L’esperienza del Gruppo Progetto Agenda 21 “Acquisti Verdi presso gli Alberghi della Provincia di Rimini”

1. L’esperienza del Gruppo Progetto Agenda 21 “Acquisti Verdi presso gli Alberghidella Provincia di Rimini” i risultati della Convention di Riccione del 15-03-07 Paolo Fabbri

2. Come nasce il progetto Dall’incontro di due temi da sempre all’attenzione dell’Ente Provincia di Rimini: le politiche di promozione e sostegno al turismo sostenibile l’Agenda 21 Locale Il Forum di Agenda 21 della Provincia di Rimini attiva dei “Gruppi Progetto” finalizzati a sviluppare concretamente le azioni contenute nel Piano Operativo Agenda 21 Locale Nel 2006 nasce il Gruppo Progetto “Acquisti Verdi presso gli Alberghi della Provincia di Rimini” per attuare l’ Azione n. 36_ Stimolare le imprese all’acquisto di prodotti sostenibili

3. Il gruppo progetto (1) • OBIETTIVI: • Potenziare gli aspetti della sostenibilità nel settore turistico provinciale riminese puntando all’incremento degli acquisti verdi presso gli alberghi • Avviare un’azione pilota sull’incontro della domanda e dell’offerta di “prodotti ecologici” che coinvolga direttamente ed in maniera continuativa fornitori e albergatori • PARTECIPANTI: • 8 albergatori che già effettuano acquisti verdi • 3 ditte fornitrici (prodotti di carta, detergenti e oggetti di cortesia) • 3 rappresentanti di associazioni di categoria (AIA Riccione , AIA Rimini e Piccoli alberghi di qualità) • l’Ass. Legambiente Turismo - sede di Bologna e il circolo Legambiente Bellaria Rimini.

4. Chi partecipa al gruppo • Al gruppo hanno inizialmente partecipato: • 8 albergatori che già effettuano acquisti verdi • 3 ditte fornitrici (prodotti di carta, detergenti e oggetti di cortesia) • 3 rappresentanti di associazioni di categoria (AIA Riccione , AIA Rimini e Piccoli alberghi di qualità) • l’Ass. Legambiente Turismo - sede di Bologna e il circolo Legambiente Bellaria Rimini. • Si sono aggiunti: • P.R.O.B.E.R. (Associazione degli Operatori Biologici e Biodinamici dell'Emilia-Romagna) • Consorzio “La Strada dei vini e dei sapori dei Colli di Rimini” • Associazioni Albergatori del Territorio, Bellaria-Igea Marina, Cattolica e Misano Adriatico. • Partecipano al progetto: • ICLEI – Local Governments for Sustainability • ARPA Emilia-Romagna (UO Nodo regionale EMAS/SGA – Ecolabel/SGP) • GAL “L’altra Romagna”

5. Il gruppo progetto (2) • INCONTRI ORGANIZZATI: • 3 incontri di gruppo presso la sede dell’Ente Provincia • una Tavola rotonda ad Ecomondo 2006 • PUNTI DI DISCUSSIONE: • Quali sono le esigenze specifiche della domanda e se concordano con le caratteristiche dei prodotti ecologici • Quali strumenti favoriscono l’incontro tra venditori e acquirenti in questo settore • Come ottenere prezzi più convenienti e gruppi di acquisto anche temporanei tra albergatori • PROGETTI MESSI IN CAMPO: • Pagine WEB dedivate • Convention comemrciale

6. Pagine web su acquisti verdi • Sul sito web della Provincia di Rimini sarà realizzata una sezione specifica sugli acquisti verdi a cui i siti web delle 5 AIA provinciali saranno direttamente collegati come “una finestra sul mercato dei prodotti verdi” • Cosa prevede • Una pagina sui marchi ecologici e le caratteristiche di prodotto • Una pagina sull’Albergo ecologico conindicazioni sulla gestione ambientale di una struttura alberghiera • Una Newsletter tematica • La vetrina delle buone pratiche alberghiere • È stato ritenuto lo strumento più efficace per • Diffondere, presso gli operatori di settore, le informazioni sui prodotti ecologici e la gestione ambientale delle strutture • Stimolare l’interesse diretto da parte degli alberghi verso le politiche di acquisti verdi • Fornire alle AIA un punto di riferimento su un tema d’interesse per i propri associati • Offrire aggiornamento e approfondimenti sulle novità del settore

7. La Convention commerciale • E’ un incontro commerciale finalizzato a far incontrare operatori turistici e ditte che producono/distribuiscono prodotti ecologici • Cosa prevede • L’esposizione dei prodotti lungo un percorso preordinato • La possibilità di contrattare direttamente tra i fornitori che espongono e gli albergatori invitati • Prevede la distribuzione di materiale informativo sui fornitori presenti • E’ accompagnata da uno spazio-dibattito che affronta alcuni temi legati ai prodotti esposti e ad alcune problematiche d’interesse per gli albergatori • È stato ritenuto lo strumento più efficace per • Innescare attività commerciali continuative tra le parti coinvolte • Ottenere prezzi più convenienti per gli operatori turistici • Conoscere direttamente i prodotti ecologici e le condizioni dell’offerta • Garantire ai fornitori richieste di prodotti in quantità significative

8. La Convention di Riccione (1) 15 marzo 2007 – Palazzo del turismo di Riccione, Piazzale Ceccarini Organizatori Partner tecnici Partner scientifici

9. Hanno esposto 27 aziende  di: Prodotti di agricoltura biologica, Prodotti alimentari tipici (DOP IGP) risparmio energetico ed idrico, veicoli elettrici, pulizia degli ambienti,  catering ecologico Cancelleria Gadgettistica Tessile Prodotti per l’infanzia Hanno partecipato circa 50 albergatori La Convention di Riccione (2)

10. Risultati ottenuti: Formazione degli albergatori Acquisti Elementi da migliorare: Scegliere un periodo dell’anno idoneo Formare gli albergatori prima degli incontri sull’importanza degli acquisti verdi Dare alle aziende la possibilità di descrivere i loro prodotti La Convention di Riccione (3)

11. Possibili sviluppi • A RIMINI: • Realizzare gruppi di acquisto territoriali • Utilizzare il progetto come strumento di marketing territoriale • Implementare il numero di strutture coinvolte e di prodotti acquistati • Effettuare corsi di formazione per operatori turistici sul turismo sostenibile e possibilità offerte dai prodotti ecologici   • Realizzare un manuale contenente le Linee Guida per gli “Acquisti Verdi negli alberghi”

12. Come replicare le Convention Commerciali?

13. 1. DOMANDA

14. 2. OFFERTA

15. S W O T PER OGNI ATTIVITÀ INDICARE: POSITIVI NEGATIVI Punti di debolezza Punti di Forza INTERNI ALL’ENTE ESTERNI ALL’ENTE Minacce Opportunità

16. Esprimere i punti di forza e opportunità utilizzando i seguenti valori: 3 = alta 2 = media 1 = bassa Esprimere i punti di debolezza e minacce utilizzando i seguenti valori: - 3 = alta - 2 = media - 1 = bassa

17. 3. ASPETTI LOGISTICOORGANIZZATIVI