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Classifier la matière. Classifier la matière. Toute substance peut être classée en 2 catégories : Une substance pure OU un mélange (a mixture) Une Substance Pure - est composée d’un seul type de particules - a une composition constante
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Classifier la matière • Toute substance peutêtreclassée en 2 catégories: • Une substance pure OU • un mélange (a mixture) • Une Substance Pure - estcomposée d’un seul type de particules - a une composition constante - ne peut pas êtreseparée par des méthodes physiques Ex: de l’or (Au) • Un Mélange - estcomposéd’aumoins 2 types de particules - la composition du mélange varie - peutêtreséparé par des méthodes physiques • ex: unebarre de céréales
Classifier la matière • Il existe 2 types de mélanges: Les mélanges mécaniques et les solutions: • Un mélange mécanique (appelée aussi mélange hétérogène) est mélange dont on peut distinguer les différentes substances (2ou plusieurs phases) • Ex: un bol de céréales, du lait, de la vinaigrette, des épices, jus de tomate • Une solution (appeléeaussi mélange homogène) est un mélange uniforme, on ne peut pas distinguer les différentes types de particules (ressemble à unesusbtance pure) ex: le jus de pomme, kool aid, HCl • Nb: toutes les solutions liquidesougazeusessonttransparentes !
Classifier la matière Les alliages (alloys) Solutions solides de 2 métaux ou plus (chaque métal étant une substance pure) Ex 1: la brasure (brazing) Est un mélange homogène d’étain (tin) (Sn) et de plomb (Pb) Est utilisée pour souder les fils électriques de cuivre et les tuyaux de cuivre en plomberie. Le plomb est toxique et est très souvent remplacé par d’autres métaux comme l’argent (Ag) et le cuivre (Cu) dans la brasure Ex 2: le laiton (brass) est un mélange homogène de cuivre (Cu) et de zinc (Zn) Ex 3: le bronze est un mélange homogène de cuivre (Cu) et d’étain (Sn)
Classifier la matière • Les atomesv.smolécules • Un atome - la plus petite unité d’un élément et est indivisible • Unemolécule - Assemblage de 2 or de plusieursatomesliéschimiquement - Les atomespeuventêtre du même type - Les atomespeuventêtredifférents
Classifier la matière • Élémentv.sComposémoléculaire(compound) • Un élément • tous les atomessontdu même type dans un élément • Les atomes de même type peuventêtreindividuels (single): Ex: un atomed’azote (N) • oubienassemblés en pair pour former uneMOLÉCULE diatomique Ex: le gazazote: N2 • Un composémoléculaire(compound) • moléculeconstituée de 2 ou de plusieursélémentsdifférents
Classifier la matière • Les susbtances pures sont soit: un élément - ne peut pas être décomposé en d'autres éléments distincts - ex: le carbone (C) , l’oxygène (O), l’hydrogène (H), l’or (Au) OU un composé moléculaire - 2 ou plus de 2 éléments chimiquement liés en proportions fixes constantes Ex: de l’eau (H2O), chlorure de sodium (NaCl), dioxyde de carbone (CO2)