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SEMANA 15 2014 LICDA.CORINA MARROQUIN

SEMANA 15 2014 LICDA.CORINA MARROQUIN. QUIMICA ORGANICA. Es el estudio de los compuestos del carbono Los compuestos orgánicos usualmente contienen, C, H, O, S,N,P o algún halógeno (F, Cl, I y Br). Se conocen cerca de 6 millones de compuestos orgánicos.

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SEMANA 15 2014 LICDA.CORINA MARROQUIN

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  1. SEMANA 15 2014 LICDA.CORINA MARROQUIN

  2. QUIMICA ORGANICA Es el estudio de los compuestos del carbono Los compuestos orgánicos usualmente contienen, C, H, O, S,N,P o algún halógeno (F, Cl, I y Br). Se conocen cerca de 6 millones de compuestos orgánicos. Muchos compuestos orgánicos son moléculas no polares donde predominan enlaces covalentes.

  3. ALGUNOS COMPUESTOS ORGANICOS. ALIMENTOS

  4. ALGUNOS COMPUESTOS ORGANICOS. Plásticos Pinturas Combustibles Fibras naturales y sintéticas. Medicinas

  5. En los seres vivos: Carbohidratos Lípidos (grasas y compuestos relacionados). Proteínas Aminoácidos Vitaminas Hormonas Enzimas

  6. COMPARACIÓN DE UN COMPUESTO ORGÁNICO E INORGÁNICO.

  7. Características Generales de CARBONO • Numero atómico de 6 : dos electrones en la primera capa y cuatro electrones en la segunda capa. • Masa atómica de 12. • Dos niveles de energía. • Cuatro electrones de valencia. • Tetravalente, forma cuatro enlaces covalentes, en casi todos los casos. • Forma enlaces covalentes fuertes con otros átomos de carbono y con hidrógeno, oxígeno, azufre y nitrógeno. • La orientación espacial de los átomos de una molécula se encuentran en un arreglo tetraédrico que permite que los pares de electrones se encuentren a la mayor distancia posible.

  8. Geometría del carbono El carbono con cuatro grupos unidos, tiene una geometría TETRAEDRICA, con ángulos de 109.5º

  9. HIBRIDACION DEL CARBONO.

  10. R R H H ―C― ―C― ―C― ―C― ― ― ― ― R R R R H R H H ― ― ― ― R R H R Tipos de Carbono Carbono primario Carbono secundario Carbono terciario Carbono cuaternario

  11. FORMULAS DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS.

  12. FORMULAS: Fórmula estructural expandida. Fórmula que indica la distribución de los átomos que constituyen una molécula. Etano Propano

  13. FORMULAS: Fórmula estructural condensada Los átomos que están unidos a un átomo de carbono particular se escriben inmediatamente después de éste. Etano: CH3 -CH3 Propano: CH3 –CH2 -CH3

  14. FORMULAS: Fórmula global o molecular Fórmula que expresa el número real de átomos de una molécula. Etano: C2H6 Propano: C3H8

  15. FORMULAS

  16. Los compuestos orgánicos presentan: Isomería Compuestos distintos que tienen la misma fórmula molecular.

  17. ISOMEROS: de esqueleto Fórmula molecular: C5H12 Difieren en la disposición de la cadena de carbono.

  18. H H H―C―C―C―C―H H―C―C―C―C―H H H H H H H ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― H Br H Br H H H H ISOMEROS: de posición Fórmula molecular: C4H9Br Difieren en la ubicación de un grupo sin carbono o un doble o triple enlace. 2-Bromobutano 1-Bromobutano

  19. H H―C―C―OH H ― ― ― ― H H―C―O―C―H H ― ― ― ― H H H H ISOMEROS: funcionales Fórmula molecular: C2H6O Con diferencias estructurales que los colocan en clases distintas de compuestos orgánicos. Alcohol etílico Eter dimetílico

  20. ISOMEROS: Estereoisómeros (geométricos, de conformación y ópticos) Isómeros con las mismas uniones de átomos a través de enlaces pero diferentes orientaciones espaciales.

  21. ESTEREOISOMEROS

  22. Serie HomólogaUna familia de compuestos semejantes. • Tienen los mismos elementos, con la misma fórmula general simple. • Fórmula molecular difiere de la anterior y posterior en un CH2. • Variación gradual de las propiedades físicas. • Propiedades químicas semejantes • El grupo funcional le da las características.

  23. SERIE HOMOLOGA

  24. Grupos funcionales Toda distribución de átomos en particular que confiere propiedades características a una molécula orgánica.

  25. = = = = = = = = = = = =

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