Airton Spies Eng. Agrônomo e Administrador de Empresas

1. IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA O DESENVOLVIMENTO DE SC AirtonSpies Eng. Agrônomo e Administrador de Empresas Secretário de Estado daAgricultura e daPesca de SC VI Seminário de Secretários e Técnicos Municipais de agricultura de Santa Catarina Rio do Sul – 07/08/2014

2. Economia de alta densidade econômica e produtividade Santa Catarina: 95 mil km2 = 1.13% do territorio Br.População: 6,5 milhões USD 71 bi - 6ª. Maioreconomia Brasil Brasil Santa Catarina 90% das 195 mil propriedades tem menos de 50 ha Maior produtor brasileiro de suínos, maçã, ostras e cebolas.

3. CARACTERÍSTICAS DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO E DAS CADEIAS AGROINDUSTRIAIS DO BRASIL • O Brasil tem na combinação de agricultura familiar com agricultura empresarial uma de suas fortalezas. Permite um meio rural com gente (ainda temos 16% da população no meio rural) • O Brasil é um “gigante” no agronegócio global (soja, carnes, tabaco, açúcar) • 3. O Brasil tem um enorme potencial para ampliar a produção, tanto pela expansão da área como pela melhoria da produtividade (dobrar a produção sem derrubar uma árvore sequer) • 4. O Brasil é candidato a ser a maior potência agropecuária mundial e o maior produtor de proteína animal Agricultura familiar não é... e não pode ser sinônimo de agricultura POBRE http://www.mochileiro.tur.br/MT%20agro%20colheita28.jpg http://lh5.ggpht.com/_milAIbqG4e

4. SC - População– Rural e Urbana – 1950 a 2010 84% 23% 77% 16% Fonte : IBGE - Censo 1950 a 2010

5. População rural e urbana no Brasil

6. ImportânciadaAgricultura Familiar Fonte : Asbraer. CensoAgropecuário 2006, IBGE.

7. ImportânciadaAgricultura Familiar Fonte : Asbraer. CensoAgropecuário 2006, IBGE.

8. ImportânciadaAgricultura Familiar Fonte : Asbraer. CensoAgropecuário 2006, IBGE.

9. ImportânciadaAgricultura Familiar Fonte : Asbraer. CensoAgropecuário 2006, IBGE.

10. ImportânciadaAgricultura Familiar Fonte : Asbraer. CensoAgropecuário 2006, IBGE.

11. Utilização das Terras das propriedades – Percentual de utilização, portipo, 2006 Fonte : IBGE, Censo Agropecuário 2006

12. AgropecuáriaCatarinense • O primeiro produtor nacional de cebola, maçã e suínos, além de ostras e mexilhões; • O segundo produtor nacional de tabaco, aves e arroz; • O terceiro produtor nacional de mel; • O quarto produtor nacional de alho e banana; • O quinto produtor nacional de batata e leite;

13. Agropecuária: estrutura fundiária, ranking principais produtos Aspectos ambientais: área preservada, legislação e CAR. Perspectivas e desafios para a agropecuária catarinense: fazer nas pequenas propriedades, grandes negócios, com sustentabilidade. Agricultura com base ecológica e eficiência. Aspectos ambientais: área preservada, legislação e CAR. Desafios: produzir produtos de alta qualidade a custos competitivos, em pequenas propriedades, com produtos de alta densidade econômica. Produtividade. Profissionalismo dos agricultores. Informação como insumo indispensável. A sucessão familiar. O desafio das adversidades climáticas, gestão da água e irrigação. Indústria de serviços. Organização formal da propriedade. Importância dos contratos. O papel das políticas públicas. Pesquisa, extensão, defesa e fomento.   Atuar em parceria de de forma complementar com o setor privado. Plano safra e criação da agência ANATER. O papel das políticas públicas. Pesquisa, extensão, defesa e fomento.   Atuar em parceria de de forma complementar com o setor privado. Plano safra e criação da agência ANATER. Concluindo:  a tolerância para asa externalidades está diminuindo dia a dia. Perspectivas muito positivas para agricultores profissionalizados. Nunca a informação foi tão necessária,me portanto, o papel dos profissionais das ciências agrárias vai ser muito valorizado. Importânciadaproteína animal em SC Fonte: IBGE, Secretaria de Estado do Planejamento e Epagri/Cepa

14. Panorama daagropecuáriamundial e do Brasil • A população mundial é de 7 bilhões de pessoas, deverá chegar a 9,4 bilhões em 2050 (aumento de 40%). Na Africa vai dobrar! • Consumode alimentosdeverácrescer 75% • Melhoriadarendanos BRICs, naÁfrica e América do Suldeverápuxarconsumo de alimentos (elasticidade/renda) • Em 2007, o mundojápassou a termaisdametadedapopulação no meiourbano. Fonte: ONU

