Elaborado para: Sebrae Por: Diferencial Pesquisa de Mercado Janeiro de 2010

1. SebraeEstudo do Ambiente Econômico e Institucionaldos Municípios do Programa de Desenvolvimento Relatório Bom Sucesso do Sul Carlópolis Munhoz de Melo Imbaú Bom Sucesso do Sul Elaborado para: Sebrae Por: Diferencial Pesquisa de Mercado Janeiro de 2010

2. Sumário

3. 1 IntroduçãoIntrodução, Metodologiae Amostra

4. Apresentação do Estudo O Sebrae está inserido dentro de um novo projeto que visa fortalecer municípios em desenvolvimento do estado, aplicando esforços e programas para que as condições de empreender e ter sucesso na condução das empresas melhore, e com isto, o município passe a gerar mais emprego e renda com as consequentes melhorias sociais. Neste projeto, o Sebrae opera como articulador, fazendo a ponte com as entidades municipais, estaduais e federais, públicas ou privadas, afim de que trabalhem juntas em projetos que aproximem a instituição de seus objetivos com este programa. Para contribuir com estes programas de desenvolvimento, é necessário estabelecer uma estratégia para os municípios e um conjunto de ações pontuais que removam barreiras ao desenvolvimento e potencializem oportunidades naturais destes municípios. Para estabelecer estes planos de ação, é necessário conhecer a realidade econômica e institucional destes municípios afim de obter o melhor resultado das ações aplicadas. Para isto, o Sebrae contratou este estudo que aborda diversos aspectos da realidade econômica do município de Bom Sucesso do Sul.

5. Apresentação do Estudo Público-Alvo • Para os públicos pesquisados foram eleitos:Instituições presentes no local;Líderes comunitários e empresariais;Agentes relevantes do poder público;Empresários, autônomos, empreendedores, produtores rurais em geral;

6. Apresentação do Estudo Objetivo do Estudo • Intensificar o conhecimento do ambiente econômico e institucional do município; • Identificar agentes locais do desenvolvimento, grupos organizados de trabalho, lideranças; • Levantar dados cadastrais de empreendedores dos setores mais importantes da região, sejam eles formais ou em processo de formalização, privilegiando aqueles mais organizados; • Detectar oportunidades e vazios econômicos do município e da região estudada como um todo; • Identificar a que os agentes locais mais associam o município (produtos, eventos, pontos turísticos ou outro ícone que possa ser ponto de partida para o desenvolvimento).

7. Áreas de Investigação Características Sócio-Demográficas e Econômicas de Bom Sucesso do Sul: evolução dapopulação, número de empresas formais, número de funcionários, PIB e PIB per capita, dados de produção agrícola, entre outros; Aspectos Gerais do Município de Bom Sucesso do Sul: aspectos gerais da economia do município, setores mais aquecidos, setores em crescimento, setores em desenvolvimento na cidade, ambiente institucional etc.; Como são os Estabelecimentos em Bom Sucesso do Sul?: setor de atuação dos estabelecimentos, gênero e idade dos empresários, tempo de atuação como empresários e ano de fundação dos estabelecimentos; Como os Estabelecimentos da Cidade de Bom Sucesso do Sul Atuam?: situação legal, atividade principal, principais produtos ou serviços, número de funcionários; Ambiente Econômico e Organizacional: controle do estabelecimento, faturamento, percepção de queda ou aumento do faturamento nos últimos anos e motivos, principais dificuldades na condução e administração do estabelecimento; Apoio Institucional aos Empresários: recebimento de apoio institucional, tipos de contato realizado com o Sebrae, motivos para procurar o Sebrae, associações e parcerias; Avaliação do Ambiente Econômico e Social de Bom Sucesso do Sul: Vantagens e dificuldades por estarem instalados no município, percepção de setores mais e menos aquecidos, oportunidades de desenvolvimento, necessidade de mão de obra etc.

