dr. Sebők András Az MNÉTP tudományos koordinátora

1. A „Food for Life Európai Technológiai Platform szerepe az európai élelmiszer-kutatások stratégiájában dr. Sebők András Az MNÉTP tudományos koordinátora

2. A ”Food for Life” Európai Technológiai Platform (ETP) célja • Az élelmiszeripari innováció erősítése egész Európában a versenyképesség javítása érdekében • „Az ipar hangja” – az ipar meghatározó részvételével – az érdekelt felek – kutatók, kormányzat, fogyasztói szervezetek, beszállítók, vevők, stb. – bevonásával • A K+F ipar számára fontos irányai, • Jövőkép dokumentum + Stratégiai Kutatási Terv 15 évre előre • Megvalósítási program kb. 5 évre előre, rendszeresen felülvizsgálva • Cél: gyakorlatban alkalmazható K+F eredmények, új termékek, technológiák, szolgáltatások - nem maga a kutatás / tudományos kiválóság, nem a régi szokványos kutatási programok új elnevezése 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

3. Jövőkép (1) Az ETP ”Food for Life” arra törekszik, hogy • a fogyasztói igényeknek és elvárásoknak megfelelő • innovatív • új • kedvezőbb tulajdonságú élelmiszerek kerüljenek a nemzeti, regionális és globális piacokra Ezt • a táplálkozás-, élelmiszer- és fogyasztói tudomány, • a fenntartható fejlődés és az élelmiszer lánc menedzsment területén végzett hatékony, összehangolt kutatás segítségével fogja elérni 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

4. Jövőkép (2) • Ezek a termékek • az ajánlott étrend és életmód változtatásokkalegyütt hozzájárulnak a közegészség és az általános életminőség javulásához. „Életet adunk az éveknek” • Ezek a tevékenységek segítik a sikeres és versenyképes pán-európai agrár-élelmiszeripart, amely • globálisan eredményesen működik; • új munkahelyeket teremt; • erősíti a nemzeti és európai gazdaságokat; • elősegíti a fenntartható és etikus termelési rendszere alkalmazását; • növeli a fogyasztói bizalmat. 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

5. A ”Food for Life” Európai Technológiai Platform Stratégiai Kutatási Terve • Az egészségtudatos választás könnyűvé tételének biztosítása • Egészséges étrend kialakítása és fenntartása • Kiváló minőségű, nagyobb hozzáadott értékű élelmiszer-termékek rendelkezésre bocsátása • Olyan biztonságos élelmiszerek biztosítása, amelyekben a fogyasztók megbízhatnak • Fenntartható élelmiszer-termelés elérése • Az élelmiszerlánc irányítása • A kommunikáció, oktatás és technológia-transzfer optimalizálása 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

6. Az ETP ”Food for Life” által kínált lehetőségek (1) • Hozzáférés és hozzájárulási lehetőség az ipar és a többi érdekelt fél átfogó, széleskörű és rendszerezett közös tudásához • Fontosabb piaci, fogyasztói, társadalmi változások, trendek • A legfontosabb kihívások, melyekre megoldást kell találni • Fő kutatási, fejlesztési és innovációs területek • Fő kutatási célok • A legfontosabb (kiemelt) kutatási témák és elérendő eredmények • A fő kutatási feladatok fontossági sorrendbe rendszerezve, a szükséges erőforrásokkal 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

7. Az ETP ”Food for Life” által kínált lehetőségek (2) • ETP dokumentumok: • Jövőkép dokumentum (2005), • Stratégiai Kutatási Terv (2007), • Megvalósítási Intézkedési Terv (2008) • Egyeztetett, közös javaslatok az FP7-hez (témák, módszerek) • Európai szintű együttműködés – részvétel a hálózatokban • Személyes alapon – közös érdeklődés,érdekeltség • Szervezetek közötti • Nemzeti Élelmiszer-technológiai Platformok 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

8. Az ETP ”Food for Life” által kínált lehetőségek (3) • A KKV-k kiemelt kezelése • a nem nemzetközi nagy vállalatokat is ide kell számítani • KKV munkacsoport (SME Task Force) • Ajánlások kidolgozása (2007) • a KKV-k innovációjának • a K+F eredmények jobb hasznosulásának elősegítése • a KKV-k, az ETP, az EU Bizottság, a kutatók és a közvetítő szervezetek számára (2007) • a KKV szempontok érvényesítése az ETP programjaiban, projektjeiben 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

9. Az élelmiszeripar összehasonlítása más iparágakkal Forrás: ETP ”Food for Life” SME Task Force 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

10. Az élelmiszeripar összehasonlítása más iparágakkal Forrás: ETP ”Food for Life” SME Task Force 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

