1 / 11

PERIKANAN BUDIDAYA (AKUAKULTUR)

PERIKANAN BUDIDAYA (AKUAKULTUR). Definisi Akuakultur. Berasal dari bahasa Inggris; aquaculture Aqua: perairan, culture: budidaya Akuakultur : kegiatan untuk memproduksi biota (organisme) akuatik di lingkungan terkontrol dalam rangka mendapatkan keuntungan (profit).

jeff
Download Presentation

PERIKANAN BUDIDAYA (AKUAKULTUR)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PERIKANAN BUDIDAYA(AKUAKULTUR)

  2. Definisi Akuakultur • Berasal dari bahasa Inggris; aquaculture • Aqua: perairan, culture: budidaya • Akuakultur : kegiatan untuk memproduksi biota (organisme) akuatik di lingkungan terkontrol dalam rangka mendapatkan keuntungan (profit). • Yang dimaksud budidaya adalah kegiatan pemeliharaan untuk: a. memperbanyak (reproduksi) b. menumbuhkan (growth) c. meningkatkan mutu biota akuatik sehingga memperoleh keuntungan

  3. Pembudidayaan ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan, dan/atau membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol. (UU no. 31 th. 2004 tentang Perikanan)

  4. Tujuan usaha budidaya • Meningkatkan jumlah pangan • Mengimbangi penurunan persediaan ikan secara alami • Mencukupi kebutuhan protein hewani • Meningkatkan produk lain, seperti: mutiara, rumput laut, dll

  5. Persyaratan jenis ikan yang dibudidaya • Tahan terhadap lingkungan hidup baru • Laju pertumbuhannya cukup tinggi • Maampu berkembang biak daalam keadaan tertangkap • Mampu menyesuaikan diri terhadap makanan buatan yg diberikan • Dapat dibudidayakan dengan kepaadatan tinggi • Tahan terhadap penyakit dan parasit • Memenuhi selera konsumen

  6. Jenis-jenis ikan yang dibudidaya • Ikan air tawar • Gurami (Osphyronemus gouramy) • Mujair (Tilapia mossambica) • Nila (Tilapia nilotica) • Tawes (Puntius javanicus) • Patin (Pangasius pangasius) • Lele (Clarias batracus) 2. Ikan air payau • Bandeng (Chanos chanos) • Udang windu (Penaeus monodon) 3. Ikan air laut • Kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) • Cakalang (Katsuwonus pelamis) • Lobster

  7. Ruang Lingkup Akuakultur Kegiatan Spasial Sumber air Zonasi Darat-laut Posisi wadah produksi • Subsistem pengadaan Sarpras produksi • Subsistem proses Produksi • Subsistem penanganan Pascapanen & pemasaran • Subsistem pendukung • Pegunungan • Perbukitan • Dataran tinggi • Dataran rendah • Pantai, muara sungai • Terumbu karang, laut dangkal • Laut lepas • Air tawar (fresh-water culture) • Air payau (brackish-water culture) • Air laut (mariculture) • Inland aquaculture • Marine aquaculture (mariculture) • Land-base aquaculture • Water-base aquaculture

  8. 1. R.L. berdasarkan kegiatan Pengadaan Sarpras produksi Proses produksi Penanganan pascapanen&pemasaran Pendukung • Prasarana: • Pemilihan lokasi • Pengadaan bahan • Pembangunan fasilitas • Sarana: • Pengadaan induk, benih, pakan, pupuk, obat-obatan, peralatan, tenaga kerja,dsb • Persiapan wadah kultur • Penebaran • Pemberian pakan • Pengelolaan lingk. • Pengelolaan kesehatan ikan • Pemantauan ikan • pemanenan • Peningkatan mutu produk • Distribusi produk • Pelayanan konsumen • Aspek hukum • Aspek keuangan • Aspek kelembagaan

  9. Euryhaline: spesies yang memiliki toleransi terhadap salinitas dengan kisaran yang luas • Domestikasi: kegiatan menjadikan ikan kultur dari ikan liar dengan prospek pasar dan isu lingkungan yang kuat

  10. Manajemen kolam Manajemen benih Manajemen panen Manajemen produksi akuakultur Manajemen Pemberian pakan Manajemen Kualitas air Manajemen Kesehatan ikan Proses manajemen produksi akuakultur

  11. Contoh kegiatan proses produksi akuakultur 1. Persiapan wadah: a. pengeringan b. perbaikan c. pemupukan d. pengisian air 2. Penebaran benih 3. Pemberian pakan 4. Pengelolaan air 5. Pemberantasan hama dan penyakit 6. Pemantauan pertumbuhan 7. Pemanenan

More Related