rámci projektu

1. rámci projektu Digitální učební materiál vytvořený v rámci projektu: HUMANIZACÍ ŠKOLSTVÍ K ROVNÝM PŘÍLEŽITOSTEM CZ.1.07/1.4.00/21.0987 Dětský domov, základní škola, školní družina a školní jídelna, Kostelec nad Orlicí, Pelclova 279

2. Poruchy příjmu potravy 6. a 8. ročník Monika Čapková, 26.4.2013, 6. a 8. ročník, občanská výchova, čtení s porozuměním

3. Poruchy příjmu potravy • Mezi tyto poruchy řadíme: • Mentální anorexii • Mentální bulimii

4. Další poruchy příjmu potravy • ORTOREXIE • posedlost zdravou výživou • z počáteční orientace nemocného na zdravou stravu se stává posedlost a hlavní náplň času

5. BIGOREXIE • týká se tělesných proporcí ve smyslu posedlosti vlastním vzhledem • porucha vnímání vlastního těla, nemocný usiluje o dosažení často nereálných hodnot ve své fyzické zdatnosti

6. DRUNKOREXIE • opakované redukování příjmu potravy s cílem snížit příjem kalorií a dovolit si tak pít více alkoholu • posedlost vychází z faktum že alkohol, zejména tvrdý, je poměrně kalorický

7. Poruchy příjmu potravy se projevují: změnami v chování, myšlení i vnímání změnami v pohledu na sebe sama nevhodnou manipulací s jídlem • při poruchách příjmu potravy člověk používá jídlo k řešení svých problémů • v obtížné situaci se snaží ulevit svým pocitům pomocí jídla nebo diety • závislost na jídle může být podobna jako závislost na alkoholu, drogách

8. u nemocných se hlavní náplní života stává jídlo • jak se s jídlem schovat • jakou má jídlo energetickou hodnotu • jak dlouho musím cvičit • - jde o psychické onemocnění

9. Výskyt poruch příjmu potravy

10. onemocnění mentální anorexií a mentální bulimií je velmi závažné, postihuje zdravé lidi v produktivním věku a může způsobit jejich invalidizaci až smrt Příčiny poruch příjmu potravy • Obvykle se poruchy rozvíjejí pozvolna a jsou výsledkem působení mnoha různých vlivů a podmínek • Roli hraje osobnost dospívajícího, narušení sebevědomí, zvýšená citlivost na kritiku, sebekritičnost, vztahovačnost • „nemocní“ mají snahu splnit i nevyřčená očekávání, být naprosto dokonalé a tím utišit přehnanou sebekritičnost a nízké sebevědomí

11. MENTÁLNÍ ANOREXIE • chorobný strach z tloušťky a přibívání na váze • nemocní se snaží snižovat příjem potravy na minimum • záměrně potravu odmítají • ohrožuje zvláště dospívající a mladé dívky a ženy, může se ale objevit i u chlapců • nemocní jsou extrémně zaujatí energetickým příjmem • stávají se experty na potraviny, jejich složení i energetickou hodnotu • cvičení jim zabírá někdy až několik hodin denně • v počátečním nadšení z poklesu váhy, později se objevují závažnější fyzické i psychické potíže

12. Základní diagnostická kritéria Úbytek tělesné hmotnosti Ztráta hmotnosti způsobena vyhýbáním se jídlu nebo snížením hmotnosti při nadměrném cvičení, úmyslném zvracení, užíváním projímadel Vnímání sebe sama jako příliš tlustého s neodbytnou obavou dalšího tloustnutí Porucha menstruačního cyklu u žen. Jestliže je začátek onemocnění před pubertou, jsou pubertální projevy opožděny nebo zastaveny

13. MENTÁLNÍ BULIMIE • charakterizována zejména opakujícími se záchvaty přejídání, spojenými s přehnanou kontrolou tělesnou hmotností • pocity přejedení • ztráta kontroly nad jídlem než jen nad množstvím konzumovaného jídla • u bulimie se nevyskytuje závažnější úbytek tělesné hmotnosti • nebezpečí nespočívá v extrémní vyhublosti, ale v neovladatelných bulimických záchvatech, které rozvracejí vnitřní chod organismu

