Az ökogazdálkodás fejlődése Szlovákiában Juliana Schlosserová

1. Az ökogazdálkodás fejlődése SzlovákiábanJuliana Schlosserová Mosonmagyaróvár 2011. november 25. Projekt : HUSK/0901/1.2.1/0010 Az ökológiai gazdálkodás aktuális kérdései

2. Szlovák Központi Ellenőrzési és Vizsgálati Mezőgazdasági Intézet (ÚKSÚP), Bratislava Szlovák ökogazdálkodási illetékes hatóság

3. Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky CENTRAL CONTROL and TESTING INSTITUTE in AGRICULTURE Szlovák Központi Ellenőrzési és Vizsgálati Mezőgazdasági Intézet Hanulova 9A, SK-844 29 Bratislava SLOVAK REPUBLIC Dept. of Environmental Protection and Organic Production Környezetvédelmi és Ökogazdasági Szakosztály

4. Szlovákia • 1991-ben: első ökogazdák (ČSFR - Csehszlovák Föderatív Köztársaság ) • 1993. január 1: Szlovák Köztársaság • 2004. május 1: Európai Közösség tagállama PL CZ UA AT HU

5. A szlovák ökogazdálkodás fejlődése: Alapítás 1991-ben: • 37 ökogazda 14 773 ha, 0.6 % • alapító: bio-üzleti egyesület: Natural Alimentária • főleg bio-növénytermesztés • kevesebb bio-állattenyésztés • otthoni feldolgozás bio-élelmiszerekre • reklámok, TV műsorok, ökogazdálkodási újság • export EU- ba és Svájcba

6. A nem feldolgozott ökotermelésből több, mint 95% exportálásra került, mint nem feldolgozott termék az EU-tagállamokba és Svájcba 1991–2003 között

7. EXPORTÁLT biotermékek Szlovákiából az EU-tagállamokba (DE, NL, AT) és Svájc

8. A szlovák ökogazdálkodás fejlődése: Ellenőrzés: • Külföldi ellenőrző szervezetek (1991–2004) • IFOAM szabályok szlovák nyelvre való fordítása (1991–1999) • otthoni szlovák ellenőrzés: • Szlovák Növénykutató Intézet, Piešťany (munkaidő alatt): 1991–1999. • Naturalis (SK-01–BIO): 2000-2004 április • Naturalis (SK-01–BIO), Naturalis SK (SK-02–BIO): 2004. április - 2004. július 31. • Naturalis SK (SK-02–BIO, SK–BIO–002): 2004 augusztus 1-től

9. 1991: 37 ökogazdaság 14 773 ha399 ha/farm

10. Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében • 1991: elsőökogazdaságok • 1998: első Szlovák Biotörvény (224/1998 ökogazdálkodás és bioélelmiszerek) • 1999: öko-szabályok: szlovák minisztériumi rendelet (lefordított IFOAM szabályok) • 2000: ÚKSÚP lett a központi professzionális állami öko-intézet Szlovákiában • 2000. január 1: megalakul az ÚKSÚP-on belül az új Környezetvédelmi és Öko-gazdálkodási Szakosztály

11. Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: • 2000: ÚKSÚP jóváhagyta a szlovák ellenőrző szervezetet a Naturalist • ÚKSÚP nem hagyott jóvá semmilyen külföldi ellenőrző szervezetet • az első bio-állattenyésztő gazdaságok • 2001: az első biofeldolgozó üzem, az első szlovák bioélemiszer előállítása • 2001: kis bioboltok (health shops), otthoni eladás, a szupermarketláncban biokenyeret sütnek

12. Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: 2001: az első biofeldolgozó, az első szlovák bioélemiszer

13. Biokenyér • Bratislava 2x, Košice, Žilina • 1 000 g , 500 g , 100 g • 72 000 kg/Q

14. ÚKSÚP regisztrálja az ökotermelőket 1999. végétől:224/1998 törvény, 415/2002 törvény előírta a regisztráció előtti talaj laboratóriumi analízisétA nehézfémek és organikus növényvédő szerek maradványainak maximális mértéke szabályozva volt a szlovák mezőgazdasági rendeletben (3259/1999-100)

15. Fontos időpontok a szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: • 2002: Biotörvény módosítás (415/2002 ökogazdálkodás és bioélemiszerek) (EU harmonizációnak nevezték) • 2002: első Bio importok (CZ, HU, AT) • 2003: első szlovák bioélmiszerek a szupermarket-láncokban Szlovákiában • 2003. április: EU Komisszió belépés előtti bioaudit • 2004: új EU harmonizált törvény (421/2004 ökogazdálkodás). Vége a Minisztériumi ökorendeletnek, vége a talaj lab. kutatásának • 2004. május 1. Szlovákia EU-tagállam

