Comprometidos com a seriedade. Bebidas Ehime

1. Comprometidos com a seriedade. Bebidas Ehime

2. FÁBRICA DE IBARAKI FÁBRICA DE TÓQUIO Corporações Bebidas Ehime FÁBRICA DE MATSUYAMA MUNICÍPIO DE MATSUYAMA EHIME JAPÃO Comprometidos com a seriedade. Bebidas Ehime

3. Perfil da Empresa

4. Situação da Produção de Frutas Cítricas no Japão Pomar de Tangerina Plantação Terraceada à Beira do Mar ●Japão... um país com território pequeno, equivalente a 1/23 o do Brasil Brasil8.511.965 km² / Japão 377.914 km² (5º no ranking mundial) (60º no ranking mundial） ●Produção com técnica de terraceamento usando áreas de encosta Ambiente de produção hostil à mecanização em larga escala ●Aumento da importação de frutas produzidas no exterior, diversificação da preferência dos consumidores Queda na produção nacional de tangerina, redução da renda dos agricultores (Pico da produção: 3.67 milhões de toneladas em 1975 → Produção atual: cerca de 900 mil toneladas) ●Para garantir a renda dos agricultores, houve um avanço na produção em pequena escala de variedades diversificadas (tangerinas do tipo mikan, iyokan e natsumikan) →Garantia de lucro com a produção de novas variedades de tangerina, como a dekopon, kiyomi, beni madonna, etc.

5. Ranking das Frutas Produzidas no Japão por Volume Colhido Ranking do Volume Colhido por Tipo de Árvore Frutífera (Produção Anual de 2011) 92.8 Tangerina(unshiu) 65.5 Maçã Pêra-japonesa 28.6 Caqui 20.8 (10 mil toneladas) 17.3 Uva 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

6. Evolução do Volume Produzido e de Suco Extraído de Tangerina da Variedade Unshiu Mikan ●A produção de mikan no Japão teve seu pico em 1975 com um total anual de 3.67 milhões de toneladas. ●O recorde produzido na província de Ehime é de 1972, com 610 mil toneladas. A produção em Ehime representa aproximadamente 16% do total colhido no Japão. ●Nos anos 70, houve excesso de produção e consequente queda abrupta dos preços. O período marca também o início das ações do governo para controlar o volume produzido a partir de políticas de conversão de pomares. ●Com a a liberalização da importação de carne bovina e laranja em 1991 e de suco de laranja em 1992, o volume produzido no Japão cai ainda mais. ●Em 2008, o nível fica abaixo de 1 milhão de toneladas. ●Com a redução do volume de mikan produzido, diminui também o volume de suco extraído em nossa empresa. O pico do volume de suco extraído ocorreu em 1979, com 228 mil toneladas → o volume nos anos recentes é de aprox. 20 mil toneladas, cerca de 1/10 do recorde passado ●Com a queda no volume de suco extraído nacionalmente, cresce ainda mais a dependência em relação aos sucos produzidos no exterior. Volume Produzido em Todo o País (10 mil toneladas) Volume Produzido na Província de Ehime Volume de Suco Extraído por Nossa Empresa (10 mil toneladas) Volume de Suco Extraído em Ehime Volume Produzido em Ehime Volume Produzido em Todo o País

7. Indonésia Tailândia Filipinas Israel TOTAL Itália África do Sul Outros Costa Rica Israel TOTAL Outros Brasil TOTAL EUA Argentina Itália Outros Outros Argentina Brasil TOTAL EUA Chile Áustria TOTAL Brasil China Outros Chile TOTAL Outros Israel Belize Brasil México VOL. IMP. (KL) PAÍS PAÍS PAÍS 614 5.291 2.631 713 12.277 VOL. IMP. (KL) 3.028 VOL. IMP. (KL) 1.687 9.635 22.764 2.471 2.727 6.244 203 9.391 4.927 80 2.478 1.703 2.730 76.673 VOL. IMP. (KL) PAÍS 12.723 7.555 4.399 VOL. IMP. (KL) 9.528 PAÍS 8.022 2.455 3.825 9.366 53.005 36.936 VOL. IMP. (KL) PAÍS 63.861 42.931 4.666 8.020 4.606 3.638 Volume de Suco Importado pelo Japão (Documento com Estatísticas de Importação de 2011) Suco de Maçã Suco de Uva Suco de Laranja Suco de Toranja Suco de Limão Suco de Abacaxi

8. O suco mais importado pelo Japão é o de laranja. Do volume total, cerca de 70% vêm do Brasil. • O suco de laranja (65º Bx) importado por nossa empresa é quase todo do Brasil • Importamos ainda suco de maçã da China e da Europa, de uva da América do Sul e dos Estados Unidos, e de abacaxi da Tailândia. • A produção dos agricultores japoneses é voltada para o mercado de frutas frescas. O que não é adequado a este mercado é industrializado. • A aparência e tamanho das frutas são julgados e aquelas que não atendem aos padrões são separadas e transportadas para as fábricas (são poucos os pomares com produção voltada à indústria). • O volume de matéria-prima depende do volume produzido naquele ano e da situação do mercado de frutas frescas, resultando em irregularidade e instabilidade. • O mercado de bebidas japonês acaba dependendo do suco importado, realidade que não se limita ao suco de laranja. Essa dependência deve aumentar ainda mais no futuro. A Importação Japonesa de Sucos Produzidos no Exterior

9. ①Não importa quando você bebe, sempre o mesmo sabor! ●Ao POM Juice são acrescentadas fragrâncias naturais, mas nenhum outro aditivo de uso alimentício como açúcar ou ácido cítrico é usado. → O sabor e a qualidade do suco engarrafado é 100% resultado do sabor e da qualidade do suco da fruta. ②Garrafas PET transparentes geralmente são as mais usadas no mercado de bebidas japonês ●Como resultado do uso de embalagens transparentes, os padrões de qualidade são altos não só quanto à cor e aparência, mas ainda quanto a casos de substâncias estranhas, impurezas, etc. misturadas à bebida. Os Padrões de Qualidade no Japão

10. ③A qualidade que buscamos no suco de laranja Os consumidores japoneses são conhecidos como uns dos mais exigentes do mundo no tocante à qualidade. Apesar desse ambiente rígido, o POM Juice continua sendo consumido há 44 anos desde o seu lançamento, o que comprova a aprovação de sua qualidade. O POM Juice mistura suco de laranja e tangerina da variedade unshiu mikan, e, para garantir sempre o mesmo sabor e qualidade, estabelecemos critérios para a matéria-prima, comprando somente os lotes que preencham tais requisitos. Fiscalizamos ainda periodicamente as fábricas no exterior e, quando necessário, implantamos nosso sistema próprio de garantia de qualidade que inclui aconselhamento técnico. 1.Análise sensorial (cor, aparência, cheiro, substâncias estranhas, impurezas) ※ Como a análise sensorial não oferece resultados numéricos, avaliamos sempre com base na comparação com sucos que satisfazem o padrão. 2. Estabelecimento de padrões para a proporção de ácidos de açúcar 3. Análise de microorganismos (bolor, leveduras, bactérias termoacidófilas) Os itens de fiscalização acima são verificados antecipadamente em uma amostra do primeiro lote e somente os aprovados são comprados.