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CODEX ALIMENTARIUS. www.codexalimentarius.net. Página Principal. Normas Oficiales / Buscar. Normas encontradas. Normas encontradas. Norma para mermelada de agrios . CODEX STAN 80-1981 1. AMBITO DE APLICACION ... de " mermelada "; incluye disposiciones generales y específicas.
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Normas encontradas • Norma para mermelada de agrios.CODEX STAN 80-1981 1. AMBITO DE APLICACION ... de "mermelada"; incluye disposiciones generales y específicas.
Normas encontradas • Norma General para los Aditivos Alimentariosenlatadas o en frascos (pasterizadas) 04.1.2.5 Confituras, jaleas, mermeladas 04.1.2.6 Productos para untar a base de...
Normas encontradas • Norma General para los Contaminantes y las Toxinas presentes en los Alimentos CODEX STAN 193-1995 1 NORMA GENERAL DEL CODEX PARA LOS CONTAMINANTES Y LAS TOXINAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS CODEX STAN 193-1995 (Rev.3-2007) 1. PREÁMBULO 1.1 ÁMBITO DE APLICACIÓN La presente Norma contiene los principios y procedimientos aplicados y recomendados por el Codex Alimentarius en relación con los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y piensos; se indican también los niveles máximos de los contaminantes y las sustancias...
Normas encontradas Orientaciones para una Evaluación Sencilla de la Ingesta de Aditivos Alimentarios : mermeladas y jaleas 300 1000 0 3000 mermeladas con un 200 500 0 1500 contenido reducido de azúcares néctares ... mermeladas y jaleas 4 300 1.2 1000 4 - - 3000 12 jaleas con un contenido reducido de azucares 0.3 200 0.1 500 0.2...
Normas encontradas • Norma para Compotas (conservas de frutas) y JaleasCODEX STAN 79-1981 de azúcar; c) los productos fabricados a partir de frutos agrios, a los que suele denominarse mermelada, y que están regulados por la "Norma Internacional Recomendada del Codex para Mermelada de Agrios" (CODEX STAN 80-1981) • Composición (ingredientes básicos y facultativos) • Formulación (contenido de fruta, mezclas, sólidos solubles) • Criterios de Calidad • Defectos y tolerancias • Aceptación de lotes CAC/RM 42-1969) (inspección y análisis) • Aditivos alimentarios (análisis) • Contaminantes (análisis) • Higiene (CAC/RCP 1-1969, Rev. 2 (1985) (BPM) • Pesos y medidas (Metrología) • Etiquetado CODEX STAN 1-1985 (Rev. 1-1991 • Método de Análisis y MuestreoVéase el Volumen 13 del Codex Alimentarius
Norma para Compotas (conservas de frutas) y JaleasCODEX STAN 79-1981 Materia Prima • Composición (ingredientes básicos y facultativos) • Formulación (contenido de fruta, mezclas, sólidos solubles) • Criterios de Calidad (Defectos y tolerancias, Aditivos alimentarios (análisis), Contaminantes (análisis) • Etiquetado CODEX STAN 1-1985 / Pesos y Medidas • Aceptación de lotes CAC/RM 42-1969) (inspección y análisis) • Higiene (CAC/RCP 1-1969, Rev. 2 (1985) (BPM) • Pesos y medidas (Metrología) • Método de Análisis y MuestreoVéase el Volumen 13 del Codex Alimentarius Producción Empaque y Etiquetado Control Calidad Distribución y Transporte Jaleas chapinas... rumbo a Alemania. Consumidor