15. DEMANDA E OFERTA MUNDIAL DE ALIMENTOS: GRANDES OPORTUNIDADES Fonte: OECDE. Elaboração: Roberto Rodrigues

16. Importânciado Brasil no Cenário Global Fonte : Asbraer

17. Brasil: Produção e proteção ambiental Fonte: Deput. Paulo Piau/MG

18. Tendênciaspara o consumo de alimentos no mundo Kg/pessoa/ano

19. Desafiospara aAgricultura familiarComo conseguir: Fazer em “pequenas propriedades, grandes negócios!” Transformar vantagenscomparativas(que são naturais em função do nosso clima, solo, cultura, localização geográfica)em vantagenscompetitivas(requer inteligência, ação do homem) Agricultura Familiar precisa se dedicar ATIVIDADES DE ALTA DENSIDADE ECONÔMICA - PRODUTIVIDADE

20. CONDICIONANTES PARA A COMPETITIVIDADE AGRÍCOLA 1. PRODUTO DE QUALIDADE 2. CUSTO COMPETITIVO 3. LOGÍSTICA EFICIENTE NA CADEIA PRODUTIVA 4. CONFORMIDADE P/ EXIGÊNCIAS

21. 4 GRANDES “PEDRAS-NO-SAPATO” DO AGRICULTOR FAMILIAR • CLIMA: (seca, vendaval, excesso de chuva) • “Seráquevaichover?” • 2. MERCADO • Será que vou conseguir vender com lucro? • 3. CONFORMIDADE LEGAL • Seráquevou ser multado? • 4. $ p/ SUCESSÃO FAMILIAR • Seráquealgumfilhovai ser o sucessornapropriedade? A última geração de “agricultores por acaso” vai se aposentar nos próximos 15 a 20 anos

22. Diversificação sustentável: A gestão faz a diferença Gestão Agrícola Agricultores com maissorte?

23. Diversificação – prá quê? • Diversificar para administrar riscos • Não colocar “todos os ovos na mesma cesta” • Próxima crise não é questão de “se”, mas de “quando” • Cuidado com o “risco da abundância”

24. Diversificação – prá quê? • Diversificar para aproveitar oportunidades • Melhor uso dos recursos: terra, MO, capital, máquinas • Diminuir a penosidade do trabalho na propriedade rural

25. Diversificação – prá quê? • Diversificar para agregar valor • Uma atividade pode ser insumo para outra • Aumentar o valor dos produtos que saem da porteira • Diminuir os custos – menos insumos de fora

26. Ciclo de vidadapropriedade rural Negentropia – renovação com jovens, negar a morte Ciclo de vida, entropia = nasce, cresce, reproduz e morre

27. Princípionorteadorpara a sustentabilidade:triplalinha base Bem estar animal Respeito ambiental Segurança alimentar Sistemas sustentáveis Benefício social Eficiência econômica

28. Fundamentospara o sucesso Transformar vantagens comparativas em vantagens competitivas – Como? • Definir nichos de produção / arranjos produtivos, visão de territórios – para ter visibilidade para o mercado e escala • Aproveitar a água para múltiplos usos – irrigação é fundamental • Estimular indústria de serviços no meio rural – microempresas para terceirização NÃO TEREMOS AGRICULTURA FAMILIAR SUSTENTÁVEL EM SC SEM IRRGAÇÃO Armazenar água - Irrigação

29. Santa Catarina

30. Santa Catarina • Aproximadamente 3500 servidores – Epagri, Cidasc, SAR e Icasa • Orçamento de R$ 550 milhões por ano (3% do estado)

31. Assistência Técnica e Extensão Rural (ANATER) Assistênciatécnica com enfoquena GESTÃO dapropriedade é importanteparaosprodutoresrurais e maricultores? Administrarbem é fazer a “coisacerta” do “jeitocerto” PROPRIEDADE RURAL ORGANIZADA COMO UMA EMPRESA, PLC 103/2011. INDÚSTRIA DE SERVIÇOS NO MEIO RURAL.

32. Agricultores Familiares: PROFISSIONAIS DO AGRONEGÓCIO? • A tolerância para as externalidades está diminuindo dia a dia. Demanda por agricultura de base ecológica • Perspectivas muito positivas para agricultores profissionalizados. • Nunca a informação foi um insumo tão necessário, portanto, ganha quem estiver bem informado

33. CADASTRO AMBIENTAL RURAL EM SC: por uma agenda positiva

34. É difícil ser“verde” enquanto se está“no vermelho!”(Produtor rural do programaLandcaredaAustrália) Muito obrigado spies@agricultura.sc.gov.br Fone: 48 32394077