14. Příznaky opakované epizody přejídání (nejméně 2x týdně po dobu 3 měsíců) při nichž jsou v krátkém časovém intervalu konzumována velká množství jídla neustálé zabývání se jídlem a silné záchvatovité nutkání k požití jídla nemocní se pokoušejí čelit případnému rozestupu hmotnosti po požití velkého množství jídla následujícími způsoby: vyprovokované zvracení, vyprovokovaný průjem, střídavá období hladovění, užívání léků na hubnutí pocit přílišné tloušťky s neodbytnou obavou z tloustnutí

15. Bulimičky/ci na rozdíl od anorektiček/ků si uvědomují, že jsou nemocní, že dělají něco nesprávného. • mívají obvykle normální váhu a nevypadají na první pohled nemocně • velká psychická tíha a pocit viny, vycházejí ze skrývání nemoci, neustálého strachu z jídla, neschopnosti přestat se přejídat • Bulimičky/ci bývají impulsivní, s tendencí k depresím a sebepoškozování

16. Následky • únavnost, svalová slabost, spavost, snížená obranyschopnost organismu, citlivost na chlad, vypydávání vlasů, zhoršení kvality pleti • snížení tepové frekvence, snížení srdečního výkonu, může dojít k srdečnímu selhání • zátěž na srdce a ledviny • snížená funkce střev, nadýmání, bolesti břicha • zpomalení růstu • pozdní nástup puberty • neplodnost • tyto nemoci napadají celé tělo

17. Psychické následky • depresevní nálada • podrážděnost • nesoustředěnost • nejistota • ztráta zájmu o okolí a o vše • neschopnost udržovat vztahy • konflikty s rodiči, přáteli • sebelítost Léčba • dlouhodobá • na léčbě se podílí mnoho odborníků: lékaři, psychiatři, psychologové, výživoví specialisté, aktivní spolupráce nemocného

18. O zásadách správného stravování a zdravém sportování Měli bychom se snažit jíst alespoň 3x denně, lépe však 5 – 6x denně, pestrou stravu, v které se mohou vyskytnout všechny druhy potravin. neexistují potraviny, které by byly zdravému člověku zakázány. Jen bychom měli zohledňovat některé druhy potravin – ovoce, zeleninu, celozrnné pečivo, libové maso, ryby, mléčné výrobky.

19. Základní doporučení jak se správně stravovat nám přináší potravinová pyramida Potravinová pyramida názorně vysvětluje, co a v jakém množství máme v průběhu dne jíst, abychom byli zdraví. 4. patro – cukry, tuky, sůl 3. patro – mléko + mléčné výrobky, maso + velce + luštěniny 2. patro – zelenina, ovoce 1. patro - obilniny

20. Jak si udržet optimální hmotnost bez ohrožení zdraví? • Jíst pravidelně 5 – 6x denně. • Konzumovat hodně ovoce a zeleniny. • Jíst 2 – 3 porce mléčných výrobků denně. • Vybírat si výrobky z celozrnné mouky. • Omezovat smažená jídla, smažené slané lahůdky. • Omezovat sladkosti a sladké nápoje. • Pít 2 – 2,5 litru tekutin za den. • Vyhledávat pohybovou aktivitu, sportovat.

21. Zdroje: Mentální anorexie - http://www.quiricon.estranky.cz/img/mid/163/anorexie-09.jpg Mentální bulimie - http://nd04.jxs.cz/173/002/c0fe39b9e4_75503187_o2.jpg Ortorexie - http://www.tyden.cz/obrazek/201102/4d4c14eef3f68/crop-50827-jablka.jpg Bigorexie - http://medicina.ronnie.cz/img/data/clanky/normal/6635_3.jpg Drunkorexie - http://i.iinfo.cz/images/417/drunkorexie-p-1.jpg Obrázek na snímku 7 - http://nd01.jxs.cz/254/080/7b2c1ccbfc_16842805_o2.jpg Mentální anorexie snímek 10 - http://www.quiricon.estranky.cz/img/mid/161/anorexie-07.jpg Mentální bulimie snímek 12 - http://fc05.deviantart.com/fs24/f/2007/336/e/5/Chelsea_Darling___By_Sian_by_darlingchelsea.jpg Obrázek snímek 16 - http://denik-anett.blogerka.cz/obrazky/denik-anett.blogerka.cz/57493-350x466-ag0x9.jpg Potraviny na snímku 17 - http://fitness-zumba.info/wp-content/uploads/2011/09/fitness-obr.90.jpg Manuál k filmu „Sami“ text Mgr. Lenka Suchopárová