Contexte :

1. Grands vins de Bordeaux Transfert de l'activité d'Ambarés sur le site de Saint Loubès Contexte : Contexte : • Elevage, assemblage et commercialisation de vin depuis 1969. • Expropriation par RFF du site d’Ambarès et transfert de toute l'activité sur le site de Saint Loubès. • Utilisation actuelle de deux forages (Eocène moyen et supérieur). Usage majoritaire : climatisation pour près de 20 000 m3/an, le reste devant nécessairement relever d’eau destinée à la consommation humaine.

2. Grands vins de Bordeaux Transfert de l'activité d'Ambarés sur le site de Saint Loubès Avis du secrétariat technique : • Difficultés à obtenir des données : échanges nécessaires avec le pétitionnaire. • Utilisation d’une pompe à chaleur dont le fonctionnement énergétique peut peut-être être optimisé (utilise du R22, désormais interdit à la vente). • Le volume reste faible sur l’Eocène supérieur, qui n’est pas le cœur de la problématique (piézométrie suivie : Eocène moyen à inférieur). • Nappe alluviale peu productive au droit du site.

3. Grands vins de Bordeaux Transfert de l'activité d'Ambarés sur le site de Saint Loubès Proposition d’avis : Considérant : • l’unité de gestion concernée (Eocène-centre déficitaire) ; • l’usage majoritaire de la ressource (climatisation non prioritaire) ; • l’historique de l’activité ; la CLE juge ce projet compatible avec le SAGE Nappes profondes de Gironde, sous réserve que soit démontrée que l'usage de l'eau est optimisé. Dans ce cadre, la réalisation d'une étude technico-économique portant sur l’utilisation des meilleures technologies disponibles en termes de pompe à chaleur (remplacement de l’existant) et de son impact sur les prélèvements d'eau serait utile. La CLE demande par ailleurs que le forage 08033X0396/F situé à Ambarés soit rebouché dans les règles de l'art.