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ALIMENTACIÓN EN BOGOTÁ. En promedio , el 22% de los ingresos de los hogares en Bogotá es destinado a la compra de alimentos …. … más de setecientos mil millones de pesos. . PERO…. ¿ Cómo está distribuido este gasto ?. http:// www.institutodeestudiosurbanos.com /.
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ALIMENTACIÓN EN BOGOTÁ En promedio, el 22% de los ingresosde los hogares en Bogotá esdestinado a la compra de alimentos… …más de setecientos mil millones de pesos. PERO… ¿Cómoestádistribuidoestegasto?
El 43% del valor del consumo total de alimentos en Bogotá corresponde a hogares de estrato 3… 8 vecesel valor del consumo de hogares de estrato 6… Y 9 veces lo quecorresponde a hogares de estrato 1.
El consumo de alimentos en los hogares de estrato 1 corresponde a más de unatercera parte del consumo total de bienesyservicios. En hogares de estrato 6, corresponde a menos de la décima parte.
Una persona de estrato 6 gasta 3.5 vecesmásdinero en alimentaciónqueuna persona de estrato 1. Con la suma de dineroquegastaunapareja de estrato 6 en alimentación… …comen 7 personas de estrato 1.
En los hogares de estrato 1 el consumo de harinases el más alto dentro de la canasta familiar, seguido de proteínas de origen animal yfruver. En hogares de estrato 6 se invierteprincipalmente enproteínas de origen animal, seguido de fruveryporúltimoharinas.
Presupuestomensual: $ 41.000 Una persona de estrato 6 consume 4 vecesmáscantidad de frutaqueunapersona de estrato 1. Presupuestomensual: $ 9.500
Presupuestomensual: $ 80.000 Los hogares de estrato 6 invierten4 vecesy media másdinero en proteína animal que los hogares de estrato 1. Presupuestomensual: $ 18.000
Menos de la mitad del valor invertido en proteína animal. Una persona de estrato 6 inviertemensualmente $35.000 en harinas. Una persona de estrato 1 inviertemensualmente $18.000 en harinas. La mismacantidadqueinvierte en proteína animal.