1 / 11

Nugget Daging

Nugget Daging. daging sapi dan daging kambing Ayam berbagai jenis ikan Lele. Nugget Daging Sapi Bombay. Bahan : 3 lembar roti tawar, kulitnya 125 ml susu cair 1 sdm margarin 40 gram bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica 1 sdt garam

micheal
Download Presentation

Nugget Daging

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Nugget Daging daging sapi dan daging kambing Ayam berbagai jenis ikan Lele

  2. Nugget Daging Sapi Bombay Bahan : • 3 lembar roti tawar, kulitnya • 125 ml susu cair • 1 sdm margarin • 40 gram bawang bombay, cincang halus • 1 siung bawang putih, haluskan • 1/2 sdt merica • 1 sdt garam • 250 gram daging sapi giling • 1 batang wortel, kupas, potong dadu kecil • 1 kuning telur

  3. Bahan pelapis : • 2 putih telur ayam, kocok lepas • 150 gram tepung roti • minyak untuk menggoreng

  4. Cara membuat : • Rendam roti tawar dalam susu cair hingga lembut, aduk hingga halus, sisihkan. • Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan. • Campur roti halus, bawang tumis, merica bubuk, garam, daging sapi giling, wortel dan kuning telur, aduk rata. • Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, tekan-tekan hingga padat. • Kukus dalam dandang panas selama 15 menis hingga matang, angkat, dinginkan.

  5. Cara membuat : • Keluarkan adonan dari loyang. Potong sesuai selera. • Sebaiknya masukkan terlebih dahulu ke freezer karena kalau masih panas dan dipotong malah cepet hancur. • Setelah dingin, lalu siap untuk digoreng caranya lumuri dengan putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti. • Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning, kecoklatan, angkat, tiriskan.

  6. Resep Nugget Daging Sapi Lada Hitam Bahan : • 300 gram daging sapi giling • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk • 2 siung bawang putih, dihaluskan • 1/4 sendok teh mustard • 50 gram tepung roti • 50 gram keju cheddar diparut • 1 batang daun bawang, diiris halus • 1/4 sendok teh pala bubuk • 3 butir telur, dikocok lepas • 3/4 sendok teh garam • Minyak untuk menggoreng

  7. Bahan Panir : • 100 gram tepung roti • 2 butir telur, dikocok lepas

  8. Cara Membuat • Aduk semua bahan nugget, kecuali minyak, lalu tuang ke dalam loyang persegi 22 cm yang telah diolesi minyak goreng. • Kukus sampai matang, angkat, dan setelah dingin dipotong atau dicetak sesuai selera. • Celupkan nugget ke dalam telur, lalu lapisi dengan tepung roti. • Goreng hingga matang dan kecokelatan.

  9. TERIMA KASIH TERIMA KASIH TERIMA KASIH TERIMA KASIH TERIMA KASIH

More Related