Universidad Insurgentes Planten San Ángel

1. Proyecto: Creación de una empresa Materia: Administración Financiera Universidad Insurgentes Planten San Ángel Presenta: Jorge Alan De La O Arteaga Licenciatura en Mercadotecnia. Grupo. 12146

2. DESCRIPCION DEL PROYECTO • Nombre de la Empresa • « Ja-Litros House » • « Ja-Litros House» esta enfocado al servicio del cliente consumidor de bebidas alcoholicas dentro de un lugar especifico de confort y accesibilidad en una zona concurrida.

3. Planteamiento • La rama principal de este   negocio será enfocada a la venta de micheladas a un precio accesible al bolsillo del consumidor debido a que actualmente existe una gran demanda de las mismas de diferentes sabores, especialmente los fines de semana que es cuando la gente sale a divertirse y trata de pasar un rato ameno y agradable así como la cocteleria en compañía de botanas.

4. Ademasse conoce las preparaciones de micheladas, bebidas de cocteleria y preparación de entradas y botanas, conocemos como es que le gusta al cliente que lo traten y es por ello que se decide emprender a cabo dicho proyecto como principio por conocimiento en el medio restaurantero del emprendedor.

5. MISION“Crear un lugar con un concepto único e innovador al brindar   variedad,   nuevos servicio y ofrecer al cliente productos de calidad, donde se logre una satisfacción del 100% en el consumidor.”VISIONSer identificados y reconocidos como uno de los mejores conceptos de bar al otorgar un ambiente festivo que ofrece productos de calidad y seguridad, uno de los mejores servicios a la población salvadoreña y extranjera con un personal altamente capacitado para el servicio al cliente.

6. OBJETIVO A corto Plazo durante el primer año • Nos Enfocaremos principalmente a la venta de micheladas de diferentes sabores (clamato, chamoy, mango, fresa, blurberyetc) con cerveza embotellada ya sea caguama o caguamon. A largo plazo • Implementar cerveza de barril al igual que empezar con las bebidas de cocteleria.

7. MERCADEO • La zona donde se establecerá el negocio es muy concurrida. • Se considera que el negocio será viable debido a que los productos que se   desean   ofrecer son   al alcace del bolsillo de las personas que habitualmente consumen bebidas alcoholicas y están acostrumbradas a hacerlo en un lugar donde lo atiendan y se sienta el cliente comodo es decir que le ofrezcan además de limpieza, buen servicio y trato sobretodo

8. La competencia que se tiene es   • pero este establecimiento se enfoca a clases altas y los precios de sus productos son elevados y en estos tiempos de carestia y crisis muchas personas no están dispuestas a pagar un precio elevado además busca ahorrar y no gastar en demacia en un servicio mas sin embargo si divertirse.

9. PROMOCIONES • Se esta pensado lanzar promociones de una hora del 2x1 en horarios de 2:00 pm a 9:00 pm en cervezas de, todos los días de trabajo, esto con la firme intención de captación de clientela.    • Descuento a Estudiantes Universitarios los días viernes de un 10% en su consumo total, presentanto la credencial vigente de la institución donde estudian.    • Descuento por consumo de un minimo de $500.00 de un 15% en días festivos.    • Promocion de Barra libre los días miércoles para mujeres en bebidas alcoholicas de origen nacional los días miércoles a partir de las 8:00 pm

10. ANALISIS FODA • El análisis Foda nos permitirá conocer cuales son los factores de éxito o decadencia para que el negocio prospere o se pueda ir a pique, además de conocer los criterios en los que podemos mejorar para brindar un mejor servicio y asi mismo vefificar si estos pueden ser subsanados.

11. DESARROLLO Y PRODUCCION • El negocio realizara   funciones de martes a domingo, tomando el lunes como día de descanso. • El horario es de 1:00 p.m a 12:00 a.mlos días martes, miércoles jueves y domingo. • Los viernes y sábados es atendido de 1:00 p.m a 2:00 a.m y   atendido en un principio por el emprendedor del proyecto y por un pequeño equipo de trabajo, conforme pase el tiempo se ha integrara capital humanos como meseros, cocinera y personal de mantenimiento, bartender etc.

