La Salud Animal A Través D e L a Nutrición?

1. La Salud Animal A Través De La Nutrición? Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

2. Sintofarm ha desarrollado una premezcla, haciendo uso de la combinación de ingredientes únicos no solamente en Europa, sino probablemente en el mundo entero! Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

3. Sintacidomix Premezcla para ser usada en la alimentación de aves de corral, cerdos y terneros. Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

4. Sintacidomix Una mezcla bien balanceada de taninos del castaño (Castanea sativa) y ácidos orgánicos, para hacer uso de los beneficios nutricionales de ambos. (Efectos sinérgicos) Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

5. Los taninos del castaño o ácidos están en uso por muchos años, principalmente en la alimentación de lechones, cerdos, rumiantes, conejos, etc., mas recientemente en las aves de corral. Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

6. Los taninos de castaño y ácidos (acidificantes) son aditivos nutricionales los cuales pueden (y ya lo hacen) reemplazar a los antibióticos promotores de crecimiento. Más específico: Porque las observaciones serológicas y químicas son obvias, los taninos de castaño usados solos o en combinación principalmente con ácidos orgánicos, juegan un papel cada vez más importante en la prevención de enteritis (p.ej. Conocido como Cama Húmeda en aves de corral), reducción de Salmonella y Campilobacter, E. coli, etc. A pesar de eso, sigue siendo difícil encontrar publicaciones que reporten a cerca del efecto económico de los taninos de castaño, y aún más, es casi imposible encontrar resultados a cerca de su uso en combinación con ácidos! Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

7. Hay diferencias entre las aves de corral y los cerdos con respecto a las dosis usadas en el pienso, duración de aplicación, etc. La estructura del tracto intestinal entre los animales es diferente. Por ejemplo: La longitud de la sección digestiva comparado a la longitud de los diferentes órganos Pollo de engorde solo 6 veces, cerdos 15 veces, ovejas 28 veces Valores de pH: p.ej. Pollo de engorde: Buche, proventrículo 4.4, Molleja 2.6, Intestino delgado, ciego, colon 5.7-6.5 Tiempo: El paso del alimento a través del tracto intestinal es diferente. Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

8. Modo de acción TANINOs DEL CASTAÑO+ Ácidos • Se forma una capa de proteína desnaturalizada insoluble en la superficie de la mucosa intestinal • El espesor de la capa depende de la dosis de tanino de castaño administrada. • Mantene la limpieza de la membrana de la mucosa • Apoya la actividad de las enzimas antioxidativas • Previene de la colonización de bacterias perjudiciales en la membrana mucosa • También actúa sobre la membrana celular de las bacterias perjudiciales formando una capa delgada de proteína desnaturalizada insoluble, reduciendo el metabolismo, previniendo la producción de toxinas. • La reducción de los niveles del pH influye sobre el rompimiento de las proteínas (la proteína indigestible transportada hacia el duodeno conduce a la putrefacción y fermentación defectuosa, la cual es un medio de cultivo para las bacterias perjudiciales) • Ácidos orgánicos no disociados pueden penetrar la pared celular de ciertos tipos de bacterias, interrumpiendo la fisiología normal, disociando en la liberación celular del Hidrógeno (H+) y anion (A*). • El nivel de pH en la célula disminuye pero la célula tratará de llevar el pH dentro de la bacteria a su nivel normal. Energía es necesaria, la cual eventualmente puede detener el crecimiento de la bacteria, incluso matarla. • La acumulación de Aniones (A-) se convierten en tóxicos para la bacteria, conduciendo a problemas osmóticos para la misma. ADDITIVE EFFECT Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

9. COMPOSICIÓN DEL SINTACIDOMIX? Este contiene 40 % Tanino de Castaño Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

10. ? plus Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

11. Tanino de castaño 40 % + Ácid Fumárico - E- 236 Ácido Láctico - E 270 50% Ácido Cítrico - E 296 Formiato de calcio E -238 Moderadamente ácido Densidad aparente: 650+-50g/dm³ Soluble en agua caliente Tamaño de la partícula: 0.3-1.0 mm pH en solución 5%: 2.7 +-0.3 Sintacidomix = BETTER PERFORMANCE Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

