1 / 97

Tehnologija proizvodnje cveća ve žbe

Tehnologija proizvodnje cveća ve žbe. Begonia. Begonia rex. - lisne reznice - najčešće - podela bokora - reznice od stabla - generativno. - Razmnožavanje lisnim reznicama Odrasli listovi se seku na delove koji imaju dobro izraženu nervaturu (razvijene nerve)

herne
Download Presentation

Tehnologija proizvodnje cveća ve žbe

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tehnologija proizvodnje cveća vežbe

  2. Begonia Begonia rex - lisne reznice - najčešće - podela bokora - reznice od stabla - generativno

  3. - Razmnožavanje lisnim reznicama Odrasli listovi se seku na delove koji imaju dobro izraženu nervaturu (razvijene nerve) Isečeni segmenti se postavljaju u supstrat za ožiljavanje pod uglom od 45° Supstrat: pesak ili krupan treset Temp. : 21-24°C Proizvodni proces - 60-85 dana, zavisno od kultivara Kultura tkiva - moguća, ali nema komercijalnu primenu Seme - mali broj kultivara

  4. Begoniatuberhybrida - podela gomolja (6 - 8 segmenata od jednog gomolja) nekada se koristila - semenom - danas najčešće

  5. - Setva hibridnog semena (35000/1g) seje se na površini supstrata, ne prekriva se supstratom može se naručiti rasad ("plugs") od specijalizovanih proizvođača - Vrste iz kojih je izvedena grupa kultivara 'Tuberhybrida' na svom prirodnom staništu postaju dormantne kada se smanji količina padavina i malo smanji dužina dana; njihova dormantnost ne zavisi od temp. Kod hibrida povećana temp. i kratki dani utiču da prestaje formiranje listova i cvetova, stabljike se suše i gomolji postaju dormantni. Gomolji koji se vade u jesen neće formirati izdanke sve do preoleća (februar) Dormantnost se može prekinuti hladnim tretmanom gomolja na temp. 1-5 °C tokom 60-90 dana

  6. Kod ovih kultivara cvetanje direktno zavisi od formiranja novih listova jer se cvetovi razvijaju iz pazuha listova. Optimalan fotoperiod je 14-16h, treba da je veći od 12 h Ako je fotoperiod manji od 12 h, formiranje listova i cvetova prestaje, a nakon 20 - 30 "kratkih dana" - gomolj postaje dormantan Postoje kultivari koji nisu osetljivi na dužinu dana

  7. Begonia semperflorens - reznice - vrlo retko, za neke kultivare i za mali obim proizvodnje - semenom - najčešće

  8. - seme je sitno (90 000/1g) - seje se na površini supstrata i klija u uslovima povećane vlažnosti vazduha - sistemi veštačke magle - svetlost je potrebna da bi seme klijalo* - temp. supstrata je važna, treba da bude 26-27°C, na nižim temperaturama seme slabije klija - temp. vazduha ne bi trebala da prelazi 27 °C - Proizvodnja rasada: 1. faza: tokom prvih 7 dana - 26-27°C 2. faza: tokom narednih 21 dan 22-26°C, dodaje se đubrivo sa azotom (50-100 ppm N, 1-2 puta nedeljno) 3. faza: narednih 21 dan - 21-24°C, 150 ppm N 2 puta nedeljno 4. faza: narednih 14 dana - 17-20°C, prihrana po potrebi

  9. - kultivarni su neutralni u odnosu na dužinu dana i temperaturu - dodatno osvetljenje povoljno utiče na rast biljke i cvetanje Supstrat: treset, perlit i vermikulit Postoje i komercijalne mešavine 6 nedelja nakon setve

  10. Achimenes - deobom rizoma (male trouglaste "ljuspe") - semenom -

  11. - Razmnožavanje rizomima Rizomi se postavljaju horizontalno na rastojanju oko 5 cm na supstrat, zatim se prekriju sa još 1-1,5 cm supstrata Posle nekog vremena se pojavljuju izdanci koji se odvajaju kada se formiraju 2 odrasla lista pre postavljanja na klijanje rizomi se mogu potopiti tokom 8 h u rastvor giberelinske kiseline (50ppm) ili benziladenina (50ppm) Rizomi postaju dormantni u uslovima kratkih dana, po precvetavanju, krajem leta, ali dužina dana ne utiče na cvetanje - neutralna biljka dugi dani povoljno utiču na razvoj biljke zbog povećanja fotosinteze

