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BOLO MOLOTOF

BOLO MOLOTOF. INGREDIENTES: 7 claras 7 colheres de sopa de açúcar 6 colheres de sopa de açúcar queimado Batem-se 7 claras em castelo, às quais se juntam 7 colheres de sopa de açúcar , com 6 colheres de sopa de açúcar queimado.

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BOLO MOLOTOF

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  1. BOLO MOLOTOF • INGREDIENTES: • 7 claras • 7 colheres de sopa de açúcar • 6 colheres de sopa de açúcar queimado • Batem-se 7 claras em castelo, às quais se juntam 7 colheres de sopa de açúcar , com 6 colheres de sopa de açúcar queimado. • Unta-se uma forma com um buraco no meio, com manteiga e polvilhada de açúcar. • Coze em forno forte durante cerca de 10 minutos. • Faz-se ovos moles com as gemas e deita-se sobre o bolo depois deste estar frio. OVOS MOLES • INGREDIENTES: • 7 gemas • 7 colheres de água • 7 colheres de açúcar • Põe-se ao lume a água com o açúcar até formar ponto de pérola (branco e formando uma pérola e fio a correr quando se despeja uma colher de mistura). Retira-se do lume e deixando arrefecer um bocado, despeja-se as gemas batidas continuando sempre a bater muito bem. DELINA 14.Mar.2014

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