8. Metodologia Coleta, Organização e Análise de Dados Secundários • Foram coletados, organizados, tratados e analisados centenas de dados secundários. As informações abordam dados demográficos e de infraestrutura como: população, escolaridade, taxa de alfabetização, área territorial, densidade demográfica, índice de desenvolvimento humano,número de empregados e de empresas. Dados econômicos como: PIB, PIB per Capita, produção agrícola, receitas municipais, finanças públicas, potencial de consumo, entre outros. • As principais fontes consultadas foram: • RAIS - Relação Anual das Informações Sociais do MTE • IBGE – principalmente os dados do Banco de Dados da SIDRA (Sistema IBGE de Recuperação Automática) • Atlas do Desenvolvimento Humano • IPARDES – Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social • Brasil em Foco – Target Marketing

9. Metodologia Entrevistas em Profundidade com os Principais Agentes Econômicos e Institucionais A entrevista em profundidade segue um roteiro previamente definido pelo instituto de pesquisa e pelo contratante, é previamente agendada com o entrevistado, devendo ocorrer no escritório ou local do entrevistado, seu conteúdo é gravado, transcrito e posteriormente analisado. Foram realizadas 6 entrevistas com lideranças e instituições do município. Entre estes entrevistados, estão representantes de entidades atuantes, os principais empresários e representantes do poder público.

10. Metodologia Pesquisa Quantitativa As entrevistas com empresários e empreendedores foram realizadas em seus estabelecimentos ou propriedades e em pontos de fluxo, que permitiram abordar a empresários circulando na cidade. Foram realizadas 101 pesquisas entre os dias 23 e 27 de novembro de 2009.

11. Amostra Agrupamentos Realizados na Amostra Por Tipo de Área Área Urbana 55 Área Rural 46 Por Gênero do Entrevistado Masculino 64 Feminino 37 Por Tempo de Atuação dos Empreendedores Empreendedores menos experientes - Até 15 anos de experiência 50 Empreendedores mais experientes – Acima de 15 anos de experiência 45

12. 2 Características Sócio-Demográficas e Econômicas de Bom Sucesso do Sul Dados Demográficos, Econômicos e de Desenvolvimento

13. Dados Demográficos O município de Bom Sucesso do Sul está localizado a sudoeste do estado do Paraná, mais especificamente na microrregião de Pato Branco, que é composta por 10 municípios. Para referência, os dados apresentados neste capítulo serão, em sua maioria, comparados com os dados da microrregião de Pato Branco e com os dados do Estado do Paraná.

14. Saudade do Iguaçu Dados Demográficos Municípios Pertencentes à Microrregião de Pato Branco População

15. Dados Demográficos População de Bom Sucesso do Sul – 1996, 2000 e 2007 -4% -10% O município de Bom Sucesso do Sul vem registrando uma queda na população desde 1996. Enquanto isto, o estado cresceu 7,5% em entre 2000 e 2007 e a microrregião de Pato Branco apresentou um ligeiro crescimento de 1,2% neste período Fonte: IBGE - Cidades e BDE - IPARDES (IBGE - Censo)

16. Dados Demográficos Participação da População Rural e Urbana em Bom Sucesso do sul – 2007 Município de Bom Sucesso do Sul Microrregião de Pato Branco Estado do Paraná % Pop. Urbana 43% 74% 84% % Pop. Rural 57% 26% 16% Enquanto a microrregião de Pato Branco possui 26% da população na área rural e no estado apenas 16%, a cidade de Bom Sucesso do Sul atinge 57% da sua população residindo na área rural da cidade. Fonte: Brasil em Foco

17. Dados Demográficos Densidade Demográfica (hab/km2) – 1996 a 2007 Área territorial do município de Bom Sucesso do Sul: 195,57 km² Fonte: IBGE-IPARDES

18. Dados Demográficos O dado significa que, em Bom Sucesso do Sul, existem 2,7 habitantes para cada cidadão economicamente ativo População e PEA* (População Economicamente Ativa) – 2007 A relação entre população e população economicamente ativa mostra o quanto existem geradores de renda para apenas consumidores de renda. Quanto menor a relação, mais dinâmica é a economia da área analisada. Neste sentido, Bom Sucesso do Sul está atrás do estado do Paraná e muito atrás da microrregião de Pato Branco. Fonte: BDE-IPARDES e IBGE * PEA é a soma das pessoas a partir de 10 anos de idade que estão trabalhando mais as pessoas que estão desempregadas que estão procurando emprego. A PEA de 2007 foi estimado com base no crescimento da população de 2000 para 2007. Por exemplo, Bom Sucesso do Sul teve um crescimento populacional de -10%. Assim esse será o crescimento da PEA

