1 / 19

Vitamin ADEK

Vitamin ADEK. Vitamin A. Vitamin A dikenal sebagai vitamin pertama yang dihubungkan dengan gejala-gejala defisiensi Buta malam dan penyembuhannya , yaitu dengan hati telah disebutkan dalam papirus Ebers (1600 SM)

mignon
Download Presentation

Vitamin ADEK

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Vitamin ADEK

  2. Vitamin A • Vitamin A dikenalsebagai vitamin pertama yang dihubungkandengangejala-gejaladefisiensi • Butamalamdanpenyembuhannya, yaitudenganhatitelahdisebutkandalampapirusEbers (1600 SM) • Celsus (25SM-50M) dianggaporangpertama yang menggunakanistilahxeropthalmia, yang artinyamatakering, suatukeadaanakibatdefisiensi A.

  3. GejalaDefisiensi Vitamin A • Pertumbuhanterganggu, karenavit A adalahesensialdalam • Pertandukanjaringanepitheel (menjadi keratin) jaringanpencernaan, alatkelamin, reproduksidanpernafasan) menyebabkaninfeksiorganisme. Pneumia, diare, batuginjal, danbatukantung air kencing. • ButaMalam • Pertumbuhanbulukasar

  4. Sumber vitamin A Minyakikan, mentega, kuningtelur, keju, hati, hijauan, danzat-zatsintesis. Vitamin A yang berasaldariminaykikansebagaianbesaradadalambentuk ester. Kadar retinol sumber-sumber

  5. Vitamin A ikutdalamberbagaiprosestubuh : • Stereoisomer retinal yang disebutretinen • Penvegahan ataxia yang parahpadaanakayam • Pertumbuhan • Pemeliharaankesempurnaanselaputmukosa • Reproduksi • Pertumbuhan • Tekanancairanserebrospinal

  6. Retinol

  7. Vitamin D • Alamhanyamenyediakansedikit vitamin D dalambahanmakanan. Sinar ultraviolet darimataharibekerjasebagaisumberenergi yang dibutuhkanuntukmengubah 7-dehidrokolesterol menjadi vitamin D3aktif. • Ergosterol (sterol tumbuh-tumbuhanmenghasilkankalsiferol vitamin D2) setelahpenyinaran. Ergosteroldan 7-dehidrokolesterol merupakanprovitamin D utama yang menghasilkanberturut-turut D2dan D3.

  8. Defisiensi Vitamin D 1.Rachitis, suatukelainandaritulangakibatkekurangankalsiumdanataufosfor. Terjaditerutamapadahewanmudaataubayi. Hanyamamaliadanburungterserangrachitis. 2.Osteomalasi, suatukeadaanditandaidengandeklasifikasisebagiantulang yang mengakibatkantulanglunakdanrapuh. 3. Konsentrasifosfor serum darahrendah. 4. Penebalandanpembengkakanpersediaan.

  9. Sumber Vitamin D Sumber vitamin D mencakupminyakhatidariberbagaiikan, susu, mentega, kuningtelur, sterol hewan, dantumbuh-tumbuhan yang telahdisinaridanpreparat-preparatkomersial.

  10. Vitamin E • Vitamin E ditemukanpadatahun 1924 dandisebuttokoferol. Defisiensi Vitamin E • Hilangnyafertilitas • Warnakecoklatandari uterus danjaringanlemak • Kerusakanuratdagingkerangka • Kelainanuratdaging • Nutritional encephalomalacia • Nekrosishati

  11. Sumber Vitamin E Minyaktumbuh-tumbuhan, Butir-butiran, Telur, KolostrumdanSintetis FungsiMatabolikVit E • Antioksidanbiologis • Membantufungsidarisistemsitokromoksidaseuntukmelindungisusunanlipidadidalammitokondriadarikerusakanoksidasi • Dalamreaksifosforilasi normal terutamadariikatanenergifosfatsepertikreatinfosfatdanadenosintrifosfat • Dalammetabolismeasamnukleat • Dalamsintesisasamaskorbat • Dalammetabolismeasam amino sulfur

  12. Penghambat, Antagonis, danhalMerusakVitamin E • Minyaktidakjenuhmempertinggikebutuhan Vitamin E. • Pembuatan Pellet akanmerusakvit E bilatidakcukupmengandungantioksidan • Pengaruhgarambesi, misalnyaferikloridaterutamadalamlarutanetermerusakvit E. • Nitrogen kloridadanklordioksidapadakonsentrasi yang biasanyadigunakanuntukmemutihkantepungakanmerusaksebagianbesartokoferol yang terdapatdalamtepung • Tri-o-kresilfosfat, asetat, suksinatdankarbontetrakloridatampaknyabekerjasebagai vitamin E.

  13. Vitamin K • Vitamin K merupakan vitamin esensialuntukpembentukanprotrombinolehhati. Pembentukandarahterdiriatasduatahap • Protombindiubahmenjaditrombin • Fibrinogen diubahmenjadigumpalan fibrin. Vitamin K ditemukandi Denmark (1934). Pemberianantibiotikasecara oral dapatmerusakorganisme yang mensintesis vitamin K dalamalatpencernaan.

  14. SumberAlam Vitamin K

  15. Penyerapan Vitamin K Untukpenyerapanfilokuinon, menakuinon, danmenadion yang optimum padatraktusintestinalis, dibutuhkanadanyalemakdangaram-garamempedu. Gejala-gajalaDefisiensi Vitamin K • Hipoprotrombinemia, suatudefisiensiprotrombindalamdarah • Pendarahansubkutandanintramuskular.

More Related