E N D
OLEH :MOKHAMAD INGGIT PRAKASA BUDIDAYA TANAMAN JAMBU AIR(Syzygiumaquem)
JAMBU AIR Tanamanjambu air termasuktanamantahunan (parennial)danberbuah 2 kali setahun ,yaitupadajulidanseptember .Pohonberkayu ,tumbuhkokohmencapaiketinggian 6-7 m ataulebihdankulitbatangberwarnacokelatsampaicokelatkemerah -merahan
ciri-ciri • Cabang tanaman cukup banyak ,mulai batang dekat permukaan tanah hingga kebagian atas ,bentuk tajuk tanaman melebar kesemua arah.Bunga muncul pada cabang atau ranting yang tersusun dalam rangkaian atau domplotan.
Jenis-jenis jambu air • Terdapat 2 jenis jambu air , yaitu jambu air masam dan jambu air manis . Tanaman jambu air mempunyai daya adaptasi cukup luas terhadap lingkungan , tubuh didaerah tropis dengan iklim basah sampai kering • Tanaman jambu air toleran terhadab berbagai berbagai jenis tanah.Lahan yang cocok untuk jambu air adalah tanah subur gembur ,banyak mengandung humus ,aerasi dan draenase yang baik ,dan mempunyai pH 4-8.
pembibitan • TANAMAN JAMBU AIR DAPAT DIPERBANYAK MENGGUNAKAN BIJI MAUPUN SECARA VEGETATIF,YAITU OKULASI DAN CANGKOK6.PERBANYAKAN DENGAN BIJI HANYA DIANJURKAN UNTUK MEMPRODUKSI BATANG BAWAH SEBAGAI BAHAN PENYAMBUNGAN.LEBIH BAIK BIBIT BERASAL DARI PERBANYAKAN VEGETATIV AGAR CEPAT BERBUAH . • CIRI BIBIT OKULASI ±10 CM DARI BAWAH TERDAPAT BEKAS SAMBUNGAN AKAN SEMAKIN NYATA SAAT TANAMAN SUDAH BESAR
PENANAMAN • Lahan dapat diolah seluruhnya atau dapat pula dipersiapkan berupa lubang tanam untuk menghemat biaya pengolahan tanah .Membuat lubang tanam dengan ukuran 60 × 60 × 50 cm dengan jarak antar lubang 8 ×8 m. • Pembuatan lubang tanam sebaiknya dilakukan 15 -30 hari sebelum tanam agartanahnya matang .Waktunya penyiapan lahan (lubang tanam) yang paling baik adalah pada awal musim hujan. PERSIAPAN LAHAN
PEMELIHARAAN TANAMAN • Penyiraman diakukan pagi dan sore hari • Media tanam kadang-kadang cepat mengeras dan memadat ,sehingga perlu didakan penggemburkan tanah • Pemupukan • Pengendalian hama penyakit dilakukan secara kultur teknis dan menggunakan pestisida
PANEN Jambu air yang bibitnya berasal dai mencangkok mulai berbuah pada umurpada umur kurang dari 1 tahun .sedangkan bibit yang berasal dari okulasi mulai berbuah pada umur 3-4 tahun.
Ciri-ciri buah yang sudah matang • Ciri-ciri buah jambu air siap di panen antara lain ukuran buah sudah maksimal , struktur daging buah empuk , dan warna kulit buah berubah , misalnya dari hijau menjadi kemerahan ,tergantung varietas
PENANGGAAN PASCAPANEN • Pengumpulan hasil ,buah dikumpulkan ditempat yang teduh dan nyaman • Pemilihan (sortasi),dipilih dan pisahkan buah yang bagus dengan buah yang rusak • Pencucian, cuci jambu air di bawah air mengalir • Penirisan ,buah dtiriskan dalam tempat atau keranjang buah ditempat yang teduh • Penyimpanan , simpan jambu air ditempat yang dingin agar tahan lama