19. Dados Demográficos Empregos Formais e PEA (População Economicamente Ativa) – 2007 Em Bom Sucesso do Sul existem 3,1 potenciais candidatos para cada emprego formal. A relação entre a PEA e os empregos formais mostra o quanto a população economicamente ativa conta com empregos formais, ou empregos de carteira assinada para sua subsistência. Quanto menor esta relação, mais emprego existe para cada potencial trabalhador, e consequentemente mais renda a cidade pode gerar. Também por este indicador, nota-se que Bom Sucesso do Sul apresenta uma relação mais elevada que o estado e que a Microrregião de Pato Branco. Fonte: BDE-IPARDES (IBGE), RAIS-MTE

20. Dados Demográficos Número de Eleitores – 2000 e 2008 Município de Bom Sucesso do Sul Microrregião de Pato Branco Estado do Paraná Ano de 2000 2.224 106.107 6.504.491 Ano de 2008 2.555 111.629 7.299.999 15% 5% 12% Variação Fonte: BDE-IPARDES (Tribunal Regional Eleitoral – TRE, Tribunal Superior Eleitoral - TSE )

21. Dados Demográficos Número de Domicílios no Município de Bom Sucesso do Sul – 2000 e 2007 Número médio de habitantes por domicílio: 3,43 Número médio de habitantes por domicílio: 3,48 Tanto população como domicílios estão diminuindo, mas o número de pessoas por família cresceu discretamente, 1,5% entre 2000 e 2007. O número de habitantes por domicílio em Bom Sucesso, ainda é maior que na microrregião de Pato Branco e também no estado do Paraná, característica de cidades pequenas que abrigam grandes famílias. Fonte: Para os dados de 2000 - BDE-IPARDES (IBGE) e para os dados de 2007 - TARGET

22. Dados Demográficos Classe Econômica – 2007 População AB Bom Sucesso do Sul: 24% Micro Pato Branco: 31% Paraná: 34% Enquanto que na microrregião de Pato Branco existem 31% dos domicílios classes AB e no Paraná esse percentual é de 34%, na cidade de Bom Sucesso do Sul esse número atinge apenas 24%. Fonte: Critério Brasil Fonte: Brasil em Foco – 2007

23. Dados Econômicos PIB a Preços Correntes do Município de Bom Sucesso do Sul –2007 Município de Bom Sucesso do Sul Cidade de Pato Branco Estado do Paraná PIB (em R$ mil) R$ 52.694 R$ 1.011.581 R$ 161.581.844 O PIB de Bom Sucesso do Sul representa 0,33% do PIB do estado PIB per capita (R$/Hab) R$ 17.215 R$ 15.171 R$ 15.711 Os dados mostram que a geração de riquezas por habitante em Bom Sucesso do Sul é superior que a registrada na cidade de Pato Branco no Paraná Fonte: BDE-IPARDES Nota: PIB a preços correntes e o valor do PIB global expresso em moeda corrente, resultante da multiplicação do valor constante por um índice de preço.

24. Dados Econômicos PIB a Preços Básicos dos Setores de Agropecuária, Indústria e Serviços (em R$ 1 mil) -2007 Participação de cada setor na economia do Município: 53% 42% 36% 6% 4% * Inclui administração, saúde e educação pública Fonte: BDE-IPARDES

25. Dados Econômicos Dados de Produção de Bom Sucesso do Sul - 2008 Fonte: IBGE-IPARDES * O Rendimento Médio é a relação entre a quantidade produzida (em toneladas) dividida pela área colhida (em hectare). ** O Valor Médio é a relação entre o valor total da produção dividido pela quantidade produzida.

26. Dados Econômicos Quantidade de Soja e Milho Produzidos entre os Anos de 2000 e 2008 – em toneladas De 2000 parar 2008 o município de Bom Sucesso do Sul registrou uma inversão na produção de soja e milho, a soja apresentou um crescimento de 50% neste período, enquanto que a produção de milho caiu 6% Fonte: IBGE-IPARDES

27. Dados Econômicos Quantidade de Leite Produzido entre os Anos de 2000 e 2008 – em mil litros De 2000 parar 2008 o município de Bom Sucesso do Sul registrou um crescimento de 103% na produção de leite Fonte: IBGE-IPARDES

28. Dados Econômicos Número de Estabelecimentos Agropecuários com Tratores - 2006 Cidade de Pato Branco Paraná Bom Sucesso do Sul Média de tratores por estabelecimento: 1,31 Média de tratores por estabelecimento: 1,31 Média de tratores por estabelecimento: 1,49 Estabelecimentos com tratores Estabelecimentos sem tratores Fonte: IBGE

