UU REPUBLIK INDONESIA NO. 7 TAHUN 1996

1. UU REPUBLIK INDONESIA NO. 7 TAHUN 1996 tentang PANGAN

2. Apakah yang ada dalam pikiran Saudara terkait dengan PANGAN • Berikanlah gambaran umum, masalah-masalah apa saja yang dihadapi terkait dengan pangan sehingga perlu dibuat suatu undang-undang khusus tentang PANGAN

3. UU REPUBLIK INDONESIA NO. 7 TAHUN 1996tentang PANGAN Menimbang: • Kebutuhandasarmanusiameningkatkankualitas SDM • Perlindungankepentingankesehatankemakmuran, sejahtera • Komoditaspertumbuhanekonominasional • Perlu system pengaturan, pembinaan, pengawasan yang efektif Pembangunan pangankebutuhandasarmanusia, bermanfaat, adil, merata, kemandirian, takbertentangandengankeyakinanmasyarakat. Tujuanpengaturan, pembinaan, pengawasan: • Tersedianya pangan, amandanberkualitas • Perdagangan yang jujur, bertanggungjawab • Terwujudnyakecukupanpangan, wajar, terjangkaumasyarakat

4. KETENTUAN UMUM • Pangan, segalasesuatu yang berasaldarisumberhayati, air, baik yang diolah/tidak, makanan/minuman, tambahan, bahanbaku • Sistempangan,pengaturan, pembinaan, pengawasanmulaiprosesproduksi – dikonsumsimanusia • Keamananpangan,upayamencegahpangandaricemaranbilogis, kimia, bahan lain yang dapatmengganggukesehatanmanusia • Produksipangan,kegiatanmenghasilkan, menyiapkan, mengolah, membuat, mengawetkan, mengemas, mengemaskembali, mengubahbentukpangan • Kemasanpangan,wadah/bungkus yang bersentukan • Label pangan,keterangangambartulisanpadakemasan • Ketahananpangan,kondisiterpenuhinyapanganrumahtangga yang cukup, kualitas/kuantitas, aman.

5. KEAMANAN PANGAN • Pemerintahmenetapkanpersyaratansanitasi b. Penetapanlaranganpemakaianbahantambahan (melampauiambangbatas ) c. Rekayasagenetikadaniradiasipangan adaizinpemerintah, tidakmembahayakan • Kemasanpangantidakberbahaya, tidakbolehdibukadandikemaskembali e. Jaminanmutupangan, wajibpemeriksaandi lab. yang ditunjukpemerintah • Pangantercemar, dilaranguntukdigunakandalamprosesproduksi • Pemerintahmengaturambangbatas, persyaratan, cara, metode, danprosesproduksi

6. MUTU DAN GIZI PANGAN Pemerintahmenetapkan: • Standarmutupangan, sertifikasi (untuk yang diperdagangkan) • Laranganperdaganganpangantidaksesuai standar mutu/sertifikasi • Kebijakangizi, komposisipangan, perbaikigizi • Pangan yang diperdagangkanmemenuhisyaratgizi LABEL DAN IKLAN PANGAN • Panganimporpakai label (namaproduk, daftarbahan, isibersih, produsen/importir, keteranganhalal, tanggalkadaluwarsa) • Label jelas/mudahdibaca, jujurdantidakmenyesatkan • Keterangan-keterangan lain yang diperlukan PANGAN IMPOR • Melaluiketentuan UU, telahdiujidinegaraasaldandi Indonesia, amandanberkualitas

7. KETAHANAN PANGAN • Pemerintahdanmasyarakatmewujudkanketahananpangan • Pemerintahmengatur; cadanganpangannasional, kebutuhan, antisipasikekuranganpangan • Mengembangkan, membina, kesempatan seluas-luasnyabagimasyarakat • Penyediaan, penyaluran, danpenganekaragamanpangan • Mencegahgejalakekuranganpangan, keadaandarurat, spekulasi, manipulasi • Mengendalikanhargapasar • Pembinaan SDM • Meningkatkan peransertamasyarakat, asosiasi (keterampilan, penyuluhan, penganekaragaman) • Mendorong/menunjangpenelitian/pengembanganteknologi • Penyebarluasanpengetahuan/penyuluhan • Kerjasamainternasionalkepentingannasional

8. TANGGUNGJAWAB INDUSTRI Aman Wajibmembayargantirugigugatanataskesalahan/ kerugiankonsumen Tanggungjawabindustri, produsen, pengedar. PENGAWASAN Pemerintahberwenangmelakukanpemeriksaan (tempatproduksi, saranaangkutan, membukakemasan, buku/dokumen, izinusaha) Pemerintahberwenangmelakukantindakanadministrasi: tertulis (laranganpengedaranbarang, pemusnahan, penghentianproduksi, denda, izinusaha).