Natalia Kaszuba, Angelika Kania

1. Natalia Kaszuba, Angelika Kania

2. Odbywałyśmy praktykę w ciastkarnio-kawiarni ,,Novecento’’

3. Specjały firmy: -Praliny -Babeczki

4. Babeczki w czasie produkcji:

5. Babeczki następnie napełnia się kremem. Dekoruje owocami lub orzechami i powierzchnię pokrywa żelem: -babeczki z orzechami -babeczki z owocami

6. Praliny są to czekoladki nadziewane masą kremową lub zawierające w środku orzechy. Obsypane są kokosem lub potartą czekoladą.

7. Torty na zamówienia:

8. Tradycyjny wyrób we Włoszech: Torrone

9. Tradycyjne Torrone składa się z miodu, cukru i białek jaj, gotowanych razem, aż miód skarmelizuje, oraz orzechów laskowych lub migdałów. Torrone w wersji z Alicante przykrywa się opłatkiem i podczas świąt dzieli się nim z bliskimi osobami.

10. Tradycyjny wyrób w Rimini: Piada Dei Morti

11. Sposób przygotowania Piada Dei Morti jest to ciasto, które podaje się w okolicach Święta Zmarłych. Jest to ciasto drożdżowe. Formuje się go w okrągły kształt i dodaje moreli:

12. Wyrób piecze się około 20 min: Następnie układa się orzechy włoskie i pistacjowe:

13. Pozostałe wyroby

14. Croissanty Jest to pieczywo z ciasta francuskiego w kształcie rogalika

15. Ciasteczka:

16. Przekąski:

17. Dziękujemy za uwagę