Mapování starých a krajových odrůd ovoce v Nízkém Jeseníku a na Rýmařovska Ondřej Dovala

1. Mapování starých a krajových odrůd ovoce v Nízkém Jeseníku a na Rýmařovska Ondřej Dovala Radim Lokoč

2. Proč mapovat? • zmapování krajinných prvků se zastoupením ovoce • zmapování odrůd pěstovaných v oblasti • zmapování historie ovocnářství v oblasti • záchrana genofondu ovocných stromů • obnovení pozitivního vztahu obyvatel k tradicím, kulturnímu a přírodnímu dědictví prostřednictvím ovocných stromů a jejich plodů • zvýšení zájmu obyvatel o pěstování a zpracování ovoce

3. Tradiční zahrady s ovocnými stromy

4. Tradiční zahrady s ovocnými stromy

5. Zahrada s jehličnany, kde se stýská po stínu

6. Náves s ovocnými stromy

7. Ulice s jehličnatými stromy a keři

8. Význam starých a krajových odrůd • produkční – i když nejsou využívány v intenzivních sadech, mají uplatnění pro drobné pěstitele, zejména v méně příznivých podmínkách díky své prověřené mrazuodolnosti a plodnosti. Řada z nich má velmi osobitý vzhled, zajímavou chuť nebo jiné vlastnosti • šlechtitelský – mnohé staré odrůdy vykazují vysokou mrazuodolnost a odolnost vůči patogenům a škůdcům, jsou prověřené staletími, mohou být nositeli důležitých genů a dále využity. • ekologický – vysokokmenné tvary ovlivňují příznivě mikroklima, chrání půdu před vláhovými a teplotními výkyvy, na svazích působí protierozně a jsou důležitými přispěvateli k zachování biodiverzity • krajinářsko estetický – vysokokmenné tvary ovocných stromů jsou jedním z typických znaků naší krajiny • společenský, kulturní a historický – staré odrůdy jsou kulturním dědictvím jako jiné movité i nemovité památky. Některé z nich jsou spojeny s legendami (např. se traduje, že ‘Gdanský hranáč‘ a ‘Vejlímek červený‘)

9. Mapování starých odrůd – východiska a výstupy • historické záznamy • pro daná území prakticky nejsou • rozhovory • nedostatek zkušených ovocnářů a pamětníků • terénní průzkum – pomologické určování – září a říjen 2011 • navštíveno cca 200 míst (sadů, zahrad, solitérů, alejí) • pořízeno 411 záznamů jednotlivých stromů (staré nebo krajové odrůdy) • určeno: • jabloně: 44 starých a krajových odrůd + přes tři desítky místních typů a neurčených vzorků • hrušní: 23 starých a krajových odrůd + dvě desítky místních typů a neurčených vzorků • slivoně: 9 starých a krajových odrůd

10. Mapovatelé při zaměřování a sběru vzorků

11. Ovocné stromy v krajině Solitérní strom – třešeň v Roudně

12. Solitérní strom – hrušeň v Těchanově

13. Solitérní strom – jabloň v Rýžovišti

14. Skupina stromů – slivoně na návsi pod hospodou v Roudně

15. Výsadba v zahradě – v Nových Valteřicích

16. Výsadba v zahradě – v Malé Morávce

17. Sad – sad třešní v Horním Benešově

18. Sad – smíšený sad v Roudně

19. Sad – jabloňový sad v Sovinci

20. Alej – jabloňová alej v Dlouhé Stráni

21. Nalezené staré a krajové odrůdy jabloní častý výskyt ‘Boskoopské‘ ‘Croncelské‘ ‘Průsvitné letní‘ středně častý výskyt ‘Bernské růžové‘ ‘Gdanský hranáč‘ ‘Jadernička moravská‘ ‘James Grieve‘ ‘Major‘ ‘Matčino‘ ‘Ontario‘ ‘Parména zlatá‘ ‘Strýmka‘ ‘Sudetská reneta‘ ‘Vilémovo‘ ‘Wealthy‘ ‘Croncelské‘, Stará Ves ‘Jadernička moravská‘, Mezina