  12. - Razmnožavanje semenom Proizvodni proces traje 5-6 meseci, seme je sitno - 106 000/1g Seje se na površini medijuma** temp. klijanja je 24-27°C, period nicanja 14-21 dan nakon klijanja jednom se pikira, i drugi put presađuje u tržne saksije - Cvetovi su osetljivi na etilen

  13. Calceolaria - generativno

  14. - Seme je dosta sitno, 35000/1g Klijavost je 20 % Seje se na površini supstrata* Koristi se mist ili veštačka magla Klija nakon 2 sedmice, na temp. 18-21°C, pod dopunskim fluorescentnim osvetljenjem, nakon klijanja se ponik gaji u uslovima normalne dnevne svetlosti Za proizvodnju rasada postoje 4 faze (slično kao kod begonije, navedeno u Floriculture) Proizvodnja rasada traje 5-7 sedmica Kod tradicionalne proizvodnje za 8. mart i Uskrs, nema posebnih zahteva za fotoperiodom Za dobijanje biljaka u cvetu tokom cele godine, mora se voditi računa o fotoperiodu (biljka kratkog dana) koji je povezan sa temperaturom

  15. Cyclamen - gomoljem - vrlo retko, mogu se nabaviti, voditi računa da ne potiču iz prirode*** - semenom - najčešće

  16. Seme - krupno Klija u mraku, u uslovima visoke vlažnosti (100%) nakon 3-4 nedelje Prekriva se supstratom debljine 3-5mm Kada seme proklija, klijavci se iznose na svetlost, a vlažnost se smanji na 70 % Setva se vrši u set kontejnerima ** Kultura tkiva se koristi za dobijanje novih kultivara To je biljka neutralna u odnosu na dužinu dana, a cveta kada se formira 10-13 listova

  17. Nekada -proizvodni proces je trajao 13-15 meseci Danas (poslednjih 30 godina) - 7-9 meseci ali se mora voditi računa o temperaturama u različitim fazama rasta biljke - klijanje, formiranje listova, cvetanje

  18. Fuchsia - reznice - komercijalno - može i semenom, neki kultivari

  19. -Razmnožavanje reznicama Koriste se vršne reznice dužine oko 7 cm Ožiljavaju se pod mist sistemom ili prekrivene plastičnom folijom Period ožiljavanje je 3 nedelje Matične biljke se moraju gajiti u uslovima kratkih dana (10 h i manje) kako ne bi cvetale To su biljke dugog dana, dužina dana je veća od 12 h, kod nekih kultivara je dovoljno da biljke budu izložene 5 dana dugim danima, i nakon toga će cvetati bez obzira na dužinu dana

  20. Tokom proizvodnje biljke se pinciraju (otkidaju se terminalni pupoljci kako bi se podstaklo grananje) Pinciranje se vrši iznad 4. ili 5. para listova Mogu se primenjivati i različiti preparati kako bi se podstaklo grananje (ethephon) ili izduživanje internodija (giberelini) Cvetovi su osetljivi na etilen.

  21. *** Pelleted seed (Begonia semperflorens) - glina, perlit u prahu... dodaju se i druge supstance koje poboljšavaju klijanje (mikroelementi, regulatori rasta, fungicidi, mikroorganizmi) - Kod nekih biljaka (Alyssum maritimum, Portulaca) "spojeno" je po nekoliko zrna u "granulu", koje se seju u set kontejnere - Često su "granule" obojene kako bi bile vidljive na supstratu

  22. ***Coated seed - Opna je tanka, ne menja oblik semena, već samo sadrži mikroelemente ili fungicide (Tagetes) http://www.benary.com/index.cfm/startid/251.html "pelleted"

  23. Pelargonium Engl. geraniums Pelargonium zonale - nepravilno danas Ova grupa je izvedena iz: P. inquinaus x P. zonale i naziva se P. x hortorum Razmnožavanje: - masovno - generativnim putem, setvom hibridnog semena

