate vegetalele cu frunze de culoare verde, frunzele de mentă, seminţele de floarea soarelui, roşiile, prunele, bananele, cartofii.
CONCLUZIE • Iată noi argumente ale importanţei studierii chimiei ,ca ştiinţă a vieţii,devenind ,astfel,un ajutor de nădejde în îmbunătăţirea stării noastre de sănătate. • Astfel,viaţa-darul cel mai de preţ-va fi lungă şi frumoasă! • Este o urare pe care o fac atât elevilor cât şi profesorilor lor,acum,la sfârşit de an!
Realizare • Profesor STOICA GEORGETA • Liceul teoretic “Muntele de Foc” • Câmpeniţa,judeţ Mureş • 29 noiembrie 2007