571 likes | 2.51k Views
MENYEIMBANGKAN PERMINTAAN DENGAN KAPAITAS PRODUKSI. Kapasitas produksi dapat berupa : Fasilitas fisik yang didesain untuk menampung pelanggan dan digunakan untuk menghantarkan proses jasa manusia (hotel, pesawat penumpang ).
E N D
MENYEIMBANGKAN PERMINTAAN DENGAN KAPAITAS PRODUKSI Kapasitasproduksidapatberupa : Fasilitasfisik yang didesainuntukmenampungpelanggandandigunakanuntukmenghantarkan proses jasamanusia (hotel, pesawatpenumpang). Fasilitasfisik yang didesainuntukmenyimpanbarangmilikpelanggan ( gudang, tempatparkir, gerbongbarangkaretaapi) Perlengkapanfisikyang digunakanuntuk proses jasamanusia, kepemilikan(ATM Bank, Kursi di kantor) apabilakurangmencukupipermintaanakanmengganggulayanan. Tenagakerjamerupakanelemenkuncikapasitasproduksidalamsemuajasaberkontaktinggi
Permintaanberlebih s/d kapasitasberlebih • Permintaanberlebih – tingkatpermintaanmelebihikapasitasmaksimum yang tersediamenyebabkanperusahaankehilanganbisnisnya. • Permintaanmelebihikapasitas optimum- tidakada yang tidakdilayanitetapikeadaannyapenuhsesaksehinggapelanggantidakpuas • Permintaandanpenawaranseimbangpada level kapasitas optimum. Personildanfasilitasterlihatsibuktanpadibebanidanpelangganmenerimalayananberkualitas. • Kapasitasberlebih- permintaan di bawahkapasitas optimum dansumberdayaproduktiftidakdidayagunakansepenuhnya, sehinggamenyebabkanproduktivitas yang rendah.
MENGELOLA KAPASITAS • Tingkat kapasitasdapatdiperluasataudipersempit • Gerbongkeretaapikapasitas normal 40 kursi, tapimemungkinkanuntukmenampungpenumpang 60 orang denganpegangan yang memadai. • Memanfaatkanjangkawaktu yang lebih lama. Contohuniversitasmenawarkankuliahmalam, saptuminggu, dll. • Menawarkan menu cepatsaji yang sederhanapada jam-jam sibuk.
MENGATUR KAPASITAS AGAR SESUAI DENGAN PERMINTAAN • Menjadwalkanwaktukerja yang lebihlonggardikalapermintaanrendah. Pemeliharaan, perbaikandanrenovasisebaiknyadilakukanpadasaatpermintaanmenurun. • Melatihsilangkaryawan, untukmeningkatkankapasitas total. Contohbagiangudangmembantukasirpadasaatantrianpanjang. Bagiankasirmembantubagiangudangpadasaatsepipengunjung. • Menggunakankaryawanparuhwaktu.
Mendorongpelangganuntukmelakukanlayananmandiri (swalayan) contoh RM Hanamasa. • Memintapelangganuntukberbagi (taxi). • Menciptakankapasitasfleksibel. Contohmejarestoranuntukdua orang digabungdenganmeja lain hinggabisa 4,6,8 orang. • Menyewafasilitasektra.
MENGANALISIS POLA PERMINTAAN • Permintaanbervariasimenurutsegmen (jarangsekalieksekutifmenginappadaharisabtuolehkarenanyaharisabtudipromosikanuntukwisatawan. • Memahamipolapermintaandanpenyebabnya. Seperti : • Apakahpermintaanmengikutisiklus yang sudahdiperkirakan. • Apakah yang menjadipenyebabvariasisiklus • Apakahtingkatperubahanberubahsecaraacak • Dapatkahpermintaanatassuatujasaselamaselangwaktutertentudipecahberdasarkansegmen.
MENGELOLA PERMINTAAN • Tidakmengambiltindakanapa pun terhadapsuatupermintaan, untukmengetahuisejauhmanapermintaanituterjadi. • Mengurangipermintaanpadaperiodepuncakdanmeningkatkanpermintaanketikaterjadikelebihankapasitas. • Inventarisasipermintaanhinggakapasitastersedia. • Sistemreservsi yang menjanjikan
ALTERNATIF STRATEGI PENGELOLAAN PERMINTAAN BAGI SITUASI KAPASITAS YANG BERBEDA
ALTERNATIF STRATEGI PENGELOLAAN PERMINTAAN BAGI SITUASI KAPASITAS YANG BERBEDA (LANJUTAN)
MENGGUNAKAN HARGA DAN BIAYA NON MONETER UNTUK MENGELOLA PERMINTAAN • Mereka yang tidaksukadenganbiaya, waktu, danenergipadawaktupuncak, akandatangpadawaktu yang lebihsepi. • Mengubahelemenproduk. Contohrestoranmenandaiwaktudengan menu danlayanan yang berubah, variasipencahayaandandekorasi. • Modifikasitempatdanwaktupenghantaranlayanan. • Promosidanedukasi. Contohnyahimbauanuntukmenggunakanbahanbakar non subsidi
PERSEPSI PELANGGAN TERHADAP WAKTU TUNGGU • Pelangganmerasabahwamerekamenunggulebih lama daripadawaktu yang sebenarnya. • William Jones “ kebosanandisebabkanolehterlaluatentifnyakitaatasperjalananwaktu” • Perusahaan dituntutuntukkreatifmengatasinya : • Doktergigimenyimpanmajalahdiruangtunggu • Bengkelmobilmenaro TV untukditonton • Bengkelreparasimenyediakankantinagar pelangganbisamenunggusabilngopi
MANFAAT SISTEM RESERVASI • Menghindaripelangganuntukmengantri, sehinggamengurangiketidakpuasan • Memungkinkanperusahaanuntukmengendalikanpermintaan • Memungkinkanmanajemenberfokuspadapeningkatanhasildenganmenyisakankapasitas yang langkauntuksegmen yang bersediamembayarlebihtinggi.