140 likes | 340 Views
Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanması. Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Akpınar-Bayizit1*, Ebru Baltaş-Minas2 1 Uludağ Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Görükle 16059, Bursa 2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., Gemlik, Bursa.
E N D
Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda GüvenliğiYönetim Sisteminin Uygulanması Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Akpınar-Bayizit1*, Ebru Baltaş-Minas2 1 Uludağ Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Görükle 16059, Bursa 2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., Gemlik, Bursa