EXPLOREMOS ALGUNAS ESTRATEGIAS PARA PROGRAMAR

1. EXPLOREMOS ALGUNAS ESTRATEGIAS PARA PROGRAMAR Taller para tutores y profesores de informática educativa

2. Aclaraciones importantes: • No hay recetas específicas que faciliten, mejoren o transformen el desarrollo de lógica en los estudiantes cuando se habla de programación, sin embargo … • Pueden desarrollarse prácticas educativas que mediante procesos orienten a los estudiantes a saber claramente “lo que tienen que hacer” “y cómo lo deben hacer” en los efectos que desean lograr.

3. Imagínese que le proponen un reto Prepare Sushi

4. “El Sushi es una comida deliciosa, Hay muchísimas maneras de hacer sushi... aunque básicamente los ingredientes son: alga Nori, arroz y material para el relleno (verduras crudas, tortilla, pescado crudo etc.).” La base es: hervir el arroz con agua y escurrirlo. Una vez llegado a este punto se puede utilizar tal cual o "perfumarlo" con vinagre de arroz y atún seco y en polvo. Contrariamente a la creencia popular, el sushi no consiste sólo en arroz con pescado crudo; se le puede agregar cualquier ingrediente a su gusto. Algunos de los más populares son: vegetales, pescado ahumado ó fresco, cangrejo, huevos, entre otros. ¿Empezamos?

5. ¿La anterior información es suficiente para Empezar a hacer el Sushi? Puede empezar a preparar el sushi sin embargo tiene que empezar a descubrir: ¿ Cuáles son algunas formas posibles de preparación? ¿Cuáles son los ingredientes (alga nori) y dónde se pueden encontrar? ¿Tiene claridad en qué consiste el platillo Sushi y qué debe de hacer?

6. Empecemos otra vez!!! El sushi es una comida deliciosa, considerada una forma de arte puro, colorido y milenario. Su elegante presentación realza su simplicidad y natural belleza.  La palabra sushi deriva de "su" que significa vinagre. Hay muchísimas maneras de hacer sushi... Preferiblemente se utiliza un Wok para prepararlo.

7. Alga Nori: la encontrarás en cualquier tienda de macrobiótica o productos dietéticos. Wok: sartén, cazuela como en las que hacemos los chicharrones. pequeños La salsa de soja: esta muy generalizada en comercios de dietética El sushi en opinión de diversas personas tanto de las que tienen conocimiento en el arte culinario y las que no dicen: Platillo típico Japonés. Es pescado crudo con arroz. Es una especie de “taco” (término tico) arreglado con arroz y que contiene un relleno de lo que se le quiera echar sin embargo la generalidad es pescado.

8. La base es: hervir el arroz con agua y escurrirlo. Una vez llegado a este punto se puede utilizar tal cual o "perfumarlo" con vinagre de arroz y atún seco y en polvo. Se coge una hoja de alga Nori y se tuesta ligeramente (una pasada sobre el quemador de la cocina) por una de las caras. Se coloca la hoja de alga sobre una esterilla de bambú (para facilitar el enrrollamiento) y se procede a intercalar sobre el alga (con la cara tostada hacia afuera) arroz y el material que se utilice de relleno. Una vez finalizada esta operación se procede a enrollar sobre si misma la hoja de alga (como si se tratase de un canelón), teniendo cuidado de mojar con agua de arroz la parte final del alga para facilitar su adherencia. Una vez enrollado se corta el cilindro en varios tacos, utilizando para ello un cuchillo muy bien afilado mojado previamente en agua para evitar que quede pegado al arroz. Se sirve acompañado con salsa de soja y wasabe (pasta de rábanos picantes).

9. Ingredientes:3 tazas de arroz mitsuki para preparar sushi6 cds. de vinagre. Preparacion:1.- Primero cocina el arroz solo con agua por unos 25 minutos a fuego medio-bajo.2.- Cuando este listo coloque el arroz en un wok y agregue el vinagre poco a poco.3.- Menea el arroz con una cuchara de madera para que el vinagre se absorba uniformemente.4.- Abanique el arroz mientras mena para evitar que quede chicloso y pegajoso. Listo este procedimiento es fácil solo que debes ser cuidadoso y el vídeo explica perfectamente como enrollar, los ingredientes para el relleno pueden ser a tu gusto.

10. Ingredientes:* 400 g de Arroz de grano corto* 200 grs. de salmón* 200 grs. de atún* Alga nori* wasabi (pasta de Rábano picante)* 1 Pepino pequeño cortado en juliana de unos 5 cm.* salsa de soja* Jengibre marinado Preparación:* Preparar el arroz para Sushi* Coloca las láminas de alga nori sobre un esterilla de bambú o sobre papel encerado o papel film en una superficie plana.* Distribuye el arroz dejando una franja de unos 2 cm. alrededor.* Extiende una pequeña cantidad de wasabi en el centro del arroz.* Coloca el pepino y pescado cortado en tiras encima del wasabi.* Enrolla el nori firmemente.* Cortar el rollo con un cuchillo afilado y mojado en Agua en rodajas de 2-2,5 cm. de grosor.* Servir acompañdos de la salsa de soja, wasabi y jengibre marinado.

11. ¿Y que tiene que ver el sushi con la programación?

12. Analogías

13. Diferencias

14. Reto Nichos de Programación Ejemplos, situaciones concretas Temáticas PrimitivasVariables O lo propone el estudiante por demanda

15. Algunas Experiencias Con Cumplelista. Con Fijapos. Con coordenadas.