Download
1 / 26
450 likes | 1.24k Views
بسم الله الرحمن الرحيم. سبيرولينا Spirulina. أكثر الأمراض إنتشاراً في الأردن. نقص الحديد نقص فيتامين B12 السكري الكولسترول إرتفاع ضغط الدم السرطان (و من أهمها سرطان الثدي) الأمراض الجلدية و تساقط الشعر. ثلث الأردنيين ينفقون ما بين 11 إلى 30% من دخولهم على شراء الأدوية.
E N D
بسم الله الرحمن الرحيم سبيرولينا Spirulina
أكثر الأمراض إنتشاراً في الأردن • نقص الحديد • نقص فيتامين B12 • السكري • الكولسترول • إرتفاع ضغط الدم • السرطان (و من أهمها سرطان الثدي) • الأمراض الجلدية و تساقط الشعر ثلث الأردنيين ينفقون ما بين 11 إلى 30% من دخولهم على شراء الأدوية
دراسات في الاردن • تصل نسبة نقص فيتامين B12 بين النساء الى 2,63%، بينما بلغت النسبة بين الرجال 5,65%. • حوالي 5% من السكان في الاردن مصابين بمرض السكري. • سرطان الثدي الأكثر شيوعاً لدى الإناث، مشَكّلاً ما نسبته 35.3% من إجمالي حالات السرطان لديهن. • معدل نقص الحديد عند النساء 35.1% ومعدل فقر الدم الناتج عن نقص الحديد هو 19.8%. • 20% من اطفال المدارس مصابون بفقر الدم المتزامن مع الاصابة بنقص فيتامين B12فيما تبين الاحصائيات ان 22% من الاطفال دون سن الخامسة مصابون بذات المرض .
نقص الحديد في فترة الحمل • يعتبر نقص الحديد من أهم المشاكل الصحية التي تتعرض لها الحامل خلال فترة الحمل , و هنا يفضل الإعتماد على الأغذية الغنية بالحديد كالكبدة و اللحوم و غيرها , و تناولها مع وجود فيتامين ج . و في حالة عدم كفاية المصادر الغذائية , نلجألتحسين مستوى الحديد إلى تناول المكملات الغذائية و لكن بعد إستشارة الطبيب .
ما هي أسباب هذه الأمراض؟ • النمط الغذائي اليومي. • وجود مشكلة تتعلق بامتصاص العناصر من الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الدم. • تناول القهوة والشاي، اللتان تحتويان على مادة "التانين" التي تعيق عملية امتصاص الحديد. • حميه غير متوازنة ( النباتين مثلا ) .
طريقة الوقاية • التوازن الغذائي
المكملات الغذائية المكملات الغذائية، هي مستحضرات هدفها تكملة النظام الغذائي بمواد تغذوية مثل الفيتامين والمعادن والألياف والأحماض الدهنيةوالاحماض الامينية والتي قد تكون مفقودة في النظام الغذائي للشخص أو قد تكون لا تستهلك بكميات كافية.
ما هي السبيرولينا سبيرولينا (غذاء المستقبل) هي نوع من الطحالب الخضراء المزرقة, و التي تعد المكمل الغذائي الأول في العالم لما تحمله من تركيزات عالية من البروتينات, الأنزيمات, الفيتامينات, الأحماض الدهنية و الأمينية, الكلورفيل و الأملاح المعدنية.
فوائد السبيرولينا • لها تأثيرات مضادة للسرطان • مفيد للرياضيين • مصدر عالي لفيتامين B12 • المصابين بأمراض الدم الوراثية و مرض السكري • تساعد على التركيز و الانتباه وطرد العياء • مفيد للحجاج يقي من ضربات الشمس و الأمراض المعدية • تقوى جهاز المناعة • تخفيض الكولسترول • المصابين بالأنيميا (فقر الدم) • مفيد لنمو لرضع, الأطفال والمراهقين • مفيد للأمهات الحوامل والمرضعات • مفيد لكبار السن (يؤخر من الشيخوخة).