  24. Sve vrste iz roda Pelargonium se mogu razmnožavati reznicama.

  25. - Razmnožavanje kulturom tkiva se koristi kod nekih kultivara za dobijanje bezvirusnih matičnih biljaka, sa kojih će kasnije biti uzimane reznice Postoje specijalizovani distributeri reznica, od kojih se nabavljaju reznice i ožiljavaju klasičnim metodama Reznicama se masovno razmnožavaju: P. peltatum P. graveolens (može i semenom) P. x domesticum (P. grandiflora) Ožiljavanje traje obično 12 - 21 dan

  26. - Neutralne biljke u odnosu na dužinu dana - Formiranje cvetova zavisi od osvetljenosti biljke (intenzitet i trajanje) Kod P. x domesticum je potreban hladan tretman - temp. moraju biti niže od 17ºC da bi se iniciralo cvetanje. Biljke se najčešće gaje 3-6 nedelja pri temp. 7 - 14ºC. Sve vrste roda su osetljive na suvišnu vlagu. Supstrat mora biti ocedit. U toku proizvodnje (proizvodnja matičnih biljaka, razmnožavanje reznicama ili generativno) može se dodavati CO2 (800-1500 ppm) Klijavci p. x hortorum su osetljivi na visoke koncentracije soli u supstratu

  27. Kod P. x hortorum nije potrebno pinciranje, kultivari imaju razgranat habitus Ostale vrste se mogu pincirati Kod matičnih biljaka se koriste i hemijska sredstva koja podstiču grananje (Florel sprej), ali ti preparati sadrže i etilen. Korisno kod matičnih biljaka jer dolazi do abortiranja cvetova.

  28. Saintpaulia ionantha - Razmnožavanje: -semenom, samo za dobijanje novih sorti - lisnim reznicama (masovna proizvodnja) - kultura tkiva - za dobijanje novih sorti ili za razmnožavanje himera koje se ne mogu održati razmnožavanjem reznicama - podela bokora (mali obim proizvodnje)

  29. Himere nastaju kao posledica mutacije. Te mutacije mogu biti spontane ili veštački izazvane (radijacijom, mutagenim hemikalijama). Na taj način se dobijaju biljke koje se razlikuju od matične. Primer: S. ionantha 'Valencia' http://aggie-horticulture.tamu.edu/tisscult/chimeras/valprop/val.html

  30. Razmnožavanje reznicama - koriste se listovi sa biljaka starosti oko 2 meseca - lisna drška treba da bude duga 1-5 cm - hormon za ožiljavanje nije neophodan - reznice se postavljaju u posude, oko 600 komada po 1m2 - nakon 8-12 nedelja, formiraju se biljčice visine oko 2,5 cm - kako bi veličina novih biljaka bila uniformna, proizvođači obično odvoje najkrupnije biljčice, a zatim reznice (listove) presade i to se ponovi za 2 nedelje (otprilike 3 ciklusa) - Mlade biljčice se sade u set kontejnere, neguju 2-6 nedelja, a zatim presađuju u saksije br. 10 - U toku proizvodnje se može dodavati CO2, ali u koncentraciji ispod 500 ppm

  31. Primulaobconica Razmnožavanje: - semenom - kultura tkiva (nema značajnu primenu)

  32. - Seme se može tretirati sa 500 ppm IAA + NAA okom 12 h radi - brže klija - Za cvetanje nije bitan fotoperiod, niti je potreban hladan tretman - Biljke su spremne za isporuku kada je otvoreno prvih 5-7 cvetova u cvasti - Cvetovi su prilično osetljivi na etilen - Trajnost cvetova se povećava tretiranjem STS sprejom (srebro-tio-sulfat) - Transportuju se pri temp. 2-6°C, a supstrat ne sme da se isuši jer će cvetovi izgubiti na kvalitetu - U enterijeru biljke traju 2 - 4 nedelje

  33. Orhidaceae Najznačajniji rodovi: Cattleya Cymbidium Dendrobium Odontoglossum Oncidium Paphiopedilium Phalaenopsis - rezani cvet - saksijske kulture - cvetnjaci u toplim predelima