12. Ademas la empresas de bebidas alcohólicas y de cerveza apoyaran con publicidad además de que la empresa de cerveza apoyara con equipo como es la refrigeración para su producto, equipo para el lugar como apoyo con publicidad además del préstamo de mesas y sillas.

13. SUELDOS • Administrador 7,400 • Capitande meseros 6,200 • Meseros (2 meseros) 2,200 x 2 = 4,400 • Bartender 3,600 • Cocina 3,600 • Total = 25,200

14. FINANZAS • Se aportorto una inversión de : • $121,900pesos • De los cuales : • ($35, 000) Fueron utilizados para la renta del local (Mensual) • (35,000) Renta por anticipado • ($15,000), Tarros, vasos • ($3,900) Equipo para las botanas • ($15,800)   Bebidas alcohólicas • ($8,000)Agua, luz, teléfono, cable, • ($25,200)   Equipo de entretenimiento (Pantallas y música) • ($3,500), Botanas, otras bebidas (jugos, refrescos) • ($2,500) (la coctelera se ira incorporando conforme se vaya desarrollando el negocio • ($39,700)Periqueras y Bancos • (25,200) Sueldos y salarios • (9,000) Equipo de computo • (22,000) Sobrante

15. PRESUPUESTO

18. TABLAS DE RAZONES FINANCIERAS Mide la disponibilidad que tiene una empresa para hacer frente a las deudas de sus acreedores a corto plazo, que estarían cubiertos por activos que se espera convertirse en efectivo en un periodo equiparable a sus deudas a corto plazo.

19. Es recomendable que la disponibilidad inmediata o prueba del acido sea mayor a 1.25 pues con esto se estaría demostrando que la empresa es capaz de pagar sus deudas de inmediato. Representa el número de veces que el promedio de una asesoría de ha vendido en la empresa Representa el número de días que un artículo permanece en el inventario: es conveniente minimizar el periodo que pertenece un artículo en el inventario para tener mayor liquidez en la empresa.

20. Es el número de veces que las cuentas por cobrar se convierten en efectivo y determina que tan estricta es la política de crédito. Es el periodo medio en días para cobrar las cuentas. Es el periodo medio en días para cobrar las cuentas.

21. PLAZO PROMEDIO DE CUENTAS POR PAGAR Indica en términos reales la proporción de dinero que tiene la empresa de terceras personas para generar utilidad y mide la proporción de activos aportados por los acreedores de la empresa, por lo tanto, a índices más altos corresponden mayores deudas de acreedores.

22. Nos da el porcentaje o margen de utilidad neta que queda después de deducir todos los costos y gastos, inclusive los impuestos. Porcentaje de efectividad total de la administración de la empresa para producir utilidades reales con los activos totales disponibles actualizados mediante la aplicación.

23. Capacidad de una empresa para pagar sus intereses y mientras más alto sea el índice dicha empresa estará más cubierta con utilidades para cumplir con sus obligaciones contractuales para el pago de intereses. Capacidad de una empresa para pagar sus intereses y mientras más alto sea el índice dicha empresa estará más cubierta con utilidades para cumplir con sus obligaciones contractuales para el pago de intereses.

24. Capacidad de la empresa para cubrir todos sus cargos financieros fijos, incluyendo amortización de deudas, mientras más altas sea más seguros estarán los interese de los acreedores de la empresa. Representa el porcentaje que se debe a los acreedores respecto del patrimonio de los accionistas, es decir, que cada peso de los accionistas invertidos en la empresa está respaldado un porcentaje de las deudas. Representa el porcentaje que se debe a los acreedores respecto del patrimonio de los accionistas, es decir, que cada peso de los accionistas invertidos en la empresa está respaldado un porcentaje de las deudas.