22. Nalezené staré a krajové odrůdy jabloní méně častý výskyt ‘Astrachán červený‘ ‘Bláhovo oranžové‘ ‘Blenheimská reneta‘ ‘Boikovo obrovské‘ ‘Boikovo‘ ‘Citrónové zimní‘ ‘Coxova reneta‘ ‘Čistecké lahůdkové‘ ‘Gascoigneho šarlatové’ ‘Hedvábné bílé zimní‘ ‘Hedvábné červené letní‘ ‘Jeptiška‘ ‘Jonathan‘ ‘Gdanský hranáč ‘, Razová ‘Řehtáč soudkovitý‘, Těchanov

23. Nalezené staré a krajové odrůdy jabloní méně častý výskyt ‘Kalvil červený‘ ‘Kanadská reneta‘ ‘Krasokvět žlutý‘ ‘Lebelovo‘ ‘Lord Derby‘ ‘Opat Bruno’ ‘Panenské české‘ ‘Parkerovo‘ ‘Pasecké vinné‘ ‘Rote walzen‘ ‘Řehtáč soudkovitý‘ ‘Smiřické vzácné‘ ‘Stark earliest’ ‘Šampion’ ‘Ušlechtilé žluté‘ ‘Watervlietské mramorované‘ ‘Kanadská reneta‘, Sovinec ‘Pasecké vinné‘, Ruda

24. Staré a krajové odrůdy jabloní podzimní koženáč, Ruda Stará Ves

25. Staré a krajové odrůdy jabloní Janovice Slezská Harta

26. Místní typy jabloní - sláďata Norberčany Mezina

27. Nalezené staré a krajové odrůdy hrušní častý výskyt ‘Charneuská‘ ‘Konference‘ ‘Pařížanka‘ ‘Šedá letní – Špinka‘ méně častý výskyt ‘Clappova máslovka‘ ‘Hardyho‘ ‘Madame Verté‘ ‘Charneuská‘, Ruda ‘Špinka‘, Roudno

28. Nalezené staré a krajové odrůdy hrušní méně častý výskyt ‘Ananaska česká‘ ‘Avranšská’ ‘Boscova lahvice‘ ‘Dielova‘ ‘Drouardova’ ‘Jakubka česká‘ ‘Krvavka velká‘ ‘Křivice‘ ‘Le Brunova‘ ‘Merodova‘ ‘Pastornice‘ ‘Předobrá máslovka‘ ‘Salisburyho‘ ‘Sixova‘ ‘Solanka‘ ‘Williamsova‘ ‘Jakubka česká‘, Leskovec ‘Drouardova‘, St. Heřminovy

29. Místní typy hrušní Roudno Ruda

30. Místní typy hrušní - hniličky Roudno

31. Místní typy hrušní - hniličky Razová, podobná odrůdě ‘Kuhfuss‘

32. Místní typy hrušní - hniličky Leskovec

33. Místní typy hrušní - hniličky Staré Heřminovy

34. Místní typy hrušní - hniličky Křížov

35. Místní typy hrušní - hniličky Jiříkov

36. Místní typy hrušní - hniličky Ruda

37. Místní typy hrušní - hniličky

38. Místní typy hrušní - krvavka ‘Krvavka velká‘, Ruda

39. Místní typy hrušní - krvavka

40. Staré a krajové odrůdy slivoní častý výskyt ‘Švestka domácí‘ ‘Wangenheimova‘ méně častý výskyt ‘Althanova‘ ‘Kulovačka‘ ‘Durancie‘ ‘Mirabelka nancyská‘ ‘Oulinská renklóda‘ ‘Zelená renklóda‘ ‘Žlutý špendlík‘ ‘Kulovačka‘, Karlovec semenáč ‘Oulinské renklódy‘, Karlovec