Fazenda Rio Tavares

1. Fazenda Rio Tavares Amanda Corrêa Martins Cleiton da Silva Oliveira Dalvan Antônio de Campos Iana Bárbara Ramalho Faria José Carlos Sales Zanelli Júlia Carvalho Ventura Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro Silva Mariane Furtado Marina Castagna Rodrigues Vinícius André do Rosário

2. Trajetória de vida • Amanda Corrêa Martins • Curso Primário São José (1° e 2° séries) • Simão José Hess (3° e 4° séries) • Colégio Policial Militar Feliciano Nunes Pires (5° série ao 3° ano) • Escolheu a UFSC por ser uma universidade bem conceituada, e escolheu o curso de Nutrição por ser o curso na área da saúde que mais lhe interessava. • Cleiton da Silva Oliveira • Fez curso técnico de nutrição e então decidiu fazer uma graduação em nutrição • Escolheu a UFSC por ser uma das melhores universidades nesse ramo • Dalvan Antônio de Campos • Escola de Educação Básica Prof. Henrique Stodieck (pré escolar até a 8ª série) • Colégio Catarinense (Ensino Médio) • Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por diversos fatores: preocupação com a alimentação, gosto pela área, entre outros.

3. Trajetória de vida • Iana Bárbara Ramalho Faria • Colégio Coração de Jesus (do pré até o 3ªº) • Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por se preocupar com sua alimentação e com sua saúde • José Carlos Sales Zanelli • Fez o Ensino Fundamental e Médio em Brasília • Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por sempre gostar deste curso, se preocupar com sua alimentação e os esportes • Júlia Carvalho Ventura • Educandário Imaculada Conceição – EIC (do pré até a 8ª série) • Curso e Colégio Tendência (Ensino Médio) • Escolheu a UFSC por ser uma universidade bem conceituada e o curso de Nutrição por se preocupar com sua alimentação (por ser ovo-lacto-vegetariana) e por procurar um curso na área da saúde

4. Trajetória de vida • Lívia Beatriz Aparecida Ribeiro Silva • Fez o Ensino Fundamental e Médio em São Paulo • Escolheu a UFSC por ser uma das melhores neste ramo e escolheu o curso de Nutrição por se preocupar com sua alimentação • Mariane Furtado • EEB Laura Lima (do pré a 8ª série) • EEB Professor Henrique Estodieck (Ensino Médio) • Escolheu a UFSC por ser pública e por ter o curso que queria, e escolheu o curso de Nutrição por se importar com sua alimentação • Marina Castagna Rodrigues • Fez o Ensino Fundamental e Médio em Joaçaba • Escolheu a UFSC e o curso de Nutrição por ter um apego a área da saúde destinada a alimentos • Vinícius André do Rosário • Já cursava Nutrição e escolheu a UFSC por querer uma graduação melhor na área

5. O grupo • O grupo surgiu da junção de dois grupos de Sociologia: • Dalvan, Iana, José Carlos e Júlia • Amanda, Cleiton, Lívia, Mariane e Marina Rodrigues • O Vinícius chegou atrasado na aula de ESAN e entrou para o grupo • Houve uma integração e cooperação de todos no grupo na realização dos trabalhos, nenhum integrante faltou a nenhuma visita ao território e o grupo sempre foi compromissado com seus objetivos.

6. O território • Visitamos a Fazenda Rio Tavares • No Sul da Ilha • Dividida em duas áreas: 780 e 781 • UBS • Na área 781 • Próxima do TIRIO, UPA Sul, Igreja Católica, Creche Municipal, Centro Comunitário e Escola Estadual • Nas visitas ao território conhecemos a área 780 • Divida em 6 micro-áreas

7. Visita do dia 02/04 • Conhecemos as micro-áreas 4, 5 e 6, onde encontramos: • Casas na beira do Rio Tavares (um rio poluído e mal cheiroso, desassoriado por iniciativa do Presidente do Centro Comunitário) • Ruas estreitas e não asfaltadas • Presença de galinhas e muitos cachorros nas casas • Não há tratamento de esgoto • Áreas basicamente residenciais • Presença de comércio: mercado, feira, um restaurante com horta própria

8. Visita do dia 03/04 • Conhecemos as micro-áreas 2 e 3, onde encontramos: • Um grande fluxo de carros o sentido Sul da Ilha - Centro • Estradas com pavimentação regular e com sinalização • Avenidas sem acostamento e poucas lixeiras • Uma grande quantidade e variedade de comércio (peixaria, lan house, borracharia, auto elétrica, pizzaria, mercado, móveis usados, etc) • Poucos animais circulando nas ruas

