220 likes | 440 Views
Biznesowe porady. Łowicz 30 maja 2014 r. Sektor rolno - spoż ywczy. W naszym życiu żywność jest najważniejsza, gdyż jest naszym największym przemysłem, daje nam najwięcej przychodów z eksportu i ….. najwięcej przyjemności (Warren Belasco , 2007). Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
E N D
Biznesowe porady Łowicz 30 maja 2014 r.
Sektor rolno - spożywczy W naszym życiu żywność jest najważniejsza, gdyż jest naszym największym przemysłem, daje nam najwięcej przychodów z eksportu i ….. najwięcej przyjemności (Warren Belasco, 2007) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Znaczenie sektora roln-spoż. • Ważny sektor gospodarki • Przemysł rolno-spożywczy – największy na świecie • Eksport 2013r. (20 mld USD; 13%) • Ważny dla Polski • Droga żywność (32% dochodów na żywność; Niemcy 10%) • Wokół rolnictwa żyje i pracuje blisko połowa ludności • Ważny dla świata • Można wyżywić tylko 12 mld ludzi (do 2050r.) • Bez postępu czeka nas klęska głodu Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Innowacyjne rolnictwo … i przetwórstwo rolno - spożywcze Innowacją może być sadzenie pietruszki natką do dołu… Ale czy o to chodzi?
Inteligentne specjalizacje Regionalna Strategia Innowacji LORIS 2030
Potrzeby sektora • Rolno-spożywczego Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Biogospodarka 4F • Food • Feed • Fiber • Fuel • Blisko 70% biomasy przeznaczonej na cele energetyczne to żywność Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Ogrodnictwo Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Zróżnicowanie technologiczne • Niskie nakłady inwestycyjne – duża powierzchnia • Wysokie nakłady inwestycyjne – mała powierzchnia x 2 500 400 m2 100 ha (1 mln m2) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Zróżnicowanie technologiczne • Pełna mechanizacja, automatyzacja • Wysokie nakłady pracy • 20 laboratoriów 100 mln sadzonek - 1/3 produkcji UE Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Intensywna produkcja • Wysokie plony (pomidor - do 60 kg/m2) • Nakłady energetyczne (ogrzewanie, zmniejszanie wilgotności) Elektrownia Włocławek Bory Malinowskie 30 ha 120 MW 160 MW • W Świerklach k/Opola powstanie obiekt szklarniowy 100 ha 400 MW (1 ha – 4 MW) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Inteligentne Maszyny (Rolnictwo Precyzyjne) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Rolnictwo precyzyjne • Korzyści • Mniej zagrożeń dla środowiska • Identyfikowalność (traceability) • Optymalne wykorzystanie zasobów (rolnictwo zrównoważone) • Rolnictwo Precyzyjne to strategia zarządzania, która na podstawie oceny specyficznych cech roślin, ich środowiska, zdrowotności i okresowej zmienności warunków atmosferycznych umożliwia stosowanie zmiennych dawek (środków ochrony, nawozów, nasion, itp.) lub parametrów roboczych maszyn w celu optymalnego wykorzystywania zasobów gleby i potencjału produkcyjnego roślin przy minimalnych zagrożeniach dla środowiska Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Światło Ciecz Inteligentne narzędzia • Opryskiwacze • Selektywna aplikacja • Redukcja zużycia ś.o.r. • Dron • „Polowy zwiadowca” SPECTRALNY SENSOR Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r. AIBOTIX X6 (Leica)
Inteligentne narzędzia - mikrodrony • Mechaniczna pszczoła • RoboBee(Harvard University) • Sztuczna pszczoła (PW, IO Skierniewice) RoboBee (Harvard University) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Autonomiczne roboty • Robot sadowniczy (ROBOTICS IN HORIZON 2020) • Ochrona roślin • Prace pielęgnacyjne • Zbiór i transport BoniRob (Amazone) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Specjalistyczne maszyny Obniżenie nakładów pracy • Porzeczka, agrest, aronia Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Specjalistyczne maszyny Kombajnowy zbiór pestkowych jest nowością w skali światowej • Wiśnie, śliwki • Kolej na zbiór: • Brokuły • Kapusta • Sałata • Brukselka • Pieczarki • Jabłka • Truskawki Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Innowacje – co dalej? • Nanotechnologia: • Modelowanie bezpieczeństwa żywności • Monitorowanie biosystemów • Nanotechnologie antybakteryjne • Biotechnologia: • Genetyka molekularna w biotechnologii • Bioaktywne nawozy organiczne • Mechatronika: • Systemy naprowadzania maszyn • Identyfikacja szkodników • Technologie informacyjno – komunikacyjne: • Wspomaganie decyzji • Algorytmy sterujące Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
RSI – co dalej? Platforma współpracy branży przetwórstwa rolno – spożywczego. Zapraszamy do współpracy. Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.
Dziękuję za uwagę Materiał opracowany dzięki uprzejmości: Prof. dr hab. Ryszard HOŁOWNICKI Instytut Ogrodnictwa Prof. dr hab. Jan Awrejcewicz Politechnika Łódzka Dr Krzysztof Smółka Politechnika Łódzka Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.