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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA Facultad de Agronomía Departamento de Producción Animal

UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA Facultad de Agronomía Departamento de Producción Animal Campus Maracay. Recursos Para la Alimentación Animal. Estrategias de evaluación y seguimiento del curso. Objetivos…. General.

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Presentation Transcript

  1. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA Facultad de Agronomía Departamento de Producción Animal Campus Maracay Recursos Para la Alimentación Animal Estrategias de evaluación y seguimiento del curso

  2. Objetivos… General Elaborar estrategias de manejo alimentario adecuadas a las especies animales de interés zootécnico presentes en los principales sistemas de producción tropical Específicos • Aplicar terminología y significado de las fracciones químicas nutricionales para el análisis de los alimentos • Interpretar los aspectos bioquímicos fundamentales del metabolismo de nutrientes • Caracterizar los principales indicadores utilizados en la valoración nutricional de los alimentos • Analizar los fundamentos básicos del manejo del pastoreo y las principales estrategias para la uniformización del suministro de forrajes • Aplicar los principios y procedimientos necesarios para la formulación de raciones balanceadas para especies de interés zootécnico • Organizar recursos alimenticios para especies de interés zootécnico orientado a la utilización de estrategias sostenibles de alimentación en los sistemas de producción animal tropical

  3. Cronograma…

  4. Plan de Evaluación…

  5. Propuesta de Alimentación (Taller)… • . • Conformación de equipos de trabajo (3 integrantes) • Selección de tema • Zona ecológica • Rumiante (especies vegetales, animal, edo fisiológico) • No rumiante (animal y estrategia de manejo alimentario) • Principios del metabolismo de nutrientes en especies animales seleccionadas • Descripción botánica (incluir imagen digital de las especies vegetales) • Caracterización agroecológica • De las especies vegetales: Adaptación de las especies (rangos de precipitación, temperatura, altitud, resistencia a la sequía, tipo de suelo, pH, resistencia a la humedad o sequía), plagas, enfermedades y malezas, producción de biomasa y composición química • De la zona (incluir descripción de la vegetación natural existente) • Identificación y caracterización química-nutricional de materias primas • Definición del consumo de las especies animales seleccionadas • Propuesta de pastoreo y necesidades nutricionales • Presentación y defensa de Propuesta de Alimentación (Taller) • . • . • .

  6. Metabolismo de especies animales… • Considerando las especies animales seleccionadas, revisar en forma comparada los siguientes temas relativos a carbohidratos, lípidos y proteínas: • Forma química en ingesta • En tracto digestivo: alteraciones y su sitio, así como enzimas involucradas • Sobre absorción: forma química y sitio • Metabolismo intermediario: vía de transporte y mecanismo • Destino de nutrientes absorbidos (considerar especie y edo. fisiológico) • Principales rutas anabólicas y catabólicas • Al evaluar se considerará la puntualidad (50%) y el contenido (50%)

  7. UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA Facultad de Agronomía Departamento de Producción Animal Campus Maracay Recursos Para la Alimentación Animal Estrategias de evaluación y seguimiento del curso

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