29. Dados Econômicos Número de Contratos e Montante do Crédito Rural do Pronaf* - 2000 e 2009 Na cidade de Bom Sucesso do Sul o número de contratos do Pronaf cresceu 30% entre os anos de 2000 e 2009, já no estado do Paraná houve uma queda de 23%. O valor médio dos contratos na cidade de Bom Sucesso do Sul no ano de 2009 foi 40% maior que o valor médio no Paraná. Fonte: SAF – MDA *Pronaf – Programa de Fortalecimento da Agricultura Familiar. Montante a preços correntes

30. Dados Econômicos Potencial de Consumo de Bom Sucesso do Sul (em R$ 1 mil) - 2007 Município de Bom Sucesso do Sul Microrregião de Pato Branco Estado do Paraná Potencial de Consumo Urbano R$ 8.784 R$ 993.900 R$ 86.047.386 56% Potencial de Consumo Rural R$ 7.031 R$ 163.772 R$ 5.733.410 44% 14% 6% Potencial de Consumo Total R$ 18.815 R$ 1.157.672 R$ 91.780.796 Posição de Bom Sucesso do Sul no Ranking Estadual de Consumo*: 351 Fonte: TARGET-2007 * Este ranking inlcui todos os 399 municípios que integram o estado do Paraná.

31. Dados Econômicos Número de Estabelecimentos Formais - 2005 a 2008 Participação de empresas com pelo menos 1 funcionário no total: 39% Apesar de crescente, o número de empresas em Bom Sucesso do Sul é muito baixo. Além disso, 39% das empresas possuem pelo menos 1 funcionário registrado. Valor muito próximo ao registrado na microrregião de Pato Branco e no estado do Paraná 35% 38% 37% Fonte: RAIS – MTE

32. Dados Econômicos Crescimento do Número de Empresas Formais com Pelo Menos 1 Funcionário – 2005 a 2008 A cidade de Bom Sucesso do Sul teve um crescimento do número de empresas com pelo menos 1 funcionário na casa de 24% entre 2005 e 2008, bem superior ao registrado no estado que é de 13% 19% 10% -5% Crescimento do Número de Empresas Formais de 2005 a 2008 Bom Sucesso do Sul: 24% Microrregião de Pato Branco: 17% Estado Paraná: 13% Fonte: RAIS – MTE

33. Dados Econômicos Crescimento do Número de Empregos Formais* – 2005 a 2008 Crescimento de 20% no número de empregados formais entre 2005 e 2008, igual ao crescimento registrado na microrregião e no estado do Paraná. Número de Famílias Beneficiadas pelo Bolsa Família** Paraná: 444.240 Bom Sucesso do Sul: 203 8% 2% Crescimento do Número de Empregos Formais de 2005 a 2008 Bom Sucesso do Sul: 20% Microrregião de Pato Branco: 22% Estado Paraná: 19% 9% *Fonte: RAIS – TEM **SIBEC – Sistema de benefícios ao Cidadão / Caixa Econômica Federal

34. Dados Econômicos Tamanho Médio das Empresas* – 2005 a 2008 Fonte: RAIS – MTE *Número de funcionários por empresa

35. Dados Econômicos Distribuição das Empresas e Funcionários por Setores no Município de Bom Sucesso do Sul - 2008 Percentual de Funcionários Públicos em Algumas Capitais Florianópolis – 42% Brasília – 41% Curitiba – 23% São Paulo – 20% Fonte: RAIS – MTE* Média de funcionários por empresa. Considerando apenas as empresas com pelo menos 1 funcionário. *Esta seção compreende as atividades que, por sua natureza, são normalmente realizadas pela Administração Pública e, como tal, são atividades essencialmente não-mercantis, compreendendo a administração geral (o executivo, o legislativo, a administração tributária etc., nas três esferas de governo) e a regulamentação e fiscalização das atividades na área social e da vida econômica do país; as atividades de defesa, justiça, relações exteriores etc.; e a gestão do sistema de seguridade social obrigatória

36. 18% 15% 47% 55% 13% 14% 21% 16% Ensino superior Ensino médio Ensino fundamental completo Ensino fundamental incompleto Dados Econômicos Escolaridade da Mão de Obra no Município de Bom Sucesso do Sul – 2005 e 2008 2005 2008 A escolaridade dos funcionários de Bom Sucesso do Sul está em ascensão. O percentual de funcionários com ensino fundamental incompleto caiu 24% em 3 anos. A mão de obra com nível superior representa 15% dos funcionário de Bom Sucesso do Sul, percentual inferior ao da microrregião de Pato Branco que é de 18% e no Paraná atinge 19%. Fonte: RAIS – MTE

