Collège Guillaume Apollinaire 88530 LE THOLY

1. Collège Guillaume Apollinaire88530 LE THOLY

2. Année 2008-2009Séquence d'observation enmilieu professionnelDu 24 novembre au 29 novembre 2008

3. Deux cas se présentent : • L'élève veut s'orienter rapidement vers le monde professionnel : • L'élève envisage des études générales, il choisit en fonction de son projet personnel : • Il choisira un stage dans le secteur d'activités vers lequel il • veut s'orienter • (souvent vers le petit commerce ou vers l'artisanat) • Le choix se porte : • sur le secteur d'activités en fonction des goûts et (ou) des aptitudes de l'élève, Comment choisir la séquence d'observation ? (I)

4. Attention lorsque l'élève fait sa séquence dans des secteurs où il faut • beaucoup travailler. • Ce sont de petites entreprises, des artisans, des entreprises de • service. • Exemple : chez un vétérinaire : l'élève joue le rôle d'assistant lors des opérations et lors des opérations de nettoyage. • Exemple : chez un paysagiste : l'élève peut évacuer les branches taillées, le résultat de la tonte des pelouses • Exemple : dans une pâtisserie importante : l'élève prépare les pâtisseries en équipe avec le personnel titulaire, les apprentis, les élèves de 3ème d'insertion. • Exemple : dans la restauration rapide : l'élève sert les clients, débarrasse, range, nettoie.... à un rythme rapide et soutenu. • Lors de la rencontre avec le chef d'établissement, bien demander la quantité de travail prévue et le rythme de travail attendu pour l'élève. Comment choisir la séquence d'observation ? (II)

5. Un parent travaille dans l'entreprise convoitée. (il sert d'interlocuteur, il peut héberger et transporter l'enfant). L'établissement d'accueil peut être dans une autre ville. Bien que l'horaire doive être adapté, les élèves peuvent venir et repartir par le car de ramassage habituel et faire leur séquence d'observation au Tholy. Quelle stratégie adopter pour trouver un établissement d'accueil ?

6. Dans les écoles primaires • Dans l'entreprise familiale • Dans une entreprise où l'élève a déjà faitune séquence d'observation • Autres situations dérogeant aux objectifs de la séquence d'observation (étudiées au cas par cas) Séquences d'observation non acceptées

7. Rédiger une lettre de demande Assister à la réunion au collège Faire la demande (joindre la lettre de M le Principal et 4 conventions) Relancer pour obtenir les conventions complétées et signées Dernière limite pour apporter les conventions complétées et signées Préparer une tenue pour l'entreprise Organiser la prise de notes Prévoir l'appareil photos et une pellicule. Séquence d'observation, prendre des notes, des schémas, des photos sans discontinuer Apporter toutes les notes prises Rédiger deux pages par semaine pendant six semaines Apporter le mémoire terminé prêt à être relié au collège Planning Du 5 sept au 23 sept Du 30 sept au 20 oct Du 24 nov au 29 nov Du 23 au 6 mars Du 20 oct au 15 nov 10 nov Du 1 déc au 6 fév Du 17au 22 nov 30 sept ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺

8. Les élèves demeurent sous statut scolaire durant la période d’observation en milieu professionnel. Ils restent sous l’autorité et la responsabilité du chef d’établissement. Ils ne peuvent prétendre à aucune rémunération ou gratification de l’entreprise ou de l’organisme d’accueil. La convention : article 4

9. En cas d’accident survenant à l’élève, soit en milieu professionnel, soit au cours du trajet, le responsable de l’entreprise s’engage à adresser la déclaration d’accident au chef d’établissement d’enseignement de l’élève dans la journée où l’accident s’est produit. La convention : article 6

10. Les Professeurs responsables de la classe disposeront du droit de visite en accord avec le Directeur de l'entreprise. La convention : article 10

11. Horaire du matin (à partir de 6 h mini) Horaire après-midi (jusqu’à 20h maxi) Total journée (7 heures maxi) Total semaine (30 heures maxi) La convention : Horaire journalier de présence en entreprise

12. 1. Prise de notes systématique sur format A4, de photographies, élaboration de plans, de schémas, de croquis. 2. Questions sur l’établissement d’accueil 3. Interview de salarié sur sa formation, sur les tâches qu’il a à accomplir, sur la manière dont il s’en acquitte. 4. Interview sur l’introduction et l’utilisation de l’informatique dans l’établissement d’accueil La convention : Activités dans l'entreprise

13. -………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………-……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… -…………………………………………………………………………………………………………………… -…………………………………………………………………………………………………………………… La convention : Activités dans l'entreprise sous la responsabilité du tuteur

14. La séquence d’observation en entreprise ou en organisme professionnel ne donne lieu à aucun remboursement concernant l’hébergement, la restauration, le transport et l’assurance. Pour ne pas engager de frais, il est possible d’effectuer la séquence d’observation à LE THOLY, de venir avec le transport scolaire habituel et de manger au restaurant du collège. (Prévenir quinze jours à l’avance). La convention : Annexe financière

15. Fait à ………………………le ………………………… Le chef d’entreprise, (signature et cachet), Monsieur Marquis, Principal du Collège (Signature et cachet) Le représentant légal de l'élève, (signature) Vu et pris connaissance, Le tuteur de l'élève dans l'établissement d'accueil (Nom et signature) Le Professeur chargé du suivi : Bombarde Robert L’élève (Nom et signature) La convention : Signatures

16. Notre culture fait une large place aux images. Il faut donc recueillir des illustrations avant, pendant et après la séquence d'observation pour rendre le mémoire plus attrayant. Le mémoire sera produit sous forme de publication assistée par ordinateur. Les documents « papier » pourront être numérisés au collège Prise de photographies, réalisation de plans, de dessins, de croquis, de schémas

17. Réalisation du mémoire • AVANT LE STAGE : Préparation de questionnaires sur : • L’entreprise,Un métier présent dans l’entreprise,L’introduction de l’informatique dans l’entreprise • PENDANT LE STAGE : Prise de notes : • Les expériences vécues par l’élèveLes interviews réalisés à partir des questionnaires préparésL’introduction de l’informatique dans l’entrepriseLe ressenti de l’élève • APRES LE STAGE : Exploitation, mise au net : • des notes prises pendant le stage

18. Réalisation du mémoire Introduction PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT D’ACCUEIL RELATEZ VOTRE EXPERIENCE LES QUALIFICATIONS, LES METIERS Conclusion

19. Réalisation du mémoire FIN DE LA PRESENTATION