  34. - Seme je izuzetno sitno, bez endosperma - Razmnožavanje (bilo generativnim, bilo vegetativnim metodama) se vrši u sterilnim uslovima (kultura tkiva) - Izuzeci: Phalenopsis - vršne reznice, reznice cvetnog stabla, podela bokora Cattleya, Cymbidium, Dendrobium, Paphiopedilium - podela bokora - Većina orhideja je osetljiva na etilen (tretiraju se sa STS/srebro-tio-sulfat ili sa 1-MCP/1-metil-ciklo-propen - Cvetna stabla se postavljaju u "epruvete" napunjene vodom i tako se transportuju - Temperatura skladištenja ne sme biti ispod 10ºC kod većine, kod nekih je min. temp. viša

  35. Multiplikacija izdanaka

  36. Phalaenopsis - cvetno stablo sa braktejom Uklonjena brakteja pupoljak

  37. - moguća je kontaminacija - ukloniti zagađene eksplante ili ponoviti sterilizaciju - Moraju se eksplanti proveravati svakog dana u prvoj sedmici nakon postavljanja - Seme se lakše steriliše

  38. Fenolna jedinjenja - eksudacija Eksplanti se moraju premestiti na svež medijum (subkultura ili pasaž), obično je potrebno 3-4 subkulture Phalaenopsis - biljčica dobijena iz aksilarnog pupoljka

  39. Phaius tankervilleae - jednonodusna reznica

  40. Chrysanthemum indicumL. syn. Dendranthema indicum (L.) Desmoul. engl. garden mum - Stara vrsta Današnje hrizanteme su uglavnom poreklom od: Ch. indicum D. japonicum Hibridi hrizantema potiču iz Kine, gde se gaje preko 1400 godina U Evropi se baštenske hrizanteme gaje od 18. veka

  41. Današnji naziv: Dendranthema x grandiflorumKitam. syn. Chrysanthemum x morifolium * otrovna biljka, može izazvati iritaciju kože - http://www.ces.ncsu.edu/depts/hort/consumer/poison/Chrysmo.htm

  42. Razmnožavanje: - generativno - samo za dobijanje novih sorti - reznicama - specijalizovani proizvođači koji gaje bezvirusne matične biljke ("stock plants") - kultura tkiva - dobijanje bezvirusnih biljaka

  43. - Razmnožavanje reznicama 1. Naruče se od specijalizovanih proizvođača, ožiljene ili neožiljene U pitanju su vršne reznice, obično dužine 6 - 8 cm

  44. 2. Ožiljavanje traje 1 - 2 nedelje Koristi se mist, veštačka magla ili plastična folija (bela leti, providna zimi) Mogu se dodavati hormoni za ožiljavanje. 3. Ožiljenice se sade direktno u saksije ili u leje i još nekoliko dana se koristi mist dok se ne prime. **** U pitanju je biljka kratkog dana!

  45. Temperatura može da ima uticaja na razvoj biljaka i formiranje cvetova. Inicijacija cvetanja traje oko 24 - 30 dana, ali se biljke moraju gajiti u uslovima kratkih dana tok se ne formira prvi cvetni pupoljak i latice počnu da dobijaju boju sorte. Supstrat mora da bude dobro dreniran (ocedit) Može da se gaji i u hidroponici primenom "ebb and flow" sistema (bukvalno "opadanje i protok vode" http://www.youtube.com/watch?v=PwJ1l02bEyQ

  46. Kontrola visine biljaka: Mogu se koristiti retatrdanti rasta: daminozid (zabranjen za jestive biljke, samo u ornamentalnioj hortikulturi) paclobutrazol uniconazol flurprimidol i drugi. Takođe, u toku proizvodnje se primenjuje: 1. Uklanjanje bočnih cvetnih pupoljaka, kako bi se dobio kvalitetan terminalni cvet 2. Uklanjanje terminalnog cvetnog pupoljka kako bi se podstaklo grananje cvasti, koja postaje kompaktnija i sa cvetovima koji se otvaraju manje više u isto vreme (engl. disbudding)

  47. 3. Pinciranje - uklanjanje terminalnih izdanaka kako bi se podstakao razvoj bočnih. Mora se izvršiti na vreme(prekasno - slaba regeneracija, prerano - previše izdanaka), ostavljaju se 3-4 dobro razvijena izdanka

More Related