37. Dados Econômicos Faixa Salarial dos Empregados – 2008 A grande maioria dos trabalhadores de Bom Sucesso do Sul recebem entre 1 e 1,5 salários mínimos por mês, ou seja, entre R$ 415,00 e R$ 622,50. Apenas 9% da população da cidade recebe mais de 3 salários, sendo que nenhum trabalhador recebe mais de 10 salários. Fonte: RAIS – MTE *Considerando o salário mínimo brasileiro em dezembro de 2008, R$ 415,00

38. Dados de Desenvolvimento Taxa de Alfabetização do Município de Bom Sucesso do Sul – 2002 e 2007 2,7% A taxa de alfabetização de Bom Sucesso do Sul está crescendo. Passou de 86% para 88% em 5 anos, ou seja, 2,7%, porém a microrregião de Pato Branco e o estado cresceram no mesmo período 3,4%. Fonte: TARGET

39. Dados de Desenvolvimento Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) de Bom Sucesso do Sul – 1991 e 2000 15% Com esse IDH, Bom Sucesso do Sul ocupa a 70º posição do ranking dos 399 municípios do estado, mesma posição ocupada em 1991. O IDH de Bom Sucesso do Sul não é superior ao registrado no estado como um todo nem mesmo na cidade de Pato Branco, porém cresceu mais que essas localidades. Fonte: Atlas do Desenvolvimento Humano no Brasil

40. 3 Análise dos Aspectos Gerais do Município Localização, Acessos, Principais Características e Atividades Econômicas

41. Análise dos Aspectos Gerais do Município Localização do Município Bom Sucesso do Sul está localizada no sudoeste do Paraná, a cerca de 23 km de Pato Branco, principal cidade da região, e a 470 km da capital Curitiba. Os municípios limítrofes são Francisco Beltrão, Itapejara d’Oeste, Renascença, Pato Branco e Vitorino. Teve sua emancipação de Pato Branco em 1993 e estima-se que a população esteja em torno de 3 mil habitantes, grande parte morando na área rural. Este capítulo traz as informações coletadas com as lideranças do município. Em alguns casos, as informações foram comparadas com dados do IBGE e da pesquisa realizada com empreendedores do município.

42. Análise dos Aspectos Gerais do Município Aspectos Gerais sobre a Economia do Município Atualmente a principal atividade econômica do município é a agricultura, principalmente com os cultivos de soja, milho, trigo e feijão. A pecuária de leite e a criação de frango são atividades em franco crescimento na cidade. O comércio local ainda é pouco estruturado, visto que a área urbana da cidade está situada em uma pequena área. Além disso, esse perímetro já está saturado. A atividade industrial está apenas iniciando, atualmente a cidade conta com poucas indústrias instaladas. Avenida principal no centro de Bom Sucesso do Sul, onde estão concentrados os estabelecimentos comerciais

43. Análise dos Aspectos Gerais do Município A Produção Agrícola • A principal fonte de renda do município provém da produção de grãos. Atividade que está estruturada se concentra em médias e grandes propriedades • Os principais cultivos são: • Soja • Milho • Trigo • Feijão Plantações de milho, soja e trigo podem ser facilmente encontradas em todo o município A área rural do município é composta por diversas comunidades estruturadas atuando na agricultura. Algumas entidades colaboram para essa visão associativa da comunidade, entre elas destacam-se a COASUL, a Emater e a Cresol.

44. Análise dos Aspectos Gerais do Município Fortalezas e Fraquezas da Produção Agrícola Fraquezas Fortalezas • Apesar de o município ser um grande produtor de grãos, esses produtos deixam a cidade “in natura” com um baixo grau de beneficiamento e agregação de valor. • Mesmo sendo responsável pela geração da maior parte da riqueza da região, uma pequena parte disto se converte em renda, consumo, pois os agricultores investem em terras e suas principais compras, equipamentos, insumos, veículos, não são realizados no município. • A agricultura da cidade é formada por médias e grandes propriedades. • São propriedades bem estruturadas e equipadas como máquinas e tratores. • O rendimento médio das terras é alto, superando em alguns casos a produtividade média da microrregião de Pato Branco e do estado.

