240 likes | 895 Views
OKUL ÇAĞI VE ADOLESANLARDA BESLENME OLGU SUNUMU. Mehtap ÇERKEZ www. gencdiyetisyenler .com Hasan Kalyoncu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü. BİREYİN GENEL BİLGİLERİ. YAŞ: 12 CİNSİYET: Erkek AĞIRLIK: 62 kg BOY UZUNLUĞU: 1.60 cm. BİREYİN GENEL BİLGİLERİ.
E N D
OKUL ÇAĞI VE ADOLESANLARDA BESLENME OLGU SUNUMU Mehtap ÇERKEZ www.gencdiyetisyenler.com Hasan Kalyoncu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
BİREYİN GENEL BİLGİLERİ • YAŞ: 12 • CİNSİYET: Erkek • AĞIRLIK: 62 kg • BOY UZUNLUĞU: 1.60 cm
BİREYİN GENEL BİLGİLERİ BKİ=24 kg/m² (97 th<)
Olması gereken ağırlığını hesaplayalım … 17.5 = kg / (1.60 )² = 45 kg
ENERJİ HESAPLAMALARI BÜYÜME GELİŞME <15yaş 1.9kkalxA 15-17yaş 1.5kkalxA 18-19yaş 0.9kkalxA BMH=(17,5×İdeal Ağırlık)+651 =(17,5×45)+651 =1438.5kkal BG= 45X1.9 =85.5 Enerji = BMH xfiziksel aktivite +BG =1439x 1.5 + 85.5 =2243 kkal Fiziksel Aktivite Yatak istirahati 1.2 kkal Hafif aktivite 1.4 kkal Orta aktivite 1.5-1.6kkal
Protein Gereksinimi Enerjinin % 12-15 i 2243x %12-15 =67-84 ~ 75.5g/gün
2.YOL 0.62-0.75g/kg/gün =27.9-33.75 g/gün 0.9-1.0g/kg/gün(NPU %80) =40.5-45g/gün 1.5-2.0g/kg/gün (NPU %60-70)=67.5 90g/gün
CHO gereksinimi Enerjinin %55-60 2243x %55-60 =308-336g/gün =~322g
Yağ Gereksinimi Enerjinin % 25-30 2243 x %25-30 =62 -74 =~ 68 g /gün
Kilolu ve obez bireylerde besin tüketim kaydı alınır. Tüketilen enerji miktarı ve gereksinimi hesaplanır. Besin tüketim kaydı alınmadığı takdirde gereksinim olan miktar verilerek izlemde vücut ağırlığı kaybına göre enerji miktarı ± %10-20 olarak planlanır.
2253 kkal/gün 3 ana 3 ara öğün kilolu okul çağı bireyler için uyumlu beslenme planı
Sabah açık çay/ ıhlamur (şekersiz) 1 adet haşlanmış yumurta 1 kibrit kutusu beyaz peynir(30 g) 1tatlı kaşığı pekmez Domates /salatalık 3 ince dilim tam bugday ekmeği (75 g ) Ara 1 su bardağı süt (200 ml ) (şekersiz) 2 orta boy meyve Öğle- 1 köfte kadar et /tavuk/balık (30 g) 4 yemek kaşığı sebze yemeği 3 yemek kaşığı pilav/makarna 1 kase yoğurt (200ml) 3ince dilim tam bugday ekmeği (75g) Ara 2 orta boy meyve 1 çay bardagı leblebi Akşam 1 kase çorba 1 köfte kadar et /tavuk/balık (30 g) 4 yemek kaşığı sebze yemeği 3 yemek kaşığı pilav/makarna 1 kase yoğurt (200ml) 3ince dilim tam bugday ekmeği (75g) Gece 1 su bardağı süt (200 ml) (şekersiz) 1orta boy meyve
ÖNERİLER Günde en az 5 porsiyon sebze/meyve tüketilmeli.
Günlük sıvı alımı arttırılmalı. 1.5 -2 litre su
3ana 3ara öğün (öğünler atlanmamalı.)