ما هي الفئات التي يجب أن تأخذ سبيرولينا ؟ 1. الأطفال الذين لا يحصولون على ما يكفي من الخضراوات و/أو يكون تناول الطعام غير متوازن. 2. المراهقين خلال فترة النمو السريع في حاجة الى ضخ ما يكفي من المواد المغذية. سبيرولينا مثالية لهذا الغرض. 3. الأمهات الحوامل الذين يحتاجون إلى مغذيات اضافية. 4. كبار السن الذين يجدون صعوبة في وجود معقول متوسط 3 وجبات في اليوم الواحد. 5. عشاق رياضة ألعاب القوى أو الذين يحتاجون إلى مغذيات اضافية للحفاظ على مستويات الطاقة لديها بالتسجيل. 6. الأشخاص المشغولون في أغلب الأوقات و الذين ليس لديهم الوقت لتناول وجبات جيدة. 7. المرضى أو الأشخاص الذين يحتاجون إلى كميات كبيرة من المواد الغذائية لمساعدة الانتعاش (الرجاء مراجعة الطبيب) 8. النباتيين الذين يحتاجون إلى المغذيات و يحتاجون الى مصادر اضافية لتزويدهم بالعناصر الأساسية
جرام واحد من السبيرولينا يعادل كيلوجرام من الخضروات و الفواكه الطازجة من ناحية القيمة الغذائية =
الاسبيرولينا خالية تماما من الكولسترول ويحتوي الجرام منها على 4 سعرات حرارية فقط.
لماذا يجب أن تأخذ سبيرولينا 1. تقوى جهاز المناعة: ثبت أن سبيرولينا تساعد على حماية الجسم من العدوى بزيادة المناعة العامة. إذ إن لديها القدرة على حفز أنتاج الأجسام المضادة التي تقي من الفيروسات والبكتيريا. كما أن سبيرولينا تبنى البكتيريا المكونة للحامض اللينى في الأمعاء، مما يزودنا بثلاث فوائد رئيسية: هضم وامتصاص أفضل, الوقاية من العدوى, حفز جهاز المناعة. 2. تخفض الكلسترول: تحتوى اسبيرولينا على كمية عالية من حامض واى. لينوكيك، أحد الأحماض الدهنية الذي يساعد على خفض مستويات الكلسترول ويقلل في نفس الوقت من خطر ضغط الدم. 3.المصابين بالأنيميا (فقر الدم) : تعتبر السبيرولينا مصدرا غذائيا مثاليا لهؤلاء الذين يخطون أولى خطواتهم نحو الشفاء حيث أنها غنية بالمواد المغذية والمواد المعدنية خاصة الحديد والتي تزيد من سرعة الشفاء.4. مفيد لنمو لرضع, الأطفال والمراهقين: حيث أنها غنية جدا ببروتين الخضار وفيتامين ب المركب والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم. 5. مفيد لأولئك الذين يخرجون من العمل مجهدين (إعياء)مع شهية ضعيفة للأكل وضعف عام في الجسم: لوجود الألياف والفيتامينات والمعادن الطبيعية السابقة الذكر.6. مفيد لأوليك الذين يعانون من ألامساك: سبيرولينا غنية بالألياف الطبيعية الأكثر فائدة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ومن ثم تساهم في إبقاء على جهازنا الهضمي معافى
لماذا يجب أن تأخذ سبيرولينا 7. مفيد لكبار السن: تعتبر السبيرولينا من المواد الغنية بالكاروتين والذي يعد مادة مقاومة للتأكسد مما يؤخر أعراض التقدم في السن الى جانب ذلك فانه يفيد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام لوجود الكاليسيوم.8. لها تأثيرات مضادة للسرطان: فهي تحتوى على أربع مواد طبيعية ملونة، وهى الكلوروفيل و البيتاكاروتين و زاثوفيل و فاي****انين. كما أن الكلوروفيل التي تعرف عادة ب " المنظف الطبيعي" تعزز عملية نظافة الجسم مما يجعلك تشعر بتجدد شبابك. 