11. 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

12. Útmutató az élelmiszeripari KKV-kre irányuló hatékony tudás- és technológia transzferhez • Bevezetés • A tudás transzfer az innováció folyamatában • Az ipar igényeinek azonosítása és rejtett igényeinek felderítése • Párbeszéd az ipar és a kutatás között • Hogyan kell a kutatáson alapuló tudást alkalmazni a KKV-knél • Tudás és technológia transzfer módszerek • A tudás és technológia transzfer folyamatok menedzselése • Sikertörténetek 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

13. Útmutató az élelmiszeripari KKV-kre irányuló hatékony tudás- és technológia transzferhez (1) • A rendelkezésre álló gyakorlati tapasztalatok összegyűjtése és rendszerezése • ipari kutató szervezetek • élelmiszer-feldolgozó szövetségek oktatási és közzétételi részlegei (TDU-k) • hivatkozás más megközelítésű útmutatók vonatkozó részeire • Folyamat szemléletű megközelítés - egy lépés vagy kapcsolat nem megfelelő működése akadályozza az egész működését • Az ipar, elsősorban a KKV-k szemszögéből 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

14. Útmutató az élelmiszeripari KKV-kre irányuló hatékony tudás- és technológia transzferhez (2) • A tudás transzfer folyamatábrája • A közvetítő szervezetek szerepe • A tudás rendszerezésének módszerei • A tudás és technológia transzfer projektek megvalósítása • A KKV-k innovációját támogató szolgáltatások, szerződés készítés, IPR 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

15. Az ETP ”Food for Life” által kínált lehetőségek (4) • A Nemzeti Élelmiszer-technológiai Platformok (NFTP) együttműködése • A tapasztalatok cseréje – a jó gyakorlat kialakítása • Az NFTP-k fontosabb tevékenységei • Az NFTP-k legjobb gyakorlata • A KKV-k bevonására irányuló tevékenysége • Az NFTP-k működésével kapcsolatos fő nehézségek • Az NFTP-k működtetéséhez szükséges források biztosításának módszerei • Az aktuálisan elérhető és nemzeti szinten kezelt pályázatok gyűjteménye 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

16. Az ETP ”Food for Life” által kínált lehetőségek (5) • Az ipar elvárásai a fiatal szakemberek közép- és különböző szintű felsőfokú szakismeretével szemben • Kapcsolatépítés, partner közvetítés, csatlakozás az európai hálózatokhoz • A nemzeti eltérések – feltételek, az innováció akadályai, prioritások, stb. megértése, figyelembe vétele. • Európai kampány a KKV-k innovációjának elősegítésére (előkészítés alatt) 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

17. A saját K+F mint az innováció forrása Forrás: SMEs-NET 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

18. Az ETP ”Food for Life” által kínált lehetőségek (6) • Folyamatos tájékoztatás az EU szintű kezdeményezésekről • véleményezési, javaslattételi lehetőség • rendszeres konzultáció • Lead market tanulmány • Együttműködés az ETP Manufuture-rel – Roadmap • Együttműködés a KBBE területén működő ETP-kkel/ BECOTEPS • Joint programing 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

19. Mit kínál az MNÉTP (1) A hazai élelmiszeripari innováció erősítése, igényeinek összegyűjtése, rendszerezése Stratégiák és megvalósítási programok kidolgozása Az élelmiszeripar szempontjai szerint rendszerezett nemzetközi és hazai tudás terjesztése, átadása magyarul A magyar élelmiszeripar innovációs érdekeinek hazai és nemzetközi képviselete (ETP Food for Life, EU Bizottság, CIAA, EUREKA/EUROAGRI+, stb.) A magyar szempontok, érdekek képviselete az ETP-ben, és azon keresztül a magyar javaslatok benyújtása és beépítése az ETP programjába 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

20. Mit kínál az MNÉTP (2) Az élelmiszeripar és a K+F szervezetek közötti együttműködés erősítése módszeres kapcsolatépítés, hazai és nemzetközi kapcsolatrendszer, segítségnyújtás a hazai szervezetek bekapcsolódásához a nemzetközi hálózatokba a vállalati K+F igények és rendelkezésre álló hazai tudás felmérése és az összekapcsolódást segítő szolgáltatás létrehozása 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

21. Mit kínál az MNÉTP (3) A tudás transzfer erősítése Az élelmiszeripari innovációt segítő módszertani és tematikus K+F programok szervezés 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH

22. ETP „Food for Life: http://etp.ciaa.eu • Magyar Nemzeti Élelmiszer-technológiai Platform: http://www.techplatform.hu/ http://www.efosz.hu • Campden BRI Magyaroszág Nonprofit Kft.: http://www.campden.hu/ • TRUEFOOD: http://www.truefood.eu 2009.12.11. MNÉTP Szakmai Fórum, NKTH