MENUS PER A GRUPS 2012 - 13

1. MENUS PER A GRUPS 2012 - 13

2. Proposta Menú A1 Pica-Pica Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Assortiment català (esqueixada, escalivada i empedrat) Encenalls de foie fresc, sal maldon i oli d’oliva Els llagostins grecs, soja i salsa de mel Croquetes de bacallà *** Tronc de Lluç al forn amb patata i ceba confitada i tomàquet casse o Confit D’ànec , compota de poma de carbassa i patata fornera. Postre Crema catalana amb el seu cruixent d’ametlles Celler: Vega Libre Bodegas Murviedro (D.O.Valencia) Vega Libre tinto (D.O.Valencia) Aigües Minerals Cafès Preu per persona: 35,00€

3. Proposta Menú A2 Pica-Pica Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Assortiment català (esqueixada, escalivada i empedrat) Encenalls de foie fresc, sal maldon i oli d’oliva Els llagostins grecs, soja i salsa de mel Croquetes de bacallà *** Suprema de Llobarro,buquet de Verduretes fresques i salsa de garotes de mar o Melós de Vedellaguisat a la antigua ambbolets i cebetes Postre Tiramisú de la casa ambsaltejat de fruitsvermells i pols de cacao Celler: Vega Libre Bodegas Murviedro (D.O.Valencia) Vega Libre tinto (D.O.Valencia) Cava SumarrocaBrut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès Preu per persona: 40,00€

4. Proposta Menú A3 Pica-Pica Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Assortiment català (esqueixada, escalivada i empedrat) Encenalls de foie fresc, sal maldon i oli d’oliva Els llagostins grecs, soja i salsa de mel. Degustació d’arròs melós de i botifarra de pagès *** Suprema de turbot amb carxofes picantones i cruixent de patata o Llom de Cérvol, salsa de nabius i xocolata, poma i fruits vermells Postre Sopeta de xocolata blanca i gerds amb gelat de fruits vermells Celler: Vega Libre Bodegas Murviedro (D.O.Valencia) Vega Libre tinto (D.O.Valencia) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licors Preu per persona: 45,00€

5. Proposta Menú A4 Pica-Pica Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Assortiment català (esqueixada, escalivada i empedrat) Encenalls de foie fresc, sal maldon i oli d’oliva Els llagostins grecs, soja i salsa de mel. Patates braves Can Ametller *** Llom de Bacallagratinatamball i olisuau de mel o Cuixa de Cabrit rustida al fornamb el seusuc Postre Cascada de fruites naturals amb crema anglesa de taronja Celler: Mania Blanc (D.O.Rueda) Hoz Roble negre (D.O.Somontano) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licor de fruites i orujos caseros Preu per persona: 49,00€

6. Proposta Menú A5 Pica-Pica Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Assortiment català (esqueixada, escalivada i empedrat) Encenalls de foie fresc, sal maldon i oli d’oliva Els llagostins grecs, soja i salsa de mel. Patates braves Can Ametller *** Suquet de Rap de platja al estil de Palamós ambllagostins i picada catalana O Filet de vedella, salsa de ceps, foie poele i patata anna Postre Tatin de poma, lamines de taronja confitada i crema anglesa a la vainilla Celler: Mania Blanc (D.O.Rueda) Murviedro Crianza tinto (D.O.Valencia) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licors Preu per persona: 52,00€

7. Proposta Menú A6 Pica-Pica Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Assortiment català (esqueixada, escalivada i empedrat) Las anxoves del cantàbric Encenalls de foie fresc, sal maldon i oli d’oliva Els llagostins grecs, soja i salsa de mel. Degustació d’arròs *** Tibio de Llamántol, ravioli farcit de verduretes confitadas amb oli de vainilla, amb una petita crema de gambes o Filet de Vedella amb Murgulas a la crema de foie Postre Crocant de Toffe i avellana amb salsa de carmel Celler: Estecillo Legado Macabeo (D.O.Calatayud) Hoz Crianza tinto (D.O.Somontano) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licors Preu per persona: 59,00€

8. OPCIONAL Petit vermut de benvinguda : 6 €/pax. Piruletes de parmesà, Chips vegetals, Coca d'escalivada, Calamars a la andalusa i... Barra de begudes. Disjockey: 400 €(2 hores) Barra lliure:8 €/pax i hora Per consumició: 6 € Audiovisuals : 150 € (inclou la pantalla,projector i so)

9. Condicions Generals de Contractació • Els preus no inclouen l'Iva. • La reserva es considerarà efectiva en el moment que es realitzi la paga i senyal, per la quantitat de 200€. • S’haurà abonar el 60% del total de l’import del banquet la setmana anterior a la celebració de l’acte. • Formes de pagament: Efectiu, Taló conformat pel banc o Targeta de crèdit (quantitat no superior a 800€) • En cas de cancel·lació de l’acte, no es retornarà la paga i senyal. Si la cancel·lació es realitza en menys de 7 dies abans de la data contractada o en cas de no presentar-se el càrrec serà del 100% de les despeses totals contractades en concepte de compensació por perjudicis causats i per les despeses generals fins al moment. • És necessari confirmar el número de comensals amb una antelació mínima de 5 dies. • La cancel·lació parcial de persones dins d’un grup contractat causarà un càrrec en concepte de compensació dins de les següents pautes: • Els horaris pactats entre los contractants i l’empresa es respectaran dins del marge propi del transcurs de l’acte. • L’empresa disposa d’una assegurança de responsabilitat civil, que cobreix totes les instal·lacions, amb excepció del pàrking. • La contractació dels nostres serveis implica l’acceptació d’aquestes condicions.