9. مفيد للرياضيين: لأنهم تحتاجوا الى مواد بروتينية إضافية لزيادة قوتهم وتحسين مستوى أدائهم وتعتبر السبيرولينا من المواد الغنية بالبروتين وفيتامين ب المركب مثل فيتامين ب1 وب2 وب3 والكالسيوم والحديد والكاروتين المفيد جدا للقيم بممارسة التمارين. 10. يعتبر عامل فعال لتنظيف و إزالة المواد السمية من الجسم كما أنه يخفف من المشاكل المعوية عن طريق تنظيف المسالك و تليين عضلات الأمعاء و يطهر الجسم من البكتيريا . 11 ـ تخفف الآلام التي تسبق الدورة الشهرية فقد حان الوقت الذي تقول فيه كل أنثى وداعاً لمشاكل الدورة .12 ـ تساعد على منع النوبات القلبية و ذلك لأنها تحتوي على حامض ( لينوليك الغاما ) و هو العنصر الممهد لتكوين مادة شبيهة بالهرمون تسمى بروستاجلندين ) فئة سداسية من الأحماض الدهنية في الجسم تساعد على منع النوبات القلبية و تعمل على تنشيط الدورة الدموية .
لماذا يجب أن تأخذ سبيرولينا 13 ـ أثبتت الأبحاث انه مفيد وصحي للأشخاص المصابين بأمراض الدم الوراثية و مرض السكر و نقص الخميرة المعروف علمياً بـ( G6PD) 14ـ مفيد للحجاج يقي من ضربات الشمس و الأمراض المعدية و يجعل متناوله يتمتع بالحيوية و النشاط لذا فقد ألزمت بعض حملات الحجاج في بعض دول جنوب شرق آسيا حجاجها بتناوله مثل ماليزيا . 15 ـ تساعد على التركيز و الانتباه و طرد العياء
هل السبيرولينا مقبولة دولياً تم إعتماد ومصادقة السبيرولينا من المعاهد الرائدة في العالم ، مثل: • 1967 : "إن المؤتمر الدولي المعني بالأحياء الدقيقة التطبيقية" قد أعلنت أن "السبيرولينا يجب اعتبارها مصدرا مهما للغذاء في المستقبل". • 1974 : الامم المتحدة قد أعلنت في المؤتمر العالمي للأغذية أن السبيرولينا " هي الغذاء المثالي للبشرية". • 1974 : منظمة الأغذية والزراعة التي استحدثت السبيرولينا هو "الغذاء من أجل غد أفضل". • 1981 : FDA إدارة الغذاء والدواء من الولايات المتحدة الأمريكية قد شهد بأن سبيرولينا هي "وصحية وسلامة المنتجات خالية من الآثار الجانبية". • 1983 : IFE المعرض الدولي للأغذية الذي عقد في المانيا الشرقية قد منح جائزة "أفضل الغذاء الطبيعي" للسبيرولينا. • 1992 : WHO (منظمة الصحة العالمية) التي عرفت السبيرولينا بأنه "المنتج الصحي في العقد 21 • ". 2003 : IIMSAM المؤسسة الحكومية الدولية لاستخدام الطحالب الدقيقة سبيرولينا ضد سوء التغذية) استعمال سبيرولينا لمكافحة سوء التغذية الحاد. وكما شجعت في هذا العام 2009 على استخدام السبيرولينا لمكافحة انفلونزا الخنازير .
تأسست شركة تقنيات الطاقة الحيوية في شهر تموز من العام 2009 حائزة على موافقة المؤسسة العامة للغذاء و الدواء الأردنية, و تعد الشركة الوحيدة في الشرق الأوسط التي تقوم على إنتاج مادة السبيرولينا الطبيعية بناءً على مواصفات و مقاييس عالمية و ذات جودة عالية. كما و أسست الشركة مركز للبحث و التطوير يعمل على دراسة الموارد الطبيعية و كيفية تطويرها لتتناسب مع البيئة المحلية لإنتاج المواد الطبيعية المتعلقة بالصحة.