12. Producción del Sintacidomix Selección de la madera de castaño Extracción del tanino Standardization (75 % A.I.) ÁCIDOS Organicos Ácido Fumárico E-236 Ácido Láctic acid E-270 Ácido Cítrico E-296 Formiato de calcio E-238 De acuerdo a la preparación de la fórmula de la premezcla De acuerdo al cálculo de la fórmula 40% “tanino de castaño” Mezcla de taninos de castaño y ácidos estandarizados Miscibilidad excelente (libre de polvo), Granulación, buena protección para los otros ingredientes más sensibles en los concentrados (p.ej. Vitaminas), Cada partícula contiene la misma cantidad de sustancias activas GRANULACIÓN Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

13. Sintacidomix: Actividad Microbial + Veterinary Faculty, University of Ljubljana, PhD. Vojka Bole Hribovšek, MSc. Jasna Mićunović, CCP-comparable commercial product Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

14. Sintacidomix:Actividad Microbial + Veterinary Faculty, University of Ljubljana, PhD. Vojka Bole Hribovšek, MSc. Jasna Mićunović, CCP-comparable commercial product Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

15. Sintacidomix: Actividad Microbial + Veterinary Faculty, University of Ljubljana PhD. Vojka Bole Hribovšek, MSc. Jasna Mićunović, CCP-comparable commercial product Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

16. Beneficio general ! Sintacidomix es compatible con EUBIOSIS ! Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

17. TANINO DE CASTAÑO Y ÁCIDOS + + + + EUBIOSIS •  Apoyo de la digestión •  Evita la colonización de las bacterias que causan enfermedad •  Síntesis de vitaminas •  Estimulación del sistema inmune • Reducción en el desempeño en términos de crecimiento, “FCR”, mortalidad, etc. • Trastorno funcional • Inmunidad reducida • Incremento de la susceptibilidad a contraer enfermedades (cama húmeda > amoniaco aumentado > CRD, micoplasmosis, “ampollas en el pecho”, “reducción de aves”, etc.) • Enfermedades causadas por infecciones y/o toxinas bacterianas Equilibrado (las bacterias están en equilibrio) + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Bacterias en el Intestino + + + + + + I i i i i i i i i i I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I Desbalanceado DiSBIOSIS I I I I I I I I I I I I I I Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

18. Chestnut Tannin Extract & Acidifiers La pregunta clave es? Cuales son las condiciones salud-higiene (estrés)? Bueno Pobre . . . . . . . . . . . . . . . . . . << >> D o s i s Tiempo Dosis bajas: Uso más prolongado, mejor ciclo de vida completo Apoya la EUBIOSIS! Previene la DISBYOSIS! Mejora el rendimiento! Dosis Tiempo Altas dosis: Tiempo de aplicación limitada Detien DISBYOSIS! Previene los desordenes digestivos! (edema, enteritis, “cama húmeda“) Tiempo Dosis Aspectos nutricionales! Aspectos saludables Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

19. Sintacidomix Recomendación de dosis Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

20. Resultados Del Ensayo Con Sintacidomix POLLOS DE ENGORDE Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

21. Efecto del Sintacidomix en algunos datos del rendimiento en pollitos de engorde F. Husveth et al. - University of Pannonia Departamento de Ciencia Animal y Ganadería Keszthely Hungary, (2008) Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

22. Efecto del Sintacidomix en algunos datos del rendimiento en pollitos de engorde Productor de Sintacidomix: Compañía de Sintofarm Objetivo: Prueba de eficacia de la combinación SCT con acidificantes usando la integridad de un instituto de investigación, pero encontrar una forma de crecimiento de los pollos de engorde tratando de simular las condiciones de campo. Con el fin de simular un tipo de situación estresante, una mezcla de cama con heces se recogieron de una granja de pollo de engorde comercial con problemas permanentes de cama húmeda (de acuerdo al veterinario de la granja, principalmente clostridiumperfringers, pero infección mixta). La muestra fue licuada, filtrada y luego rociado sobre la paja de trigo picado en los corrales del grupo sintacidomix (3 litros por corral). Animales: 160 pollos de un día (Cobb 500, sexo 1:1), desde un criadero/incubadora local asignado al azar en 8 corrales de piso (20 aves por corral). Los pollos son vacunados contra NDV-NewCastle (“Pestivitapest”) e IBD-Gumboro (“CevacBron”). 4 corrales x 20 pollos por grupo de ensayo. Alimentación: Comida de iniciación: Día 0-14 (“c.p. 21%, AMEn, MJ/Kg 12.50). Comida de crecimiento: Día 15-35 c.p.19%, AMEn, MJ/kg 12.90). Comida de finalización: Día 36-42 c.p.18%, AMEn MJ/kg 13.29). Como anticoxidial fue usado el Clinacox (hasta el día 35). Las dietas fueron calculadas de acuerdo a los requerimientos nutricionales recomendados por Manual de gestión de pollo de engorde Cobb 500 (2007). Los resultados del alimento analizado de los dos grupos “reunió todos los criterios“. Grupos de ensayo: * Control negativo (NO ESTRESADO!) * 1.000 G/Ton de Alimentación Sintacidomix (ESTRESADO!) Parámetros y observaciones: Peso corporal, consumo de alimento, FCR, Estado de slaud general, Mortalidad, Sacrificio, Contenido de humedad en la arena, Limpieza del plumaje (principalmente la pechuga y cloaca). Evaluación estadística. Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

