ENFERMEDAD CRONICA AUMENTO DEL AZUCAR EN LA SANGRE POCA INSULINA

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2. ¿Qué es la Diabetes? • ENFERMEDAD CRONICA • AUMENTO DEL AZUCAR EN LA SANGRE • POCA INSULINA 2 2

3. ¿Qué quiere decir "una enfermedad crónica"? • Que dura muchos años o toda la vida, (otros ejemplos, hipertensión, artrosis, etc) 3

4. ¿Es muy frecuente? • Si. Se calcula que la padecen entre 3 y 6 por ciento de la población adulta en nuestro país. 4

5. ¿Es muy frecuente? • Si. Se calcula que la padecen entre 3 y 6 por ciento de la población adulta en nuestro país. 5

6. ¿Dónde se produce? 6

7. ¿Qué es ese lío de la glucosa y la insulina? 7

8. ¿Qué niveles de glucosa son normales y qué otros son alterados? Normal, de 70 a110 mg/dl en ayunas Diabetes 126 mg/dl ó más en ayunas 8

9. ¿Cuales son los tipos principales de la diabetes? Diabetes Tipo 2 Páncreas Normal Diabetes Tipo 1 Hiperglucemia Hiperglucemia INSULINA 9

10. ¿Por qué se produce la diabetes? Diabetes tipo 1 10

11. ¿Por qué se produce la diabetes? Diabetes tipo 2 genética ambiente 11

12. Síntomas • Beber mucha agua • Orinar mucho • Comer mucho • Cansancio • Pérdida de peso 12

13. Síntomas 13

14. Complicac¡ones crónicas • Ojos • Riñón • Venas, arterias y corazón • Pies 14

15. Complicac¡ones crónicas Ojos 15

16. Complicac¡ones crónicas Riñón 16

17. Complicac¡ones crónicas • Venas, arterias y corazón 17

18. Complicac¡ones crónicas Pies 18

19. Complicac¡ones agudas • Hipoglucemia= BAJA • Hiperglucemia=ALTA 19

20. Complicac¡ones agudas • Hipoglucemia= BAJA • Sudoración, palidez • Temblor, hambre • Mareos, dolor cabeza • Alteraciones conducta 20

21. Complicac¡ones agudas • Hiperglucemia=ALTA • Sed, beber mucha agua • Orinar mucho • Mareos, confusión, coma • ¡Cuidado con las infecciones! 21

22. Para qué el tratamiento • Tener buen estado de salud. • Evitar o retrasar las complicaciones • Prevenir y actuar en las situaciones urgentes • Mejorar el control de la diabetes • Mejorar la calidad de vida 22

23. Cuál es el tratamiento • DIETA • EJERCICIO • MEDICACION • EDUCACION SANITARIA 23

24. los cuatro pilares del tratamiento 24

25. Objetivo del tratamiento AUTOCONTROL • El paciente maneja su tratamiento • Hace su autoanálisis • Elige la dieta adecuada según sus gustos • Hace el ejercicio necesario según su estado 25

26. criterios de control Riesgo Riesgo bajoRiesgo medioRiesgo alto HbA1c (%) < 6,5 > 6,5 > 7,5 Glucemia Basal < 110 ≥ 110 > 140 Glucemia Posprandial < 160 > 180 > 200 Tensión Arterial (mmHg) < 140/90. Consumo de tabaco: NO 26

27. 27

28. fin 28

29. Dieta 29

30. Dieta • Necesitamos alimentarnos • No todos igual • Depende del: • * Peso • * Sexo: hombre o mujer • * Edad 30

31. Dieta • COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS • - Hidratos de carbono o glúcidos. • - Lípidos o grasas. • - Proteínas. • - Fibra, vitaminas y minerales 31

32. Dieta 32

33. Dieta • HORARIOS • SABER LO QUE NECESITO • SABER ELEGIR • ACTOS SOCIALES • ALIMENTOS PARA DIABETICOS 33

34. Dieta HORARIOS 34

35. Dieta • HORARIOS • Desayuno................9 horas • Almuerzo...............11 horas • Comida.................14 horas • Merienda...............18 horas • Cena....................21 horas • Recena.............23,30 horas 35

36. Dieta • SABER LO QUE NECESITO • - Hidratos de carbono, 50 % • - Lípidos o grasas, 30 % • - Proteínas, 15 % 36

37. Dieta 37

38. Dieta MEDIDA = RACIONES 1 RACION = 10 gr. De H.C. 38

39. Dieta TABLA DE EQUIVALENCIAS DE ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO FARINACEOS: Una ración equivale a: 80 gr de guisantes o maiz congelados o en lata. 60 gr de habas y guisantes frescos 50 gr de patatas o boniatos 20 gr de garbanzos, lentejas, habichuelas, guisantes secos, habas secas. 20 gr de pan blanco o integral 15 gr de arroz, pastas alimenticias, puré de patatas, sémola de trigo o de maiz, cereales de desayuno. 39

