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M Mohammed MCHACHTI. PHYSIOLOGIE APPLIQUEE A L’EFFORT PHYSIQUE : INTRODUCTION. Un effort, quelque soit sa nature, a besoin d’…. ENERGIE. Flux biologique de l’ÉNERGIE. Schématisons ce flux…. Plantes vertes. Aliments. O 2. CO 2 H 2 O. Énergie utilisable. Humains+ Animaux.
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M Mohammed MCHACHTI PHYSIOLOGIE APPLIQUEE A L’EFFORT PHYSIQUE : INTRODUCTION
Un effort, quelque soit sa nature, a besoin d’… ENERGIE Flux biologique de l’ÉNERGIE
Schématisons ce flux… Plantes vertes Aliments O2 CO2 H2O Énergie utilisable Humains+ Animaux
Où va cette énergie? Stockée dans le muscle A.T.P
L’A.T.P Adénosine Tri.. Phosphate C’ est un nucléotide triphosphate. Il est constitué : d'adénosine, donc d'adénine et de ribose, et de trois groupements phosphates. Liaisons PHOSPHATE Riche en ENERGIE cassure Énergie libérée
EFFORT BESOIN en ENERGIE Utilisation de l’ATP disponible dans le muscle Obligation de re-synthèse de L’ATP épuisement
SOURCES DE RE-SYNTHESE DE L’ATP 3 SOURCES ATP-CP ou PHOSPHAGENES GLYCOLYSE ANAEROBIE GLYCOLYSE AEROBIE ou ou ou ANAEROBIE ALACTIQUE ANAEROBIE LACTIQUE AEROBIE
Sources 1 L’ATP-CP ou PHOSPHAGENES Production d’énergie sans utilisation d’oxygène (anaérobie) et sans formation d’acide lactique (alactique) EFFORT COURT,PUISSANT ET EXPLOSIF.
Comment est utilisée et est resynthétisée l’ATP En ANAEROBIE ALACTIQUE EFFORT De 0 à 3 sec De 3 à 15 sec Resynthése de L’ATP à partir de l’ADP et de la CP Utilisation de l’ ATP disponible dans le muscle ADP + Pi ATP +H2O ADP + ADP ATP + AMP Créatine Phosphate (CP) C + Pi + E A.T.P A.D.P + Pi + E E + ADP + Pi ATP
SOURCE 2 GLYCOLYSE ANAEROBIEouANAEROBIE LACTIQUE Production d’énergie sans utilisation d’oxygène (anaérobie) avec formation d’acide lactique (lactique)
Substrat utilisé:GLUCOSE GLUCIDE GLUCOSE Utilisé immédiatement Emmagasiné Foie (glycogène hépatique) muscle (glycogène musculaire)
La glycolyse anaérobie lactique assure très tôt une partie non négligeable des besoins et permet de poursuivre l’exercice au-delà de 20, 30s. • La glycolyse anaérobie lactique intervient aussi chaque fois que le pouvoir oxydatif de la fibre estsaturé (fin de course même de longue durée).
Exemples d’activités physiques correspondantes • 200m, 400m, 800m et même le 1500m • Toutes les distances de nage à l’exception du 800m et du 1500m • Le patinage artistique • La gymnastique à l’exception du saut de cheval • Le ski alpin
Comment fonctionne la glycolyse anaérobie glycogène ADP + Pi glucose ENERGIE ATP Acide pyruvique Acide lactique
Les glucides sont les seuls aliments capable de fournir l'énergie nécessaire à la formation de l'ATP en anaérobie L'énergie anaérobique est qualitativement importante car elle est disponible immédiatement.
DEVENIR DE L’ACIDE LACTIQUE Glycogène Glucose Acide pyruvique Avec O2 Sans O2 Acide lactique Cycle de Krebs Acide Lactate +O2 H2O CO2 38 ATP Tampon (sang) Éliminé (urine) Glycogène (foie, cœur) ATP muscle Mitochondrie
Source 3 SOURCES AEROBIES D’ATP Transport d’Électrons Cycle de KREBS Glycolyse aérobie
JAOUAD GHARIB au MARATHON EL GUERROUJ au 1500 M
La glycolyse aérobie Glycogène Glucose Acide pyruvique A.D.P + Pi A.T.P + O2 A.T.P CO2 + H2O +
CYCLE DE KREBS découvert par le biologiste Hans Adolf Krebs en 1937 Appelé également… Cycle des acides Tricarboxylique Cycle de l’acide citrique ou Il est le point final et commun du catabolisme des glucides, lipides et protides. Le cycle de Krebs se déroule dans la matrice de la mitochondrie
Le cycle de Krebs comprend 8 étapes qui terminent le travail de la glycolyse en dégradant un dérivé de l'acide pyruvique (l'acétyl-CoA) en dioxyde de carbone (CO2) et en produisant de l'ATP.
Système de transport des électrons GLYCOGENE Glycolyse aérobie GLUCOSE Acide Pyruvique CO2 Lipides et protéines A.D.P+Pi Cycle de Krebs H++e- A.T.P A.D.P+Pi H++e- A.T.P A.D.P+Pi H++e- A.T.P H2O Oxygène
Le système de transport d’électrons TRANSPORTEURS ½ O2 de l’air 2 H+ 2 e- N° 1 N°2 N°3 N°4 2 H+ 2 e- + E ENERGIE ADP + Pi ATP ENERGIE ADP + Pi ATP ADP + Pi ATP
Chaque système a une PUISSANCE et une CAPACITE c’est la quantité totale (contenance) d’énergie disponible dans le réservoir c’est la quantité maximale d’énergie utilisable par unité de temps (débit du robinet) 1- contenance réservoir robinet 2- débit
COMPARAISON DES SOURCES DE PRODUCTION D’ENERGIE
Voie 1 - les phosphagènes ATP-PC - Dans le muscle -Sans Oxygène (O2) -Sans production d’acide Lactique Capacité 20’’ ANAEROBIE ALACTIQUE Voie 2 : Glycolyse -Glucides -Pas (ou peu) d’O2 -Production d’acide lactique (ou lactates) Capacité 2’ Puissance 15’’/20’’ ATP ANAEROBIE LACTIQUE Voie 3 : Dégradation aérobie -Glucides-Lipides-Protides -Avec O2 -Dégagement CO2 -Production H2O Puissance 2’ Capacité illimitée AEROBIE