Tipo e attitudine degli animali pag 331

1. Tipo e attitudine degli animali pag 331

2. Attitudine carne • Attitudine carne latte carne- lana Attitudine triplice latte-carne-lavoro carne-latte-lana

4. Tipo da latte • Testa leggera con fascia lunga, fronte larga, piana o leggermente concava; occhio grande e sguardo dolce; collo lungo e sottile privo di giogaia • Garrese basso e molto largo, dorsi e reni dritti, lunghi e robusti, torace profondo, alto foggiato lievemente a botte ventre non eccessivamente voluminoso e non cascante; fianchi di media lunghezza; • groppa larga, lunga, orizzontale e discretamente muscolosa; cosce con muscolo di medio sviluppo; natiche di medio spessore e con profilo dritto; coda ben attaccata sottile e lunga; arti sottili con scheletro compatto e resistente in gusti appiombi, pelle sottile, morbida, ben distaccabile in pliche, ricoperta di peli fini e lucidi • Mammella ben sviluppata e ben conformata, spugnosa alla palpazione dopo la mungitura, ricoperta di scarsa peluria, untuosa al tatto; sistema venoso epi e perimammario ben sviluppato

5. Morfologicamente deve appartenere al tipo dolicomorfo e costituzionalmente a quello respiratorio, iperossidativo, ipergenitale, ipertiroideo

6. Tipo da carne • Testa corta e leggera, con fronte, dorso del naso e musello larghi; collo corto e muscoloso, con scarsa giogaia • Garrese basso e largo, spalle muscolose, petto ampio, torace rotondo, largo e profondo, alto; dorso e reni diritti,lunghi larghi e muscolosi; • Groppa larga,lunga, carnosa arrotondata, con masse muscolari ben sviluppate

8. ovini • Da latte Sarda, delle Langhe • Da carne: Suffolk Bergamasca • Attitudine multiple Sopravvissana Appenninica

10. Caprini • Tutti i soggetti hanno habitus respiratorio anche se non tutte sono di tipo iperossidativo

11. saanen