FRUCTE ŞI LEGUME

1. FRUCTE ŞI LEGUME INFORMAŢII

2. Ghicitori despre legume şi fructe Verde,roşu!Cine-mi eşti? Lung,subţire,gras ori dulce, Iute, Poţi să mi-l ghiceşti? (Ardeiul) Ascuns în cămaşă verde, Miezul de foc nu se vede, Când mănânci o feliuţă, Parcă sufli-n muzicuţă. (Pepenele) Cine se-n graşă legat? (Dovleacul)

3. Ghicitori despre legume şi fructe În grădina lui Pandele E un pom plin cu mărgele, La culoare-s roşii toate Cu codite-mperecheate. (Cireşele) Feţişoara Cu rochiţă roşioară, Când prind a te dezbrăca N-am de ce mă bucura Că încep a lăcrima. (Ceapa) Şade moşul în cămară Cu mustaţile afară. (Morcovul)

4. INFORMAŢII Kiwi este fructul comestibil al plantelor Actinidia chinensis și Actinidia deliciosa din Asia. Kiwi este fructul cu cele mai multe substanțe nutritive din categoria fructelor importante. Kiwi conține mai multă vitamină C decât o portocală. Kiwi conține o gamă largă de substanțe nutritive: - Luteină, o substanță care este apreciată din ce în ce mai mult pentru eficacitatea ei în reducerea riscului de apariție a cancerului, a bolilor de inimă și în prevenirea cataractei. Kiwi e considerat a fi, după porumb, fructul cu cea mai bogată sursă de luteină. - toate tipurile de fibră care protejează împotriva bolilor de inimă, a diabetului, cancerului etc. - cupru - mineral cu rol vital în procesul de creștere a copiilor pentru că ajută la întărirea oaselor, la dezvoltarea creierului și la construirea sistemului imunitar. - potasiu - mai mult decât bananele. Potasiul ajută la funcționarea eficientă a inimii și are rol semnificativ în controlul presiunii arteriale. - magneziu, fier, calciu, acid folic, crom. - vitamina A, vitamina B6, vitamina C,vitamina E Semințele de Kiwi sunt cele ce încorporează toți nutrienții: proteine, vitamine, minerale.

5. INFORMAŢII Broccoli sau Brassica Oleracea, parte din familia Brasicacea (Crucifere), este o legumă ce se utilizează în alimentație, inflorescența mai puțin compactă, comparativ cu cea de conopidă, fiind folosită la prepararea diferitelor mâncăruri. Are o valoare nutritivă și alimentară ridicată, și de asemenea un conținut bogat în glucide, vitamine și săruri minerale. Are originea comună cu conopida și este răspândită în aceleași zone. Producția mondială de broccoli este de aproximativ 1.000.000 tone. Broccoli este o plantă foarte asemănătoare cu conopida, excepție făcând inflorescența, care este mai răsfirată, puțin compactă și ușor desfăcută, de culoare verde. Poate avea, la anumite varietăți, culoarea galbenă sau chiar violet. Tehnologia de cultură este foarte asemănătoare cu cea a conopidei. Producția este de 10–12 t/ha, putând ajunge până la 25 t/ha.

6. Poezii cu fructe 1. Într-o vară,...2. Este un concurs mai mare Într-o seară,..Dar nu între domnişoare În gradină, Între fructe; din gradină E o ceartă. Care e cea mai divină, 3. Para-mpărăteasa se ştie 4. Mărul crede că el este Peste strugurii din vie.Regele cel din poveste Piersica lăudăroasăPânăîntr-o bună seară Cede că-i cea mai gustoasă. Când omul cel necajit A venit si le-a şoptit: 5. -Dragelor,drăguţelor 6. Eu vă ud, Fetelor,fetiţelor, Soare aveţi,Nu vă mai certaţi aşa!!Eu v-ador si vă iubesc Că pe toţi înebuniţiToate sunteţi de succes!!! Şi nimic nu reuşiţi!

7. VITAMINELE DIN FRUCTE Vitamina A : protejează organismul împotriva uscării celulelor epidermice. Se găseşte în caise, măceşe, coacăze . Vitamina D: (antirahitica) are rol deosebit în metabolismul calciului în organism. Vitamina E: cu rol deosebit de important în creştere şi fecunditate se găseşte în: alune, banane, portocale.

8. . Vitamine din grupa K: antihemoragice, menţinând coagularea sângelui. Se găsesc în fructe ca: mere, măceşe, căpşuni. Vitamina F: este indispensabilă pentru metabolismul grăsimilor, favorizând sintetizarea lecitinelor umane care intră în compoziţia creierului. Se găseşte în struguri şi seminţe de mac VITAMINELE DIN FRUCTE

9. VITAMINELE DIN FRUCTE Vitamina B1(thiamina): are un rol important, intervenind în metabolismul glucidelor şi favorizează depunerea glicogenului în ficat. Lipsa vitaminei B1 din alimentaţie duce la apariţia bolii BeriBeri. Se găseşte cu precădere în: mere, pere, prune, nuci, alune, lămâi. Vitamina B2: (riboflavina): îndeplineşte un rol hotărâtor în procesul de creştere şi în metabolismul grăsimilor. Se găseşte în pere, mere, căpşuni, agrişe şi lămâi.

10. VITAMINELE DIN FRUCTE Vitamina C: (antiscorbutică) are rol hotărâtor în buna funcţionare a tuturor organelor şi ţesuturilor. Lipsa acestei vitamine din organism determină apariţia scorbutului. Sursa cea mai importantă de vitamina C o reprezintă fructele proaspete: măceşe, agrişe, cocacăze, portocale, grapfruit şi lămâi. Vitamina H (biotina) are rol important în procesul de creştere şi rezistenţa la boli infecţioase. Se găseşte în zmeură şi banane.

11. SFÂRŞIT Proiect susţinut de COJOCARU CEZARA