1 / 14

METABOLISME ASAM AMINO

METABOLISME ASAM AMINO. BY NENING LISTARI S.Pd., M.Si. PENGERTIAN. Senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksilat (-COOH) dan amina (-NH2). ASAM AMINO. STRUKTUR ASAM AMINO. Bersifat amfoter dapat membentuk ion zwitter bersifat optis- aktif kecuali glisin

rollin
Download Presentation

METABOLISME ASAM AMINO

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. METABOLISME ASAM AMINO BY NENING LISTARI S.Pd., M.Si

  2. PENGERTIAN Senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksilat (-COOH) dan amina (-NH2). ASAM AMINO STRUKTUR ASAM AMINO • Bersifat amfoter • dapat membentuk ion zwitter • bersifat optis- aktif kecuali glisin • dapat berpolimerisasi membentuk protein SIFAT- SIFAT ASAM AMINO

  3. MACAM- MACAM ASAM AMINO MENURUT SIFAT ATAU STRUKTUR KIMIAWINYA Asam amino basa Asam amino alifatik sederhana Gly, Ala,Val, Leu,Ile Ser, Thr As. Asp, As. Glu Asn, Gln. Arg, His Cys, Met. Pro Phe, Tyr, Trp. Asam amino hidroksi-alifatik Asam amino dengan sulfur Asam amino dikarboksilat (asam) Prolin Amida Asam amino aromatik

  4. Asam amino Esensial Non- Esensial Asam amino yang tidak dapat di buat/ produksi oleh tubuh Asam amino yang dapat di buat/ produksi oleh tubuh Arginine, Leusin, Isoleusin, Methionine, Lisin, Treonin, Valin, Fenilalanin, Triptofan. Serine, Asparagin, Prolin & Hidroksiprolin, Aspartat, Glutamin & glutamat, Hidroksilisin, Alanin, Triosin, Sistein

  5. METABOLISME ASAM AMINO MELIPUTI • Katabolisme asam amino • Sintesis Urea • Pembongkaran rangka Karbon asam • Amino menjadi zat antara hamfibolik

  6. Katabolisme Menguraikan molekul kompleks menjadi senyawa sederhana. Pelepasan gugus amin dalam asam amino Transminasi Deaminasi oksidatif Pelepasan amin dari glutamat menghasilkan ion amonium Enzim aminotransferase memindahkan amin kepada α-ketoglutarat menghasilkan glutamat atau oksaloasetat menghasilkan aspartat

  7. Contoh reaksi transminasi

  8. Contoh reaksi deaminasi oksidatif

  9. SIKLUS UREA

  10. PENYAKIT GANGGUA METABOLIK ASAM AMINO ALKAPTONURIA: GANGGUAN METABOLISME TIROSIN CACAT ENZIM HOMOGENTISAT OKSIDASE ADANYA HOMOGENTISAT DALAM URIN MAPLE SYRUP URINE DISEASE TERJADI GANGGUAN SARAF PUSAT PENYAKIT HARTNUP TERJADI KELAINAN KULIT, GANGGUAN MENTAL

  11. TUGAS VI • JELASKAN CONTOH ASAM AMINO ESENSIAL DAN NON ESENSIAL! • APA PERANAN ASAM AMINO DALAM PEMBENTUKAN BAHAN TERTENTU YANG MEMPUNYAI EFEK BIOLOGIS? • BAGAIMANA PENGARUH HORMON DALAM METABOLISME ASAM AMINO. JELASKAN!

  12. TERIMA KASIH

More Related