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Agua y la Salud. Estadísticas de la OMS (2005). ¿Por qué la mortalidad infantil tan alta?. Enfermedades respiratorias agudas, ~ 25% Enfermedades Diarréicas, ~25% Patógenas llevadas en agua potable causan más que la mitad de las enfermedades diarréicas.
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¿Por qué la mortalidad infantil tan alta? • Enfermedades respiratorias agudas, ~ 25% • Enfermedades Diarréicas, ~25% • Patógenas llevadas en agua potable causan más que la mitad de las enfermedades diarréicas. • Por eso, control de calidad de agua potable es una de las medidas para bajar la mortalidad infantil
Agua y la salud • Para nosotros el agua es como una espada con dos filos: • Sin agua no podemos vivir • Al tomar agua tenemos el riesgo de enfermedades y la muerte ¿Cómo?
Protozoa Amoeba Giardia Cryptosporidium Virus Hepatitis A Rotavirus Bacterias Vibrio cholerae Campylobacter Salmonella Shigella E. coli. Leptospira Porque el agua puede llevar varias patógenas: Todas pueden sobrevivir días en el agua y infectar a quien la tome.
¿Cómo se meten las patógenas en el agua? • Casi todas se meten en agua por contaminación con los heces de humanos o de animales • Casi toda fuente de agua que no es protegida lleva la contaminación fecal • Tomar tal agua sin tratamiento garantiza la infección • Por eso, detección de la contaminación fecal es un método de control de calidad de agua.
Podemos llegar a esta conclusión por otra ruta: • No es factible de hacer las pruebas para todas las patógenas - nos hace falta una prueba para un organismo indicador • Casi todas se meten en agua por contaminación fecal: detección de un organismo indicador de la contaminación fecal sería un método de control de calidad de agua.
Las coliformes fecales son los organismos indicadores estandares para la contaminación fecal • Escherichia coli y otras enterobacterias • Fermentar lactosa, resistentes a detergente • Pueden crecer a la temperatura de 44.5C • Métodos; • Número más probable • Método Millipore de filtración por membrana
El Método de filtración por membrana para detectar las coliformes fecales • Primero, vamos a las fuentes para muestrear……
Fuente, El Cedro, Cuá Bocay, 1989 Contaminada
, 2000 Tanque, La Mina, 2000
Pozo cavado a mano con bomba de mecate San Pedro de Bocaycito 2004
Fuente abierta, El Galope, 2005¿Volvemos a no protegida, contaminada?.