Vallée de l’ ourika ( Maroc ) ********** L’ oued ourika et L’ huile d’ argan **********

1. Vallée de l’ ourika( Maroc )**********L’ oued ourikaetL’ huile d’ argan********** Diaporama automatique et manuel Merci de ne pas plagier les images

2. L’ Huile d’ ArganL’ arganier, arbre trapu à feuilles persistantes et au tronc noueux, est un oléagineux qui n’existe qu’au Maroc, dans un triangle allant du sud d’Essaouira à l’est de taroudannt et au nord de Guelmin. Arbre multi-usage, c’est un véritable don du ciel! Son bois dur est utilisé en menuiserie et constitue un excellent « bois de chauffage ». Les dromadaires se nourrissent de son feuillage et les chèvres de la pulpe de ses fruits qui ont la taille d’une grosse olive. On casse le noyau de ce fruit pour en retirer une sorte d’amende qui est grillée puis pressée et d’où l’on extrait « L’huile d’Argan »,de couleur rouge dont le goût rappelle celui de l’huile de noisette. Sur le plan alimentaire, elle est consommée telle quelle ou dans un mélange revigorant à tartiner à base de miel et d’amandes grillées: « L’amiou » .Les coopératives fonctionnent uniquement avec du personnel féminin…. • Visitez mon site :http://www.henrypel.comMerci

4. L’ Oued ourika

6. Passerelle endommagée par l’orage

8. La neige de l’Atlas

10. Figues de barbarie

12. Ce travail est réalisé exclusivement par les femmes.

15. Moulin artisanal pour extraire l’huile des fruits

17. Les Tajines

18. Laissez-moi entrer, j’ai faim !!!

19. Fin de la baladedans la vallée de l’ourika**********Prochainement : Habitation Berbère**********Images et montage: Henry Pellequer**********Musique orientale« Le jeu consiste à trouver le titre » **********