16. Fontos időpontok a Szlovák ökogazdálkodás fejlődésében: • 2004. május 1.: Szlovákia EU tagállam • 2004. május 1.: EU rendeletek szlovák nyelven • ÚKSÚP lett a szlovák állami illetékes hatóság (Környezetvédelmi és Ökogazdálkodási Szakosztály /részt vesz az Európiai Komisszió és az Európiai Bizottság ülésein) • 2004–2005: a gazdák nagy érdeklődése az öko-átállásra

17. EU BIO-rendeletek

18. Jogi rendszer • EU rendeletek • Nemzeti (országos) törvény, rendelet • Privát szabályok

19. Szlovák törvény: • 189/2009. ökogazdálkodás

20. Az illetékes hatóság felügyeleti munkája

22. Az ökogazdálkodásban résztvevő terület nagyságának alakulása Szlovákiában: - 2008. december 31.: 7,2% - 2009. december 31.: 8,6% - 2010. január 31.: 10.6%2010. december 31.: 9.2 %

25. Biogazdaságok és ökotalaj fejlődése Szlovákiában

27. BIOGAZDÁLKODÁSI TÁMOGATÁS SZLOVÁKIÁBAN • 1998: 1. támogatás: növénytermesztési átállás • 2003: átállási támogatás + BIO támogatás • 2004: vége a nemzeti támogatásnak, EU-SK támogatás: SAPARD • 2004-2007: EU-SK támogatás RDP (EU Vidékfejlesztési program)

28. Ökotámogatás (ökogazdáknak) • 2000: átállásra: szántó: 65 EUR rétek..: 25 EUR • 2001: átállásra (2 évre) szántó: 58 EUR rétek..: 18 EUR kertek:117 EUR zöldség: 180 EUR • 2003: átállás + BIO (szlovák) szántó: 25/18 EUR rétek..: 12/5 EUR kertek:100/87 EUR zöldség: 175/160 EUR 2004: vége a nemzeti támogatásnak

29. BIO-támogatás (EU) • 2004: EU SAPARD szerződés (SK kofinanció): átállás + BIO szántó: 150/75 EUR rét- és legelő: 100/50 EUR kert: 200/100 EUR zöldség: 250/125 EUR • 2004–2006 EU RDP (SK kofinanció): átállás + BIO (5 éves szerződés) szántó: 200/100 EUR rét- és legelő: 133/67 EUR kert: 267/133 EUR zöldség: 333/166 EUR • 2007 – 2013 EU RDP (SK kofinanció): átállás + BIO (5 éves szerződés) szántó: 197/153 EUR rét- és legelő: 138/96 EUR kert: 964/674 EUR zöldség: 708/531 EUR

30. A szlovák gazdák átállnak az ökogazdaságbaÚKSÚP regisztráció statisztikája 2004

31. Ökogazdálkodási talaj (átállás vs. BIO):2003: 73% tanúsított BIO2004: 57% tanúsított BIO 2005. október : 33% tanúsított BIO 2004 Okt 2005

32. Biotanúsított talaj vs. átállási talaj

33. Állattenyésztés a szlovák ökogazdálkodásban • 22 997 állat 2001-ben • 40 968 állat 2004-ben • juh • ló • marha: tej- és hús • baromfi • kecske • nyúl • méh

35. Statisztikai adatok 2008 UKSUP238 állattenyésztő biogazda 238/349 =68.2 % marha: 2003-4: + 46% 2004-5: + 55% 2005-6: + 44% juh: 2003-4: + 22% 2004-5: + 114% 2005-6: + 51%

36. 1998 222 ha rét és legelő kecske 100 % BIO Tej-porítás (2004-től) Állattenyésztés + feldolgozás 4000 l tejet porít naponta Abel Plus s.r.o. Podvysoká

37. 100% BIO 1991: 40 ha 2005 : 369 ha A.L. 72 ha M&P (7 ha átállásban) hús- és tejelő marha (disznó) Tej + sajt Ekologické PD Lehotka - Velitš

38. SPOL AGRO POČÚVADLO • 100% BIO • Átállás: 2005. 1. 1. • 67 ha szántóföld • 174 ha rét- és legelő • növénytermesztés • állattenyésztés • Agrotourizmus • marha, juh, ló, disznó, baromfi ( kacsa, liba)

39. Ellenőrző szervezetek Szlovákiában: • 1991- 2004. augusztus: 12 külföldi + 2 szlovák otthoni (Naturalis, Naturalis SK) • 2004. augusztus – 2011. nov.: Naturalis SK SK-02-BIO NATURALIS SK, s.r.o. igazgató Ing. J. Drobný: SK-BIO-002

40. Az ökogazdálkodók jogi háttere

41. Köszönöm kedves figyelmüket!

42. Central Control & Testing Institute in Agriculture SLOVAK COMPETENT AUTHORITY for ORGANIC PRODUCTIONSK-844 29 Bratislava,Hanulova 9ASLOVAK REPUBLICDr.Dipl.Ing. Juliana Schlosserova