40. Dieta TABLA DE EQUIVALENCIAS DE ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO FRUTA: Una ración equivale a: 200 gr pomelo sandía melón 100 gr albaricoques mandarinas naranjas kiwi limones ciruelas melocotones fresas piña natural granada 80 gr moras manzanas peras 50 gr uvas higos cerezas plátanos chirimoyas kaki nísperos 40

41. Dieta TABLA DE EQUIVALENCIAS DE ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO VERDURAS, una ración equivale a: 300 gr berengenas calabacín endivias rábanos apio cardos escarola acelgas pepino espárragos tomates setas col espinacas champiñones coliflor calabaza lechuga pimiento 200 gr cebolletas judias verdes puerros berros 150 gr alcachofas zanahorias col de bruselas remolacha cebolla 41

42. Dieta TABLA DE EQUIVALENCIAS DE ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO LACTEOS, una ración equivale a: 250 gr queso fresco queso desnatado 200 gr leche entera leche desnatada yogourt natural yogourt desnatado 25 gr leche en polvo 20 gr leche en polvo desnatada 42

43. Dieta • Dieta ejemplo de 1.500 cal • REPARTO DE RACIONES • Desayuno.......... 3 raciones • Almuerzo ......... 2 raciones • Comida..............5 raciones • Merienda...........2 raciones • Cena............... 5 raciones • Recena............ 2 raciones 43

44. Guía para una alimentación más saludable • Planee sus comidas de manera que estén compuestas de ingredientes saludables, y no solamente lo que es más fácil, o lo que encuentra en el refrigerador . • Piense antes de comer, en vez de arrasar con el contenido del refrigerador cada vez que tiene hambre. • Use un plato mas pequeño, de manera que sus porciones no sean tan grandes. • Mastique lenta y completamente, saboreando cada bocado, en vez de comer lo más que puede en el menor tiempo posible. 44

45. COMA MENOS GRASAS • Disminuya la cantidad de carne. Use más pollo o pescado en sus comidas. • Hornee o ase la carne en vez de freírla. Saque lo más que puede la grasa antes de cocinar la carne , • Elimine o disminuya los alimentos ricos en grasa como embutidos. • Coma menos helado, queso graso, y crema. Busque las variedades con menor contenido graso. Beba leche descremada en vez de leche entera. • Use aceite de oliva. • Máximo tres huevos a la semana. 45

46. AUMENTE LA FIBRA • Consuma panes , cereales y galletas integrales. Coma más verduras, tanto crudas como cocidas. En vez de ZUMOS de fruta, coma frutas frescas. Pruebe ciertos alimentos altos en fibra que pueden ser nuevos para usted como cebada, trigo, arroz integral y lentejas. 46

47. DISMINUYA EL SODIO • No añada sal a la comida cuando cocine, y trate de acostumbrarse a no llevar un salero a la mesa. • Disminuya el consumo de comidas altas en sodio como sopas de sobre, jamón, embutidos, patatas fritas y encurtidos. Los alimentos que tienen un sabor muy salado, tienen mucho sodio. • Coma menos cantidad de alimentos preparados, y trate de evitar restaurantes de servicio rápido. Aunque su comida pueda no saber salada, está cargada de sodio. 47

48. DISMINUYA EL CONSUMO DE AZUCAR • No use azúcar común, sino edulcorantes artificiales que no tenga calorías, como ser aspartamo o sacarina. Trate de evitar el comer miel, bombones, mermelada, caramelos, y pasteles dulces. En vez de comer fruta almíbar, elija frutas frescas o envasadas en agua o zumos naturales. • Beba gaseosas de dieta y bebidas “light” 48

49. Dieta • CELEBRACIONES Y ACTOS SOCIALES • 1.- No aumentar dosis de fármacos. • 2.- Dulces y helados, poca cantidad, en sustitución de otros alimentos (H.C.) • 3.- Bebidas alcohólicas, nunca, si se toman pastillas. Acaso, baja graduación. • 4.- Bebidas light, gaseosa blanca. • 5.- Respetar horarios y suplementos entre comidas, sobre todo insulínicos. 49

50. Dieta • ALIMENTOS DIETETICOS PARA DIABETICOS • Se sustituye azúcar por edulcorantes • * Mermeladas: • 50 % azúcar • * Galletas, están hechas de harina. • * Turrones, chocolates, dulces, ver composición.Llevan azúcares. • * Sacarina, 3 ó 4 diarios. • * Bebidas light, colas y gaseosas. 50