60 likes | 167 Views
Sladké potešenie. sacharidy-cukry Adriána Adamkovičová Jana Bajzíková. Milí priatelia,. Chceme vás oboznámiť s vašou najväčšou pochúťkou,ktorú máte určite všetci radi... S cukrami .
E N D
Sladké potešenie sacharidy-cukry Adriána Adamkovičová Jana Bajzíková
Milí priatelia, • Chceme vás oboznámiť s vašou najväčšou pochúťkou,ktorú máte určite všetci radi... • S cukrami
Všetci vdačíme svojej existencii rastlinám a procesu odohrávajúcom sa v nich-fotosyntéze.v tomto procese sa oxid uhličitý a voda menia na kyslík a glukozu,fruktozu,škrob a celulozu-látky,ktoré sa nazývajú sacharidy,karbohydráty a cukry.
Najrozšírenejšie prírodné látky • Sacharidy tvoria väčšinu organickej hmoty na našej planéte: • Tvoria zdroj energie • Tvoria štruktúrnu kostru RNA a DNA • Sú štruktúrnymi zložkami bunkovej steny baktérií a rastlín • Sú spojené s mnohými lipidmi a proteínmi
Cukor-zdroj ENERGIE • Vo výžive majú cukry svoje nezastupitelné miesto.slúžia ako hlavný zdroj energie,čo v percentách znamená,že až 60% energie,ktorú zo seba vydávame,pochádza z prijatých cukrov.
Delenie • Podla najjednoduchšieho členenia možno sacharidy deliť na jednoduché a zložité. • Jednoduché sacharidy-monosacharidy: • Skladajú sa z jednej stavebnej sacharidovej jednotky. • Zložité sacharidy-disacharidy: • Najznámejšími zástupcami je sacharoza a laktoza.sacharoza je cukor,ktorý sa získavá z repy.laktoza-mliečny cukor