23. Effect of Sintacidomix on some performance data in growing Broiler Chicken Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

24. SINTACIDOMIXPruebas de eficacia en pollos de engordePerutnina Ptuj d.d.AndAgricultural Faculty, Maribor Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

25. SintacidomixPruebas de eficacia en pollos de engordePerutnina Ptuj d.d. and Agricultural Faculty, Maribor Diseño del ensayo Númbero de pollos por Grupo: 300 Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

26. Mortalidad SINTACIDOMIX Pruebas de eficacia en pollos de engorde Perutnina Ptuj d.d. and Agriicultural Faculty, Maribor TA – Aditivo-preservativo tecnológico Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

27. Promedio Peso Corporal(kg) SINTACIDOMIX Pruebas de eficacia en pollos de engorde Perutnina Ptuj d.d. and Agriicultural Faculty, Maribor TA – Aditivo-preservativo tecnológico Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

28. ConversiónAlimenticia (kg/kg) SINTACIDOMIX Pruebas de eficacia en pollos de engorde Perutnina Ptuj d.d. and Agriicultural Faculty, Maribor TA – Aditivo-preservativo tecnológico Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

29. Factor de Eficiencia Europea EEF SINTACIDOMIX Pruebas de eficacia en pollos de engorde Perutnina Ptuj d.d. and Agriicultural Faculty, Maribor TA – Aditivo-preservativo tecnológico Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

30. SINTACIDOMIX ensayos de campo con pollo de engorde Iniciado por: Feed Mill DOVAINONIU PAUKSTYNAS, LT 56332 Dovainonys Kaisiadorys District, Lithuania Responsable: Darius Svaldenis - Feed Production Manager, supported by UAB ALGOL Chemicals, Lithuania Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

31. Sintacidomix in Broiler Chicken - Field Trial Especie Animal: Pollo de engorde Diseño del ensayo: Comparación casa a casa Duración del ensayo: 42 días Tratamientos:Casa 1:Acidificante (Combinación de ÁCIDOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS) 2.500 g por tonelada de alimento * Casa 2 :SINTACIDOMIX GRANULADO 1000 g por ton. De alimento Parámetros: Número de aves al inicio del ensayo, mortalitdad, número de aves al finalizar el ensayo, peso final, consumo de alimento, conversión alimenticia *) Acidificante comercial usado por alimentación molida. Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

32. Sintacidomix in Broiler Chicken Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

33. Resultados del ensayo con SINTACIDOMIX LECHONES CERDOS DE ENGORDE Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

34. Efectos del SINTACIDOMIX en el desempeño de lechones En una granja de República Checa Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

35. Efecto del SINTACIDOMIX en el desempeño de lechones en una granja de República Checa Responsable: Dr. Michal Chalupa, company Cyprexa Duración del ensayo: 56 días Aditivos alimenticios probados: GRUPO I: Control Negativo – Alimento de iniciación GRUPO II: Control Positivo – Alimento de iniciación con 30 kg/ton linaza (contiene altos niveles de ácidos grasos de cadena corta omega 3) GRUPO III: Control Positivo- Alimento de iniciación con 2,5 kg de Progat, una combinación de levadura de cerveza, Ca, Na, P y diferentes aminoácidos. GRUPO IV: Sintacidomix- Alimento de iniciación con 3 kg TON Número de levhones por grupo de ensayo (Desde el comienzo del ensayo): 80 Alimento: Concentrado de iniciación comercial usado por la granja. Parámetros: Peso corporal, mortalidad y lechones eliminados, consumo de alimento, tasa de conversión alimenticia(FCR), cálculo económico (costo del alimento por Kg de ganancia). Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

36. Efecto del SINTACIDOMIX en el desempeño de lechones en una granja de República Checa Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

