1 / 23

2,7 millió élet lenne évente megmenthető megfelelő mennyiségű zöldség-gyümölcs fogyasztással!

A Nemzeti Iskolagyümölcs-program jelentősége a gyermekek egészséges táplálkozásában Dr. Martos Éva Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet. 2,7 millió élet lenne évente megmenthető megfelelő mennyiségű zöldség-gyümölcs fogyasztással!. Forrás: WHO Report, 2002.

giles
Download Presentation

2,7 millió élet lenne évente megmenthető megfelelő mennyiségű zöldség-gyümölcs fogyasztással!

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. A Nemzeti Iskolagyümölcs-program jelentősége a gyermekekegészséges táplálkozásábanDr. Martos ÉvaOrszágos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

  2. 2,7 millió élet lenne évente megmenthető megfelelő mennyiségűzöldség-gyümölcs fogyasztással! Forrás: WHO Report, 2002

  3. Zöldség-gyümölcs fogyasztás hatásai 1. Forrás: Non-communicable Diseases Watch, January 2013

  4. Zöldség-gyümölcs fogyasztás hatásai 2. Forrás: Non-communicable Diseases Watch, January 2013

  5. A zöldségek és gyümölcsök protektív komponensei E-vitamin Proteáz inhibítorok Növényi szterolok Izoflavonok, lignán Indol Flavonoidok Kumarin Limonén Allium vegyületek Glükozinolát C-vitamin Szaponinok Szelén Fenolok Izotiocianát Karotin Rost Inozitol-hexafoszfát Folsav

  6. Fogyasszunk minél többféle színű zöldséget, gyümölcsöt! antociánok, polifenolok pl. áfonya, kékszőlő likopin, antociánok, polifenolok pl. vörös ribizli, paradicsom klorofill, folsav, kálium pl. zöldszőlő, kivi Β-karotin, lutein, zeaxantin pl. sárgarépa, narancs

  7. A napi 400 grammnál kevesebb friss zöldséget, gyümölcsöt fogyasztók aránya, OTÁP2009 Forrás: Sarkadi Nagy Eszter dr., Bakacs Márta, Illés Éva, Zentai Andrea, Lugasi Andrea dr., Martos Éva dr. Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat – OTÁP2009

  8. Reggeli: 1 db közepes = 100 g Tízórai: 1 db közepes = 150 g Ebéd: 1 adag saláta= 150 g Uzsonna: 3 db közepes = 150 g Vacsora: 1 db kicsi = 50 g Hogyan érhető el a ≥400 g/nap bevitel? 400 g 600 g

  9. Az egy főre jutó élelmiszerfogyasztás mennyisége (kg/fő), 2008 Forrás: KSH

  10. Cardiovascular and circulatory disorders Cancer Diabetes, urogenital, blood and endocrine TOP20 kockázati tényező15/20 táplálkozási kockázati tényező Forrás:Global burden of disease attributable to mental and substance use disorders: findings from the Global Burden of Disease Study 2010. pii: S0140-6736(13)61611-6. Lancet, 2013

  11. IHD halálozási arány Daganatos halálozási arány

  12. A magyar felnőtt lakosság közel 2/3-a túlsúlyos vagy elhízott!

  13. WHO/COSIA magyar 7 éves gyerekek tápláltsági állapota, 2010 Lányok Fiúk Sovány Normál Túlsúlyos Kövér Minden 5.fiú és minden 4. lánytúlsúlyos vagy elhízott!

  14. „Az egészséges is lehet finom” programTáplálkozási ismeretek változása

  15. „Az egészséges is lehet finom” programZöldség-gyümölcs fogyasztás változása, 2007 Változás (gramm)

  16. „Az egészséges is lehet finom” program 1 éves utánkövetés 41% szerint több gyümölcsöt ettek az elmúlt évben 32% szerint több zöldséget ettek az elmúlt évben 43% szerint az osztálytársaknál is növekedett a gyümölcsfogyasztás

  17. Komplex értékelés az érintett szereplők bevonásával:VMMVHAKIÁltalános Iskolai Igazgatók Országos Szövetségepedagógusok, szülők, gyerekekbeszállítókOÉTI saját felmérései (OTÁP2009, COSI, iskolabüfé, OTEF2009)

  18. Az IGYP eredményei az iskolák véleménye alapján Maximális pontszám 7. (1-es ha kevésbé, 7-es ha teljes mértékben egyetért az állítással.)

  19. JAVASLATOK AZ IGYP EREDMÉNYESSÉGÉNEK NÖVELÉSÉRE • Országos és helyi média lehetőségek kihasználása • Különböző szintű konferenciák szervezése az érintettek bevonásával • IGYP márka/arculat felépítése, kialakítása • A program célcsoportjának kiterjesztését a felső tagozatos tanulókra, pedagógusokra • A programban nem részt vevő iskolák, fenntartóik személyes megszólítása • A szülők és gyermekek bevonásának erősítése • Az oktatás (egészséggel összefüggő ismeretek és gyakorlat) kötelező kísérő intézkedés legyen az iskola felelősségével • ….

  20. Nemzeti Iskolagyümölcs-program jelentősége • Az egészséges táplálkozási szokások – megfelelő mennyiségű zöldség-gyümölcsfogyasztás – kialakításával a betegségek megelőzése. • Kiemelt jelentőségű a gyermekkori elhízás megelőzésében • már minden 3. 6-9 éves korú gyermek túlsúlyos/elhízott az EU-ban • arányuk nő, 2008-ban minden 4. gyermek volt túlsúlyos/elhízott • A kövér gyermekek jelentős része kövér felnőtt lesz, így fokozott a későbbi cukorbetegség, egyes daganatok, szív- és érrendszeri betegségek, mozgásszervi és mentális betegségek kockázata • A gyerekkori szokások fennmaradnak felnőtt korban

  21. High Level Conference on Nutrition and Physical Activity *25/2/2014 – 26/2/2014EU Action Plan on Childhood Obesity 2014-2020

More Related