1 / 9

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13. Proposta Menú A1. Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’ Esqueixada, Escalivada i Empedrat Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva

hong
Download Presentation

MENUS PER A GRUPS 2012 - 13

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. MENUS PER A GRUPS 2012 - 13

  2. Proposta Menú A1 Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’ Esqueixada, Escalivada i Empedrat Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Segons Tronc de Lluç al Forn amb Patata i Ceba Confitada i Tomàquet Cassé o Confit D’ànec amb Compota de Poma i Carbassa i Patata Fornera Postres Crema Catalana amb el seu Cruixent d’Ametlles Celler Vega Libre Blanc (D.O.Valencia) Vega Libre Negre (D.O.Valencia) Aigües Minerals Cafès Preu per persona: 35,00€

  3. Proposta Menú A2 Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya Encenalls de Foie Fresc Sal Maldon i Oli d’Oliva Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Segons Suprema de Llobarro amb Buquet de Verduretes Fresques i Salsa de Garotes de Mar o Melós de Vedella Guisat a la Antiga amb Bolets i Cebetes Postres Tiramisú de la Casa amb Saltejat de Fruits Vermells i Pols de Cacau Celler Vega Libre Blanc (D.O.Valencia) Vega Libre Negre (D.O.Valencia) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès Preu per persona: 40,00€

  4. Proposta Menú A3 Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat Croquetes Casolanes del Boix de la Cerdanya Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Degustació d’Arròs Melós de Bolets i Botifarra de Pagès Segons Suprema de Turbot amb Carxofes Picantoses i Cruixent de Patata o Llom de Cérvol amb Salsa de Nabius i Xocolata, Poma i Fruits Vermells Postres Sopeta de Xocolata Blanca i Gerds amb Gelat de Fruits Vermells Celler Vega Libre Blanc (D.O.Valencia) Vega Libre Negre (D.O.Valencia) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licors Preu per persona: 45,00€

  5. Proposta Menú A4 Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat Les Anxoves del Cantàbric Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Patates Braves Can Ametller Segons Llom de Bacallà Gratinat amb All i Oli Suau de mel o Cuixa de Cabrit Rostida al Forn amb el Seu Suc Postres Cascada de Fruites Naturals amb Crema Anglesa de Taronja Celler Mania Blanc (D.O.Rueda) Hoz Roble negre (D.O.Somontano) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licor de fruites Preu per persona: 49,00€

  6. Proposta Menú A5 Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat Les Anxoves del Cantàbric Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Patates Braves Can Ametller Segons Suquet de Rap de Platja a l’Estil de Palamós amb Llagostins i Picada Catalana o Filet de Vedella amb Salsa de Ceps, Foie Poêle i Patata Anna Postres Tatin de Poma amb Làmines de Taronja Confitada i Crema Anglesa a la Vainilla Celler: Mania Blanc (D.O.Rueda) Murviedro Crianza Negre (D.O.Valencia) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licors Preu per persona: 52,00€

  7. Proposta Menú A6 Pica-Pica Pernil Ibèric amb Pa de Coca amb Tomàquet Assortiment d’Esqueixada, Escalivada i Empedrat) Les Anxoves del Cantàbric Encenalls de Foie Fresc amb Sal Maldon i Oli d’Oliva Els Llagostins Grecs amb Soja i Salsa de Mel Degustació d’Arròs Melós de Bolets i Botifarra de Pagès Segons Tebi de Llamàntol amb Ravioli Farcit de Verduretes Confitades amb Oli de Vainilla i Petita Crema de Gambes o Filet de Vedella amb Múrgules a la Crema de Foie Postres Crocant de Toffee i Avellana amb Salsa de Caramel Celler Estecillo Legado Macabeo (D.O.Calatayud) Hoz Crianza tinto (D.O.Somontano) Cava Sumarroca Brut Reserva (D.O. Cava) Aigües Minerals Cafès i Licors Preu per persona: 59,00€

  8. OPCIONAL Petit vermut de benvinguda : 6 €/pax. Piruletes de Parmesà Xips Vegetals Coca d‘Escalivada, Calamars a la Andalusa i... Barra de begudes Disc-jockey: 400 €(2 hores) Barra lliure:8 €/pax i hora Per consumició: 6 € Audiovisuals : 150 € (inclou la pantalla, projector i so)

  9. Menú Infantil Macarrons Canelons ***** Nuggets de Pollastre Arrebossat Escalopins de Vedella amb Patates Fregides ***** Postres Iogurt, Flam o Gelats ***** Aigua o Refresc Preu: 21,75 € + iva

More Related