37. Efecto del SINTACIDOMIX en el desempeño de lechones en una granja de República Checa GANANCIA DIARIA DE PESO EN GRAMOS TASA DE CONVERSIÓN ALIMENTICIA COSTO DEL ALIMENTO POR KG GANANCIA EN € Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

38. Eficacia del SINTACIDOMIXen lechones destetadosProf. Dr. Jordanov, Dr .K. Gantchev, Dr. D. Dimitrov Dr. G. Dimitrov, A. DimitrovaFarm „Silva“, L. Karavelovo, near Varna, BulgariaDate November 2006 till February 2007 Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

39. Eficacia del Sintacidomix en lechones destetados bajo condiciones de campo DISEÑO DEL ENSAYO: (Lechones destetados al día 32= Día 1ro del ensayo) Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

40. Eficacia del Sintacidomix en lechones destetados bajo condiciones de campo RESULTADOS Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

41. Beneficios del uso del SINTACIDOMIX en las dietas para cerdos en crecimiento y engorde Prof. Dr. György PaszthyPhD Agricultural University of West HungaryMosonmagyarovar Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

42. BENEFITS USINGSINTACIDOMIXIN DIETS FOR GROWING AND FATTENING PIGS Prof. Dr. Gyögy Paszthy PhD EXPERIMENTO Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm 1

43. PROMEDIO DEL PESO CORPORAL Tabla 1 Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm 2

44. PESO CORPORAL DE LOS LECHONES/CERDOS EN EL GRUPO SINTACIDOMIX COMPARADO CON EL GRUPO CONTROL NEGATIVO(en %) P< 0,05 Promedio 8,5 kg 18,00 kg 41,5 kg 97,00 kg Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm 3

45. PROMEDIO DE GANANCIA DIARIA DE PESO Tabla 2 Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm 4

46. PROMEDIO DE GANANCIA DIARIA DE PESO Y CONVERSIÓN ALIMENTICIA DELSINTACIDOMIX COMPARADO CON EL CONTROL NEGATIVO EN% % Ganacia diaria de peso: I: Destete hasta el día 59 II. Día 60 hasta el día 98 Día 99 hasta el día 175 ↘ Rojo: Destete hasta el día 175 Azul: Conversión Alimenticia: Destete hasta el día 175 Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm 5

47. MORTALIDAD Tabla 3 Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm 6

48. Influencia del SINTACIDOMIX sobre el crecimiento de cerdos en cría y engorde Skorjanc et al. University of Maribor - FacultyofAgriculture, Slovenia Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

49. Influencia del SINTACIDOMIX sobre el crecimiento de cerdos en cría y engorde Granja: Compañía PANVITA, Slovenia, cerca de Murska Sobota Por lo tanto el consumo de alimento podría ser registrado sólo para los grupos totales. Iniciado el ensayo después del destete y finalizado después de que los cerdos alcanzaran las condiciones prácticas en Eslovenia del peso al sacrificio. Aditivos analizados para concentrados: Control Positivo: Combination of ácidos Fórmico y Láctico*. La granja usó estos acidificantes hasta aproximadamente los 30 kg de peso corporal. No se usó ningún potenciador del rendimiento durante el periodo de engorde. Dosis por tonelada de alimento (la misma cantidad bajo condiciones prácticas): Pre-Iniciador: 6,5 kg, Iniciador: 6,0 kg, Desarrollo: 4,0 kg Grupo Ensayo SINTACIDOMIXDosis por tonelada de alimento: Pre-Iniciador: 3,5 kg. Iniciador: 3,0 kg. Desarrollo: 2,0 kg. Engorde hasta el sacrificio: 1,5 kg. Número de animales por grupo de ensayo: Grupo Control: 167, Sintacidomix: 168 (Sexo en cada grupo: ~ 1:1) Alimento: Concentrado comercial. Parámetros: Peso corporal, Estado de salud, Mortalidad, Calidad de la canal. Evaluación estadística: crecimiento y ganancia de peso diario por período de alimentación (pesaje individual), mortalidad, calidad de la canal, estandarización del desarrollo del cerdo (número de días necesarios para alcanzar el mismo peso corporal). Mortalidad: Período de ensayo completo desde el destete hasta el sacrificio:Grupo control: 9,5%, Sintacidomix: 6,6% *) Marca y contenido de ácidos conocidos Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm

50. Tabla 1. Desarrollo de los lechones y cerdos de engorde que recibieron SINTACIDOMIX vía alimento desde el destete hasta el sacrificio. Comparación de los resultados con un acidificante comercial Eugenio Vincenzi Technical Manager Sintofarm