45. Análise dos Aspectos Gerais do Município A Pecuária Na pecuária, a cidade de Bom Sucesso do Sul destaca-se em duas frentes: na produção de leite e na criação de frango para corte. Produção de Leite – segundo as lideranças do município, esta área está em crescimento, dados do IBGE mostraram um crescimento de 103% quando comparado com a produção do ano 2000. Ainda segundo os líderes locais, a maioria dos produtores já possuí o seu próprio tanque resfriador para armazenar a produção antes de enviá-la para laticínios como Lacto, Tirol, Frimesa e Laticínios Bom Sucesso do Sul. Criação de Frango – ainda segundo as lideranças, existe algo próximo a 70 aviários na cidade que atuam na engorda do frango para corte. Empresas como Anhambi, Ceva e Sadia enviam os filhotes de frango para as granjas de Bom Sucesso do Sul que são responsáveis pela engorda das aves num período de até 60 dias.

46. Análise dos Aspectos Gerais do Município Fortalezas e Fraquezas da Pecuária Fraquezas Fortalezas • O beneficiamento do leite ainda é incipiente no município e grande parte da produção é enviada para fora do município • As granjas não geram muitos empregos, pois uma única pessoa pode dar conta do serviço. • O governo municipal já manifestou interesse na produção de leite no sentido de desenvolver o produtor e melhorar a qualidade do produto

47. Análise dos Aspectos Gerais do Município A Agroindústria A agroindústria de Bom Sucesso do Sul possui aspectos positivos e negativos. A parte positiva é que já existem projetos de transformação de matéria-prima na cidade, inicialmente com a produção de cachaça, vinho e suco de uva, salame e queijo. Outro fator positivo é a visão dos empresários em melhorar a qualidade e apresentação dos seus produtos para agregar maior valor para o consumidor. O salame ganhou rótulo e na cachaça os produtores estão buscando referencias em Minas Gerais, já que tradicionalmente vem de lá as melhores cachaças do país. A prefeitura também auxiliou num trabalho junto a ANVISA na melhoria dos produtos. O lado negativo fica por conta da venda dos produtos que ainda é muito informal, há relatos de um produtor de cachaça que faz a venda do produto na cidade de Pato Branco pessoalmente. Uma das vinícolas da cidade Salames caseiros Rótulo do salame de um dos produtores da região

48. Análise dos Aspectos Gerais do Município A Agroindústria O pontapé inicial da transformação dos grãos no município já foi dado, na primeira quinzena de janeiro de 2010 foi inaugurada uma indústria de farinha de trigo contendo 5 funcionários. A fábrica iniciou suas atividades como empacotadora de farinha de trigo e futuramente pretende inaugurar um moinho para atuar no ciclo completo. Esta fábrica é uma iniciativa da Sementes Guerra S.A. em parceria com a prefeitura da cidade, que disponibilizou o barracão onde foi instalada a unidade. A Sementes Guerra está presente desde 1997 em Bom Sucesso do Sul com a unidade de recebimento e armazenamento de grãos. Além desta fábrica, ainda existem outras oportunidades, como a instalação de indústrias de transformação de milho e soja, bem como classificação e empacotamento de feijão. Trigo nas suas diversas variedades Unidade de recebimento e armazenamento de grãos da Sementes Guerra em Bom Sucesso do Sul

49. Análise dos Aspectos Gerais do Município A Agroindústria Outro trabalho que vem sendo desenvolvido pela prefeitura do município a partir de um convênio com a secretaria de ciência e tecnologia é a criação de uma escola técnica. A idéia da prefeitura é criar um espaço para que os produtores da região aprendam a trabalhar melhor seu produto focando na qualidade e higiene da produção. A escola, que está em fase de construção e aquisição de equipamentos, contará com 6 laboratórios industriais para ensinar técnicas de manuseio de alimentos e comercialização dos produtos e futuramente irá incubar empresas a fim de lhes dar o acompanhamento adequado até se tornarem lucrativas e independentes. Para começar as atividades, a escola técnica contará com cursos de panificação, embutidos, leite e suco. Escola técnica - contará com 6 laboratórios industriais para ensinar técnicas de manuseio de alimentos Interior de uma das futuras salas da escola técnica

50. Análise dos Aspectos Gerais do Município Fortalezas e Fraquezas da Agroindústria Fraquezas Fortalezas • A agroindústria da cidade está apenas começando. • A venda dos produtos é feita de maneira informal. • Incentivo ás produções de cachaça, salame, queijo e vinho. • Reconhecimento do poder público sobre a necessidade de ter na cidade empresas de transformação. • Criação da escola técnica para promover o desenvolvimento das agroindústrias familiares.