ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА»

1. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА» Авторы: Трубчик Юлия, Гарбузова Екатерина обучающиеся 3 «Б» класса МБОУ СОШ №1 г. Асино Томской области Руководитель: Втюрина С.В.

2. Актуальность Не напрасно народС давних пор и понынеХлеб насущный зовет Самой первой святыней.Золотые словаЗабывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" - В поле, в доме, в державе!

3. Цель работы:показать окружающим, что хлеб всегда был, есть и будет главным на столе. Гипотеза: Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы хлеб пришел к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему. Задачи: • Изучить литературу о хлебе; • Провести опрос среди школьников; • Посетить пекарню; • Научиться самостоятельно выпекать хлеб; • Воспитывать бережное отношение среди учащихся нашей школы к хлебу.

4. Наш хлеб имеет очень длинную историю. Еще 15 тысяч лет назад первобытные люди начали собирать и выращивать хлебные злаки.

5. Слово «хлеб» произошло от греческого слова «хлебанос», которое означает название глиняного горшка, в котором пекли хлеб.

6. «Хлеб всему голова» - гласит народная мудрость. Испокон веков хлеб у всех народов являлся основным продуктом, необходимым для жизни.

7. В то же время хлеб играл особую роль и в духовной жизни человека.

8. С хлебом связано много обрядов.

9. Прошло немало лет, прежде чем люди поняли, что зернышки любят рыхлую землю. Первые борозды проделал человек корявой палкой. Пришло время Задуматься об орудиях земледелия. Самое первое изобретение - мотыга.

10. На смену мотыге пришли: СОХА ПЛУГ БОРОНА Так люди научились обрабатывать землю.

11. Особое умение нужно было иметь человеку, который сеял хлеб - сеятелю.

12. В настоящее время хлеб появляется у нас на столе благодаря тяжёлому труду людей многих профессий.

13. Полезен ли хлеб для нашего организма? Оказывается, хлеб в питании человека играет важную роль. В нем находится много питательных веществ, которые необходимы для организма.

14. Социологический опрос.Мы опросили 31 человек. Из них: -без хлеба не могут обойтись 27 человек

15. -белый хлеб предпочитают 28 человек черный – 3 человека

16. -9 человек выбрасывают недоеденный хлеб, 19 человек отдают его животным, 3 человека сушат из остатков хлеба сухари.

17. Выводы: • -не все знают, как правильно обращаться с хлебом; • - необходимо привлечь внимание сверстников, помочь им разобраться в истинной ценности хлеба, научить уважать хлеб.

18. Экскурсия в пекарню «Горячий хлеб»

19. Экскурсия в пекарню «Горячий хлеб»

20. Экскурсия в пекарню «Горячий хлеб» • В пекарне «Горячий хлеб» за сутки выпекается 3,5 тысяч булок. • Ассортимент пекарни составляет хлеб первого, второго и высшего сорта. • Наибольшим спросом населения пользуется хлеб 1 сорта.

21. Экскурсия в пекарню «Горячий хлеб» • Работа пекаря – это тяжелый труд. • Главное – любить свою работу, иметь терпение и желание добиться хорошего результата.

22. Выпечка домашнего хлеба

23. Выпечка домашнего хлеба

24. Выпечка домашнего хлеба

25. Выпечка домашнего хлеба

26. Заключение • Своей работой мы хотели показать окружающим, что хлеб всегда был, есть и будет главным на столе. • Узнав, сколько труда затрачено для того, чтобы хлеб пришел к нам на стол, мы переоценили свое отношение к хлебу. Теперь нам до конца понятен смысл пословицы «Хлеб всему голова».

27. правила обращения с хлебом 1. Береги хлеб, он дорого достается. 2. Не оставляй недоеденных кусков. 3. Никогда не бросай хлеб. 4. Продли жизнь хлебу. 5. Подними брошенный кусок, не втаптывай в грязь человеческий труд, отдай его птицам.

28. Берегите хлеб! Хлеб всему голова!

29. Спасибо за внимание!