9. Visitas dos dias 4 e 5/06 • Conhecemos melhor: • A Unidade Básica de Saúde (UBS): • Conversamos com a Enfermeira Daniele • Funciona com 2 PSF, cada um com: 1 médico, 1 enfermeiro, 2 técnicos, 1 odontólogo e 1 auxiliar de cirurgião dentista • Dispõe de 6 ACS • 80% dos problemas são resolvidos na própria UBS • Os profissionais são todos concursados • Programas: para gestantes, crianças de baixo peso (Hora de Comer), tabajismo e hiperdia • Unidade de Pronto Atendimento (UPA) : • Dois primeiros andares • Conversamos com o Enfermeiro Marcos • Duas salas de observação, laboratório terceirizado, salas de pediatria, enfermagem, cirurgia, odontologia, assistência social e raio-X • Funciona 24h nos 365 dias

10. Visitas dos dias 4 e 5/06 Policlínica Sul: Dois últimos andares Atendimento especializado mediante agendamento na UBS Dispõe de ortopedia, geriatria, cardiologia, neurologia, ginecologia, dermatologia e nutricionista (duas vezes por semana) Conselho Local de Saúde: Existe a 6 anos Dispõe de 1 enfermeira e 2 técnicos de enfermagem da UBS Creche Municipal Maria Nair da Silva: Possui 6 salas com 5 professores Atende crianças de 4 meses até 1 ano e meio Hoje cuida de 135 crianças As refeições são acompanhadas pela nutricionista Juliana (ex aluna da UFSC) Critério para matrícula: renda per capita e que as crianças sejam de Florianópolis ou que seus pais trabalhem no bairro

11. Visitas dos dias 4 e 5/06 • E.E.B. Porto Rio Tavares: • Atende 620 alunos de 1ª a 8ª série (matutino e vespertino) • Não tem cantina • Todos os alunos recebem merenda • Todo dia 15: Projeto da maçã (organizado pelo Estado) • Na dispensa encontramos: achocolatado, leite em pó, macarrão, doce caseiro, cereais, carne enlatada, etc. • As verduras, frutas, carnes e ovos são comprados com o dinheiro que o estado fornece • Não possui ONG’s • Conselho Comunitário: • Disponibiliza aulas de yôga, dança e capoeira • Funciona como sede do Hiperdia da UBS • Uma vez por mês realiza uma sessão de cinema • Usa seu salão para festas, bingos, etc.

12. Visitas dos dias 4 e 5/06 • Comércio alimentício: • Peixarias • Mercearias • Locais de entrega de água • Restaurantes a Kilo • Loja de produtos naturais • Mercados e Supermercados • Bares • Doceria • Sacolão • Padarias • Casa de carnes • Açougue

13. O território e a fase • Anatomia e Biologia Celular: • Não fazem parte da integração da fase, metodologia paralela • Não obteve nenhuma especificidade nas visitas ao território • Metodologia Científica e Sociologia: • Não influenciaram diretamente no território • Não percebemos integração com as outras disciplinas • Desenvolvimento da Comunidade: • Nos ajudou mostrando a realidade e história do SUS • Nos deu uma visão mais abrangente na questão da saúde de Florianópolis (como é gerida e noções do ESF) • No território nos auxiliou mostrando o funcionamento de uma UBS (atenção primária) • Nos explicou o que é e para que serve um ACS

14. O território e a fase • Cultura, Consumo e Padrões Alimentares: • Nos possibilitou o reconhecimento dos hábitos alimentares • No território nos auxiliou na observação dos estabelecimentos alimentícios • Educação, Saúde, Alimentação e Nutrição: • Não nos pareceu tão proveitosa • Houve uma falta de organização, objetividade e didática • Objetivo da fase: • Entendemos que foi alcançado • Mas foi muito superficial em relação a quantidade de créditos • Pensamos que o tempo poderia ter sido melhor utilizado • Obtivemos um bom conhecimento teórico • Houve uma integração parcial dos conhecimentos da fase

15. Conclusão Expomos nossa admiração pela determinação dos professores em construírem este currículo novo Neste trabalho expomos algumas críticas e sugestões que julgamos construtivas, para que haja um melhoramento na qualidade e desempenho do curso Concluímos que não é possível ocorrer uma integração entre todas as disciplinas pelas suas divergências de conteúdo e da forma de pensar do docentes. Esperamos que nossas observações sejam úteis para melhorar a estruturação da integração das matérias curriculares com o território

16. Mapa Fazenda Rio Tavares - Área 780